Вино с историей: как неббиоло от Marchesi di Barolo стал королевским вином — вино как искусство — проект L-Wine
Летний Sale с 25 июня по 4 июля! Скидки до 50% Подробнее здесь
Москва

Это ваш город?

-

Вино с историей: как неббиоло от Marchesi di Barolo стал королевским вином

Попробовав вино из погребов маркизов Бароло, король Карл Альберт Савойский заказал себе по одной бочке этого вина на каждый день года

09.07.2019 23:55:03

В 1807 году итальянский маркиз из Бароло – Карло-Танкреди Фаллетти – женился на парижанке из аристократической семьи – Жюльетт Кольбер Молевриер и привез ее в свой замок в Пьемонте. И хотя эта пара не оставила наследников, она подарила миру нечто гораздо большее: бароло – вино, которое стали называть «королем вин и вином королей».

marchesi-oggi05_ (1).jpg
autunno20 (1).jpg
11 (1).jpg
20 (1).jpg
autunno14 (1).jpg
vineria14 (1).jpg
autunno25 (1).jpg
barolo_langhe09 (1).jpg
barolo_langhe21 (1).jpg
inverno00 (1).jpg
inverno06 (1).jpg
inverno08 (1).jpg
inverno10 (1).jpg
vineria15 (1).jpg

Жюльетт – между прочим, правнучка министра иностранных дел при Людовике XIV – была весьма дальновидной женщиной. Она поняла, что у местного вина из неббиоло, которое на тот момент ничем не выделялось, может быть большое будущее. Однако для этого требовалось изменить производство, ведь в те времена в Бароло делали в основном красные сладкие вина.

0.75
Мясо
красное
Италия
Акция
- +

В 1843 году Жюльетт пригласила французского энолога Луи Удара, который должен был внедрить современные технологии. По его указанию вино маркизов стали выдерживать в больших бочках из каштана в подвалах с постоянной температурой – винных погребах Marchesi di Barolo («Маркези ди Бароло»), сохранившихся и поныне. 

0.75
Мясо
красное
Италия
- +

В результате эксперимента получилось превосходное сухое вино, не уступавшее по качеству лучшим французским образцам того времени. Кроме того, оно могло храниться десятилетиями! По французской традиции вино стали называть «бароло» – по имени местности, где оно производилось. 

Нововведение помогло проявить все свойства терруара и самого сорта неббиоло, глубокого и одновременно сдержанного, и эта технология применяется до сих пор. Маркиза Фаллетти ди Бароло и Луи Удар совершили революцию в виноделии региона, определив его дальнейшую судьбу, а погреба напротив замка Фаллетти стали колыбелью великих вин.

5
0.75
Мясо
красное
Италия
- +

Первый король, полюбивший эти вина и назвавший бароло вином королей и королем вин, был Карл Альберт Савойский, правитель Сардинского королевства (включавшего и Пьемонт). Однажды попробовав напиток из погребов маркизов Бароло, Карл заказал себе по одной бочке этого вина на каждый день года, за исключением дней поста. А позднее сам купил некоторые хозяйства в регионе и занялся урегулированием правил в зоне производства, поставив целью довести до самого высокого уровня местное виноделие. Его преемник, Виктор Эммануил II – первый король объединенной Италии, был не менее привержен этому вину. И тоже высаживал виноградники в Бароло.

1.5
Мясо
красное
Италия
2014г
- +

Увы, в 1864 году со смертью Жюльетт династия Фаллетти прервалась. Маркиза распорядилась передать в дар Благотворительному институту красивейшее палаццо Бароло в Турине, а старинные погреба семьи со временем перешли к другой фамилии – Аббона. У них уже были свои винные подвалы «Кавалер Феличе Аббона и сыновья», и именно в бочки Пьетро Аббона маркиза Фаллетти в свое время разливала вино (часть их и сейчас можно увидеть в музейной экспозиции погребов).

В наши дни семейство Аббона продолжает дело маркизов и передает своим детям бесценные виноградники, погреба и знания, которые накапливает вот уже пятое поколение виноделов. В их собственности 200 гектаров виноградников в районе Ланге, Роэро и Монферрато.

Попробуйте итальянские вина с французской душой от Marchesi di Barolo и визитную карточку Пьемонта, одно из десяти лучших вин в мире – бароло!

  

Читайте также:

Вино с историей: колониальные вина Diemersdal – бордосский филиал в ЮАР

Вино с историей: Ferraton Pere & Fils и священный грааль Эрмитажа

Вино с историей: херес дядюшки Пепе – самый популярный в мире фино от Gonzalez Byass

Вино с историей: как простые фермеры Майи уже 90 лет создают шампанское в стиле высокой моды

Вино с историей: Семья Бьонди Санти – виноделы-новаторы, опережающие время

Вино с историей: лучшие рислинги Германии от «веселого молочника» Кауфманна

Связанные товары
Как женщина-винодел создает в Бургенланде нонконформистские вина «с подлинно австрийским характером»
Два единомышленника, два региона, два виноградника, одно имя

Как кардинал Ришелье, президент Джефферсон и бароны Ротшильды определили судьбу одного из великих вин Медока.

Владелец винодельни Raventos i Blanc рассказал о том, что делает его вина уникальными
Как брокеры создали одно из выдающихся хозяйств Бордо
Хозяйство сменило много знаменитых владельцев, но успех ему принесли две амбициозные и решительные женщины
Бургундия как она есть: мозаика виноградников, молодые наследники древнего поместья  и рождение легенды нового времени
Леди Брунелло, женщины Камбрии и главная биодинамистка Тосканы, совершившие винную революцию
Не просто старинное поместье в Медоке, но и действующая галерея современного искусства
Сладкие белые вина из ботритизированного винограда, от которых терял голову король Испании
Виноградники Rivetto с видом на замок Серралунга д’Альба
Интервью бренд-амбассадора винодельни Raventos i Blanc автору канала «Ай дринк вайн» Юлии Шадриной
Mode: винодельня «Мысхако» с новым взглядом в новое время
Мода, вино и «одна абсолютно счастливая деревня»
Бренд-амбассадор Villa Sandi – лидера среди производителей просекко – рассказала о главных трендах в регионе
Крылатая женщина художника Эрте уже более 30 лет является символом первоклассных вин из региона Фриули-Венеция-Джулия
Как японские традиции нашли отражение во французских винах
Австрийская винодельня работает, как с традиционными для региона сортами вроде цвайгельта и траминера, так и популярными шардоне и пино нуаром
Экспорт-менеджер компании Avignonesi – о миллениалах, биодинамике и конкурентах
Хроники одного из старейших хозяйств в Южной Африке

© 2020 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно