Мне больше 18 лет Мне еще нет 18 лет
  • О проекте
  • Новости
  • Коллекция вин
  • Академия
  • Контакты
  • Гастрономия
  • Лучшие сеты
  • Партнеры
EN FR

Château Pavie

В 1998 году парижский миллионер и известный велосипедист Жерар Персе (Gerard Perse) приобрел имение к юго-востоку от деревни Сен-Эмильон под изящным названием Шато Пави (Château Pavie), что в переводе с французского означает «персик» - «pavie».  Много лет назад на этой территории рос персиковый сад, что и переросло в название поместья в середине XIX века. Не смотря на то, что первые лозы были посажены здесь еще в IV веке, только с приходом Жерара Персе винодельня достигла абсолютного признания. Для создания исключительных вин, Шато Пави было полностью перестроено. Персе обновил все оборудование, установил контролируемые температурным режимом емкости для ферментации и создал погреб, великолепие и функциональность которого сделали его одним из самых известных в Бордо. Разнообразие почв терруара, местоположение, защищенность от северного ветра создают идеальные условия для выращивания исключительного винограда, где мастерство и талант известного энолога Мишеля Ролланда смогли раскрыться в полной мере. В 2012 году Шато Пави получило статус Премье Гран Крю Классе «А» и вошло в четверку лучших виноделен Сен-Эмильона. 

L-Wine на Facebook