Вино с историей: пино нуары и шардоне от «женской сборной» Cambria — вино как искусство — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

-

Вино с историей: пино нуары и шардоне от «женской сборной» Cambria

История женщин, которые объединились, чтобы заботиться о земле и делать одни из лучших калифорнийских вин.

15.04.2019 22:16:20

Хозяйство Cambria («Камбрия») в Калифорнии было основано женщиной, управляется женщинами и даже главным виноделом в нем является женщина. О Cambria говорят, что это «виноделие с женским лицом», а еще, что здесь делают превосходные пино нуары в прохладном стиле и пышные шардоне. Так кто же они, «женщины Камбрии»?

53340248_10155715127770670_8898261738604986368_o (1).jpg
15844664_10153959007690670_1101163326609593100_o (1).jpg
41552601_10155379430195670_2636392883543867392_o (1).jpg
46118115_10155496362110670_3020830466996436992_n (1).jpg
16601871_10154049737620670_8144041257099944057_o (1).jpg
19984085_10154455498610670_4471302212381231319_o (1).jpg
39467701_10155329105095670_8572247762056249344_o (1).jpg
41158181_10155369654445670_6910353357060177920_o (1).jpg
18922783_10154353735715670_6725048025433874884_o (1).jpg
52664540_10155687156790670_480331876616110080_o (1).jpg
51231804_10155630474515670_5434801764672995328_o (1).jpg
45322411_10155475727360670_8478874318342717440_o (1).jpg
50771868_10155641702695670_5209836321215873024_o (1).jpg

Семья Джексон купила виноградники в долине Санта-Мария (Санта-Барбара, Калифорния) в 1987 году, став пионером в популяризации местных вин. Почвы здесь состоят из древних окаменелых ракушек, сланцев, известняка и песка, а культивация лоз ведется уже пару сотен лет. Но регион прославился как интереснейший прохладный аппелласьон в Калифорнии во многом благодаря Cambria. Их участок – один из самых прохладных в штате! Лозы в поместье имеют очень длинный вегетационный период благодаря туманам, которые приходят с тихоокеанского залива.

Katherine’s Vineyard Chardonnay Santa Maria Valley AVA Cambria Estate Winery<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
США
- +

Вина Cambria получаются очень терруарными: сложными, насыщенными, с богатым вкусом. Джексоны считают себя в большей степени виноградарями и фермерами, нежели виноделами, и верят, что создание вина начинается с виноградника. Поэтому уважение к труду предшественников и бережливое отношение к земле ради будущих поколений чувствуется во всем, что происходит в Cambria.

Julia’s Vineyard Pinot Noir Santa Maria Valley AVA Cambria Estate Winery<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Мясо
красное
США
- +

Владелица поместья – Барбара Бэнки управляет предприятием вместе с двумя дочерьми: Кейти и Джулией Джексон, которые буквально выросли среди лоз. Джексоны символично назвали виноградники в честь своих детей, а вина время от времени посвящают одной из трех хозяек винодельни.

Кейти принципиальна в вопросах экологии и ответственного производства, Джулия имеет креативный ум и прекрасно ладит с людьми, Барбара обладает деловой хваткой и отвечает за управление компанией. Вместе они создают не только бизнес, но и сообщество, «семью» Cambria. Винодельня даже учредила ежегодную грантовую программу для поощрения деятельности других общественных активисток – Cambria Stewards of the Land. «Камбрия – это исключительное качество и сильные женщины, которые работают вместе ради этого», – говорит Джулия. Кстати, именно ее виноградник с пино нуаром используется для создания авторской коллекции вин, на этот раз, с мужским взглядом: три приглашенных винодела дают три разных прочтения одному урожаю, создавая каждый – свое моносортовое вино.

Но главный винодел компании все же Джилл Рассел. Она стремится отражать в вине нюансы и особенности отдельных участков виноградника или даже клонов лозы. Джилл гордится тем, что вместе с Cambria помогла сделать регион заметным на мировой винодельческой арене. Сама Барбара Бэнки говорит об этом успехе так: «Мне нравится взять кусок земли и раскрыть его потенциал, или взять идеальную почву и идеальное расположение и превратить их в продукт, который прославится на весь мир». И сегодня Cambria действительно стало символом изящных калифорнийских вин.

Попробуйте вина Cambria из коллекции L-Wine и вы тоже станете преданным поклонником «женщин Камбрии»!


Читайте также:

Вино с историей: херес дядюшки Пепе – самый популярный в мире фино от Gonzalez Byass

Вино с историей: как простые фермеры Майи уже 90 лет создают шампанское в стиле высокой моды

Вино с историей: Семья Бьонди Санти – виноделы-новаторы, опережающие время

Вино с историей: лучшие рислинги Германии от «веселого молочника» Кауфманна

Вино с историей: брунелло от главного перфекциониста Тосканы Джулио Сальвиони


Хроники одного из старейших хозяйств в Южной Африке
Представитель знаменитой испанской винодельческой династии дал эксклюзивное интервью проекту L-Wine
Как сохраняют традиции и делают вино в легендарном французском аппелласьоне
Как небольшая гравитационная винодельня в Доломитовых Альпах прославилась на весь мир
Президент коньячного дома Meukow рассказал, что общего у нашей страны с известным брендом, и как на этикетке появилась знаменитая пантера
Эксперт проекта L-Spirits посмотрел, как производят знаменитые испанские вермуты, и полюбил их еще больше
Как виноделы из Армавирского района пытаются возродить тысячелетние традиции
Увлекательная история Мануэля Гонсалеза, который познакомил англичан с сухими хересом, а испанцев – с игрой в поло
Руководитель проекта L-Wine рассказал о самых интересных явлениях, которые происходят сегодня в отечественном виноделии
Меловые пещеры для выдержки вин основатели дома своими руками прокладывали больше 30 лет
10 запоминающихся винных этикеток из коллекции L-Wine
Угадайте какому вину отечественные литераторы посвятили больше всего стихотворений

Мы вряд ли поверим в то, что музыка каким-либо образом влияет на ферментацию виноградного сока. Но вот на восприятие вина она подействовать может.

Повторное использование или recycle-переработка – отличное жизненное кредо компании Rewined.

Понимаем ли мы, в какой момент становимся винными ценителями? Когда мы начинаем понимать, что знаем больше, чем человек, обслуживающий нас в винном бутике, или когда осторожность при выборе вина в ресторане превращается в уверенность?

Пришло время разобраться, наконец, что может сказать о вашем характере выбранное вами вино. Но, дабы соблюсти корректность в этом вопросе, отметим, что сам факт выбора вина говорит о вашей разумности.

Альтернативой стеклянным бутылкам сегодня выступают как бумажные сосуды, так и женские сумочки, позволяя дизайнерам встряхнуть чопорную сферу производства стандартных бутылок.

Жизнь в стиле игристого вина — какая она? Ее апофеозом, пожалуй, стал золотой век фабрики грез, время, когда загорались первые звезды кино, и казалось, что они никогда не погаснут.

В 1924 году владелец Шато Мутон-Ротшильд (Château Mouton-Rothschild) барон Филипп де Ротшильд поручил Жану Карлю создать этикетку для бутылки вина.

О том, что создание вина является настоящим искусством, спорить не станет никто. И как не существует единого мнения о красоте в искусстве, так и облик виноделен может быть совершенно разным.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно