WSET Level 2 Award in Spirits. Февраль — события — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

- -

WSET Level 2 Award in Spirits. Февраль

28.02.2020 , 10:00:00

Место проведения

Wine State. г. Москва, Коробейников пер. д. 1

Организатор

Wine State

Описание

Сертифицированный курс британской школы Wine & Spirit Education Trust поможет глубже погрузиться в специфику крепких спиртных напитков и подойдет как специалистам алкогольной отрасли, так и любителям. Вы научитесь различать и описывать крепкие спиртные напитки и познакомитесь с основами приготовления коктейлей.

Курс знакомит с фундаментальными основами производства крепких спиртных напитков и тем, как технологии влияют на вкус, аромат и другие характеристики. Вы познакомитесь с наиболее известными стилями и типами алкогольных напитков на основе тростникового, зернового и фруктового сырья. Научитесь сервировке и применению в коктейлях виски, текилы, водки, джина, ликеров и др. Освоите технику дегустации и оценки напитков по международной системе WSET.

По окончании курса студентов ждет экзамен в виде теста из 50 вопросов, а те, кто успешно пройдет испытание, получат международный сертификат. Он действует бессрочно и подтверждает наличие навыков и знаний, необходимых для работы с крепким алкоголем в 70 странах мира.

Обучение проходит на английском языке.

На курсе WSET Level 2 Award in Spirits вы изучите: 

  • Ключевые этапы и сырье для производства спиртов.


  • Процесс ферментации и его роль в производстве.


  • Процесс дистилляции и его виды.


  • Выдержку, ароматизацию и другие приемы в производстве.


  • Фруктовые спирты из Франции, Италии и Нового Света.


  • Виски и его типы в разных странах: США, Шотландии и других.


  • Виды рома, спиртов на основе агавы, водки.


  • Разные типы ароматизированных алкогольных напитков (джин, ликеры, биттеры и другие).

  • Крепкие напитки на основе вина – вермуты.


Курс ведёт Дмитрий Мережко. 


Выпускник школы «Энотрия», постоянный ведущий «Винных практик», руководитель издательства Simple Wine News, профессиональный преподаватель английского языка (кембриджский сертификат CELTA), WSET Diploma, WSET® Certified Educator.

Даты курса: 
28 февраля - 1 марта 2020 года, с 10:00 до 19:00


WS_1.jpg
WS_2.jpg
WS_4.jpg
WS_10.jpg
WS_11.jpg
WS_12.jpg

Подробную информацию о курсе и его преподавателях смотрите на сайте нашего партнёра Wine State

    

© 2020 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно