Wine & Spirit Education Trust 2 (WSET 2). Октябрь — события — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

- -

Wine & Spirit Education Trust 2 (WSET 2). Октябрь

03.10.2019 , 10:00:00

Место проведения

Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д.1

Организатор

Wine State

Описание

Сертифицированный курс британской школы Wine & Spirit Education Trust (WSET) позволяет получить профессиональные знания в сфере вина и крепкого алкоголя специалистам, работающим в винной и ресторанной сферах. Курс не требует вступительных экзаменов и подтверждения начальной квалификации, поэтому его могут пройти и любители. 

Главные преимущества WSET 2 – системный подход к знаниям и освоение международного языка дегустации: вы научитесь анализировать и описывать характеристики вина так, как это делают профессионалы во всем мире. 

Выпускники курса получают сертификат WSET международного образца, который действует бессрочно и подтверждает наличие навыков и знаний, необходимых для работы с алкоголем в 70 странах мира. 

Программа курса Wine & Spirit Education Trust 2:

Курс WSET 2 построен в виде четырехдневного интенсива с занятиями с 10:00 до 18:00. Каждый день обучения завершается контрольными вопросами и проверкой знаний. На четвертый день студенты проходят аттестацию и сдают письменный экзамен из 50 вопросов. 

Каждый блок курса предполагает дегустацию до шести разных образцов, всего в дегустационный сет входит 47 образцов вина и 4 вида крепкого алкоголя. 

Занятия проходят в современном дегустационном зале в центре Москвы, оснащенном в соответствии с международными стандартами (10 минут пешком от станций метро Кропоткинская и Парк культуры). 

На курсе WSET 2 вы изучите: 

  • Систематизированный подход к дегустации вина и международные дегустационные методики WSET

  • Технологии производства вина и главные винодельческие регионы мира 

  • Факторы, влияющие на стиль, качество и цену вина 

  • Терминологию винных этикеток 

  • Шардоне, совиньон блан, рислинг и другие белые сорта винограда 

  • Пино нуар, каберне совиньон, мерло, сира, гренаш и другие черные сорта винограда 

  • Особенности производства игристых, сладких и крепленых вин 

  • Сочетание вина и еды

  • Особенности хранения и подачи вина

  • Основные категории крепких напитков и технологии их производства

Курс ведёт Маргарита Краснопольская.

Преподаватель и экзаменатор российского подразделения WSET уровней 1, 2 и 3. Первая представительница России, окончившая Diploma WSET в Лондоне (2010 год). Член жюри международных винных конкурсов IWSC (Лондон), Radici del Sud (Италия), Wines of Portugal Challenge (Португалия), Южная Россия (Краснодар), Винный гид России. Роскачество (Москва). С 2006 года участвует в качестве закупщика на международных профессиональных дегустациях Annual wine tastings (Лондон), В2В (Европа) и выставках ProWein (Дюссельдорф), VinExpo (Бордо и Гонконг), ILWF (Лондон), ViniSud (Монпелье). Автор колонки в журнале New Style (Лондон) и винного блога на Snob.ru

Даты курса: 

31 июля - 3 августа 2019 года, с 10:00 до 18:00

3 - 6 октября 2019 года, с 10:00 до 18:00


Подробную информацию о курсе и его преподавателях смотрите на сайте нашего партнёра Wine State

    

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно