События

Эногастрономические дегустации WineState Experience: «Say cheese: российские крафтовые сыры и вина к ним»

WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

12.08.2021

Место проведения
WineState. г. Москва, Коробейников пер. д. 1
Организатор
WineState

Ведущие дегустации – сомелье Карина Щукина, эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова и сырный сомелье Валентина Маяускайте

Популярность наших сыров набирает обороты, и некоторые из них могут похвастаться таким качеством, что грустить о санкционных продуктах уже не приходится. На дегустации вас ждет сет российских крафтовых сыров, о которых расскажет технолог и эксперт школы «Сырный сомелье» Валентина Маяускайте, а за винную часть вечера будут отвечать преподаватель Школы сомелье WineState Карина Щукина и эксперт по эногастрономическим сочетаниям Алена Курнакова.

Чтобы пробудить вкусовые рецепторы, начнем с освежающего розового кремана из Луары. Далее попробуем твердый выдержанный Гранд Премьер, ставший «лучшим сыром России» в 2020 году. Пару его деликатной сладости и нежному орехово-цветочному аромату составит настоящий чемпион по гастрономичности – рислинг из Рейнгау с яркой кислотностью и насыщенными нотами крыжовника, персика и черной смородины. Следующим будет реблошон – молодой мягкий сыр с мытой корочкой и грибными мотивами, а компанию ему составит бургундское шардоне – его фруктово-древесные ноты подчеркнут сливочность сыра. С необычным карамельным сыром брюност, сделанным по норвежской технологии, подружится портвейн тони, а нежный камамбер так и просит корзинку садовых ягод и деликатные танины, что в достатке есть у элегантного бургундского пино нуара.

Дата проведения: 12 августа с 19:00 до 21:00

Место проведения: Школа сомелье WineState, г. Москва, Коробейников пер. д. 1

WS_1.jpg
WS_2.jpg
WS_4.jpg
WS_10.jpg
WS_11.jpg
WS_12.jpg

Подробную информацию о событии смотрите на сайте нашего партнёра WineState




Теги
Связанные товары
В наличии
4 BWT Gold 2017 0.75
Рыба и морепродукты
белое
Германия
Riesling Dachsfilet Rheingau Prinz von Hessen, 0.75л
Riesling Dachsfilet Rheingau Prinz von Hessen, 0.75л
4 139 Р
4 139 Р
Riesling Dachsfilet Rheingau Prinz von Hessen, 0.75л
В наличии
4 BWT Gold 2017 0.75
Рыба и морепродукты
белое
Германия

Код товара: 50500

Riesling Dachsfilet Rheingau Prinz von Hessen, 0.75л

Рислинг Дахфиле Рейнгау Принц фон Хэссен

  • Белое
  • Регион

    Германия, Рейнгау
  • Производитель

    Prinz von Hessen
  • Состав

    рислинг
В наличии
4 0.75
Идеальный аперитив
розовое
Франция
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75л
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75л
1 820 Р
1 820 Р
Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75л
В наличии
4 0.75
Идеальный аперитив
розовое
Франция

Код товара: 63062

Tresors De Loire Cremant De Loire AOC Brut Rose Joseph Verdier, 0.75л

Трезор Де Луар Креман Де Луар АOC Брют Розе Жозеф Вердье

  • Розовое
  • Регион

    Франция, Долина Луары
  • Производитель

    Joseph Verdier
  • Состав

    каберне фран, гролло гри
В наличии
0.75
Десерты
красное
Португалия
Dalva Tawny Porto C. Da Silva, 0.75л
Dalva Tawny Porto C. Da Silva, 0.75л
1 977 Р
1 977 Р
Dalva Tawny Porto C. Da Silva, 0.75л
В наличии
0.75
Десерты
красное
Португалия

Код товара: 60650

Dalva Tawny Porto C. Da Silva, 0.75л

Далва Тони Порто С. Да Силва

  • Красное
  • Регион

    Португалия, Дурьензе
  • Производитель

    C. Da Silva
  • Состав

    тинта баррока, тинта као, турига насьональ, тинта рориш, турига франка
В наличии
4 0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция
L-Wine Collection С. Антонов
Tiercelets Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert, 0.75л
Tiercelets Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert, 0.75л
4 329 Р
4 329 Р
Tiercelets Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert, 0.75л
L-Wine Collection С. Антонов
В наличии
4 0.75
Рыба и морепродукты
белое
Франция

Код товара: 58416

Tiercelets Vieilles Vignes Saint-Veran AOP Domaine Rijckaert, 0.75л

Терселе Вьей Винь Сен-Веран AOP Домен Райкарт

  • Белое
  • Регион

    Франция, Бургундия
  • Производитель

    Domaine Rijckaert
  • Состав

    шардоне
0.75
Мясо
красное
Франция
L-Wine Collection А. Ушаков
Bourgogne Epineuil AОС Domaine Garnier & Fils, 0.75л
Bourgogne Epineuil AОС Domaine Garnier & Fils, 0.75л
2 720 Р
2 720 Р
Bourgogne Epineuil AОС Domaine Garnier & Fils, 0.75л
L-Wine Collection А. Ушаков
0.75
Мясо
красное
Франция

Код товара: 56294

Bourgogne Epineuil AОС Domaine Garnier & Fils, 0.75л

Бургонь Эпиней АОС Домен Гарнье & Фис

  • Красное
  • Регион

    Франция, Бургундия
  • Производитель

    Domaine Garnier & Fils
  • Состав

    пино нуар
Интенсивный пятидневный курс для специалистов сегмента HoReCa

Профессиональные знания и навыки высокого уровня от лучших преподавателей ...

14.03.2022, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine Profi: первый в России phygital-курс о вине

Первый в России профессиональный курс сомелье, объединяющий форматы онлайн- и ...

01.03.2022, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine & Spirit Education Trust 2 (WSET 2)

Сертифицированная программа престижного курса WSET дает знания об основных сортах ...

08.02.2022, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Вечерний интенсивный курс

Базовый курс для начинающих, который знакомит с основной винной терминологией и ...

07.02.2022, 19:00 Wine State. Коробейников переулок, д. 1

Интенсивный пятидневный курс для специалистов сегмента HoReCa

Профессиональные знания и навыки высокого уровня от лучших преподавателей ...

24.01.2022, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Wine & Spirit Education Trust 2 (WSET 2)

Сертифицированная программа престижного курса WSET дает знания об основных сортах ...

09.11.2021, 10:00 Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

В наличии
0.85
Россия
Dausuz Still Water, 0.85л
Dausuz Still Water, 0.85л
110 Р
110 Р
Dausuz Still Water, 0.85л
В наличии
0.85
Россия

Код товара: 68063

Dausuz Still Water, 0.85л

Вода негазированная Даусуз