Рейтинги и баллы — учебные материалы — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

-

Рейтинги и баллы

Всё, что нужно знать о винных рейтингах и системах оценки

Рейтинг вина представляет собой числовую оценку в баллах (по-английски — points или scores), которая выставляется по итогам дегустации. Никаких лабораторных тестов или специальных исследований для этого не проводится: винный критик оценивает органолептические качества вина, полагаясь только на собственные органы чувств.

С определенной точки зрения, такая оценка вина всегда будет субъективной, именно поэтому рейтинги имеют весьма конкретное авторство. В повседневном употреблении обычно указывается издание, на которое работает винный критик, оценивший вино. Но в самих изданиях, в их дегустационных базах всегда указывается определенный сотрудник, который выставил оценку по итогам проведенной дегустации. Вместе с тем, рейтинг — это не просто аналоговая шкала от «не понравилось» к «понравилось». У каждого рейтинга есть своя собственная система оценки, в которой мы и предлагаем вам разобраться.

1. Система оценки журнала «Decanter»


Авторитетный журнал о вине, созданный в Великобритании в 1975 году, который читают в 98 странах мира – как профессионалы в сфере вина, так и увлеченные любители. Независимые эксперты дегустируют и оценивают до 4 тысяч образцов вина в год, которые получают оценки по 100-балльной шкале. Престижный рейтинг ценят за его беспристрастность: создатели преследуют искреннюю цель знакомить ценителей с выдающимися винами. Ежегодно весь мир следит за результатами крупнейшего в мире винного конкурса Decanter World Wine Awards, чтобы быть в курсе трендов и узнать, какие вина были признаны исключительными в этом году.

Рейтинговая система Decanter имеет шкалу от 50 до 100, но оценки на которые стоит ориентироваться – это значения выше 86 баллов, они названы “рекомендованными”. Отметки от 86 до 89 – бронзовые призеры, вина с оценкой от 95 до 97 признаются “выдающимися”, а от 98 до 100 – “исключительными”.

Детали системы оценки: https://www.decanter.com/learn/how-to-read-decanter-wine-scores-the-100-point-scale-294338/


Little Beauty Pinot Noir Marlborough<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Мясо
красное
Новая Зеландия
- +


2. Рейтинги журнала «Wine Spectator»


Основанный в 1976 году в Сан-Диего, журнал Wine Spectator сегодня является одним из самых знаменитых американских изданий о вине. Ежегодно эксперты журнала в Напе, Калифорния, вслепую дегустируют более 15 000 образцов вина в год. Баллы варьируются от 50 до 100, где сами вина получают характеристики от «посредственного и скверного» до «восхитительного, достойного стать классикой». За все время существования Wine Spectator оценили более 379 000 вин: каждый из экспертов издания специализируется на конкретном винодельческом регионе, что позволяет им прекрасно ориентироваться в определенной теме и улавливать самые тонкие характерные различия в образцах.

Оценка от 80 до 84 по шкале Wine Spectator указывает на хорошее, сбалансированное вино, 85-89 говорит о том, что вино заслуживает повышенного внимания и обладает интересными особенностями. Вина с рейтингом 90-94 – выдающиеся, с превосходным вкусом и характером, а от 95 до 100 – признаны великими и претендуют на звание “классики” виноделия.

Детали системы оценки: https://www.winespectator.com/display/show/id/scoring-scale

Clos Floridène Graves AOC<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Франция
2012г
- +

3. 100-балльная шкала Роберта Паркера


Журнал «The Wine Advocate», созданный гениальным и всемирно известным винным критиком Робертом Паркером в 1975 году, выпускается раз в два месяца. Уважаемое издание, чьи эксперты дегустируют лучшие вина и подвергают их строгой критике по 100-балльной шкале Паркера. В онлайн-версии журнала – записки о гастрономии, экскурсы в историю и рассказы о винных регионах. Вино, которое было отмечено изданием и получило больше 90 баллов становится не только желаемым объектом для покупки, но и предметом для инвестиций.

Согласно шкале Паркера, вина с оценками 80-89 – образцы «выше среднего» или очень хорошие образцы, которые рекомендуются к покупке. Вина, заслужившие 90-95 баллов – выдающиеся представители своих хозяйств, сложные и характерные, потрясающие вина. Если образцу посчастливилось получить более 96 баллов – это говорит о его исключительности. Такие экстраординарные вина заслуживают особого внимания!

Детали системы оценки: https://www.robertparker.com/ratings


Les Miaux Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Франция
- +


4. 20-балльная система оценки Дженсис Робинсон


Самый известный винный критик Великобритании, личный энолог погребов Елизаветы II для оценки вин использует 20-балльную систему, разработанную в 1959 году в Калифорнийском университете в Дэвисе. Дженсис Робинсон и ее команда экспертов оценивают вина по следующим факторам: внешний вид, соответствие цвета сортовому профилю, ароматика, кислотность, текстура тела, вкус, танинность – а также принимаются во внимание некоторые специфические технологические качества, либо особенно выдающиеся характеристики образца.

Вина с рейтингом 15 по шкале Робинсон - среднестатистические образцы, которые приятно пить, не имея завышенных ожиданий. Вина, получившие 17 баллов - незаурядные образцы, заслуживающие внимания. 19 баллов говорят о том, что перед вами - выдающийся и редкий образец, который подарит изысканное удовольствие. Вина, удостоившиеся 20 баллов – те, ради которых и придумали винные погреба и личные коллекции!

Детали системы оценки: https://www.jancisrobinson.com/how-we-score

Goulée by Château Cos d’Estournel<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
2014г
- +


5. Система оценки журнала «Wine Enthusiast»


Почти 40-летняя история работы компании со штаб-квартирой в Нью-Йорке позволила этому изданию стать одним из самых уважаемых винных ориентиров не только в США, но и во всем мире. Ежегодно издание публикует топ-лист вин с критерием оценки «цена-качество»: владельцы журнала заботятся о потребителе, который хочет получать отличное вино по доступной цене. Тираж печатного издания Wine Enthusiast – более 500 000 экземпляров, в каждом из которых – ценная информация о трендах виноделия, винодельнях и винах, на которые стоит обратить пристальное внимание.

По шкале Wine Enthusiast, вина “на каждый день” получают 83-86 баллов, очень хорошие качественные вина заслуживают 87-89 баллов, отличными винами являются образцы с оценками от 90 до 93, 94-97 называются “выдающимися достижениями”, а вина с рейтингом 98-100 – эталоном качества.

Детали системы оценки: https://www.winemag.com/2010/04/09/you-asked-how-is-a-wines-score-determined/

Clos Triguédina<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
Clos Triguédina
3 517 руб.
- +



6. Система оценки журнала «Wine & Spirits Magazine»


Влиятельный журнал с двумя редакциями: в Нью-Йорке и Сан-Франциско – выпускающий 8 печатных номеров ежегодно. Издание охватывает широкое разнообразие вин, не боится отзывов на локальные образцы и известен своими честными интервью с опытными сомелье. В онлайн-версии Wine & Spirits Magazine – дегустационные заметки, факты о регионах-производителях, рецепты коктейлей, ресторанные отзывы и легенды, стоящие за неожиданными винами.

Вина с оценками от 80 до 85 – хорошие представители своих регионов, вина, получившие баллы от 86 до 89 рекомендуются к дегустации, серебро получают вина с рейтингом 90-94 балла – они считаются блестящими образцами. Вина, получившие более 95 баллов названы исключительными и редкими образцами.

Детали системы оценки: https://www.wineandspiritsmagazine.com/faq#review

Zuani Collio Bianco<label>, 0.75л</label>
GRS 2/3 0.75
Рыба
белое
Италия
- +



7. Авторская методика оценки Лука Марони


Пожалуй, самый известный винный критик Италии – со строгим подходом к делу и собственной методикой оценки вин. Его авторская шкала основана на трех параметрах: «консистенции, равновесии и целостности» – по мнению Марони, такая оценка гарантирует объективный взгляд на образец. С 1993 года Марони, самый строгий критик Италии, выпускает справочники лучших вин Италии, а также радует поклонников винными обзорами и мастер-классами.

Вина с оценкой 74 балла рекомендуются к покупке, а вина с рейтингом выше отметки 84 отражают характер винограда, из которого они были произведены, и считаются исключительно хорошими. При дегустации Марони использует сложную формулу, которая позволяет оценить вкус наиболее объективно. Согласно этой формуле, три составляющих оценки не зависят друг от друга и могут серьезно влиять на оценку, при этом упоминается, что 100 баллов – оценка безупречного вина, которое никогда не может существовать.

Детали системы оценки: http://lucamaroni.com/images/PDF/Method.pdf

Chardonnay Alto-Adige DOC Wilhelm Walch<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Италия
2016г
- +

Связанные товары
Villa Sandi Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry<label>, 0.75л</label>
0.75
Идеальный аперитив
белое
Италия
Акция 2016г
- +
Cuvee De L’Ecusson Brut Bernard-Massard<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Люксембург
- +
Batasiolo Gavi di Gavi DOCG La Granee<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Италия
Акция
Batasiolo Gavi di Gavi DOCG La Granee
1 473 руб. 1 031 руб.
- +
Insight Single Vineyard Pinot Noir Marlborough<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Мясо
красное
Новая Зеландия
- +
Luca Beso de Dante<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Мясо
красное
Аргентина
- +
La Posta Tinto Mendoza<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Аргентина
- +
EQ Coastal Sauvignon Blanc<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Чили
- +
Batasiolo Langhe DOC Chardonnay Serbato<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Италия
- +
Taka Sauvignon Blanc Marlborough Spring Creek Vintners<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Новая Зеландия
- +
Barfontarc Blanc de Blancs Brut Champagne АOC Coopérative Vinicole de la Région de Baroville<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Франция
2018г
- +
Perlino Asti DOCG (gift box)<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Италия
- +
Clos de Tafall Priorat DOQ Clos Berenguer<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Мясо
красное
Испания
- +
Laherte Freres Ultradition Brut (gift box)<label>, 0.75л</label>
0.75
Морепродукты
белое
Франция
2018г
- +
Luca Chardonnay<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Аргентина
Luca Chardonnay
2 727 руб.
- +
Saint-Peray AOC Pierre Gaillard<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Франция
- +
La Matiniere Crozes-Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
2015г
- +
Les Miaux Hermitage AOP Ferraton Pere & Fils<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Франция
- +
Grechetto Montefalco DOC Antonelli San Marco<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Италия
- +
Rosso Montefalco DOC Antonelli San Marco<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Мясо
красное
Италия
- +
Montefalco Sagrantino DOCG Antonelli San Marco<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Италия
- +
Шенен блан - легкое белое вино, похожее на пино гри и совиньон блан. Неповторимым его делает изумительный вкус, характерный как для сухого, так и для сладкого вина.
4 простых шага, которые научат разбираться в разнообразии вкусов и ароматов вин
Новая классификация вин Crémant de Bourgogne

Производителям вин Бургундии утвердили новую рейтинговую систему  для игристого вина Crémant de Bourgogne, которая включает в себя наименования Eminent  (выдающиеся)  и Grand Eminent (великие выдающиеся).
Розовое рождается,  когда сусло из красных сортов винограда лишь некоторое время находятся в контакте с суслом. В то время как некоторые красные вина проходят процесс ферментации на мезге в течение многих недель, розовые могут осилить эту часть за несколько часов. Контроль над оттенком вина целиком и полностью лежит на виноделе, он отделяет сок от мезги в наиболее подходящий для себя момент.
Розе известно своей разносторонностью – это и легкий утонченный напиток, и сочное прямолинейное вино, которые выбирают как женщины, так и мужчины.
Если у вас возникнет однажды желание узнать об итальянских винах больше, то обратите внимание на Пьемонт, являющийся одним из двух, наряду с Тосканой, самых знаменитых регионов Италии. Причина? Благодаря исключительным климатическим условиям Пьемонт может предложить совершенно уникальные вина для дегустации и изучения, самыми известными из которых, безусловно, можно считать Бароло и Барбареско, производимые из сорта неббиоло.
Мерло – красный сорт винограда, неразрывно связанный с Бордо и юго-западной частью Франции. Это сорт доминирует в большинстве вин Сент-Эмильона и Помероля, регионов его происхождения. Сегодня мерло широко распространен во всем мире, в выражении объема производимого ежегодно вина с ним может конкурировать только его бордосский компаньон по купажу каберне совиньон.
Рецепт любимого напитка доступный каждому!
Вы когда-либо задавались вопросом, почему вина из сорта пино нуар ценятся выше остальных? Ведь этот сорт далеко не так богат и ярок как его кузены, цвет бледен и совсем не насыщен, а вкус достаточно тонок. Сам по себе виноград слаб, неустойчив к заболеваниям и генетически крайне склонен к мутациям.
Каждый хочет найти лучшее сочетание блюд и вин. Мы вам в этом поможем!
Лето – это время, когда хорошо пьются белые, легкие, хорошо охлажденные вина. Но многим из нас поднадоели старые добрые Chardonnay (Шардоне), Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) и Pinot Grigio (Пино Гриджио). Нет-нет, эти классические вина прекрасны, но все же иногда хочется чего-нибудь пока неизведанного, оригинального…
Семильон – третий по занимаемой виноградниками площади сорт белого винограда во Франции. Впереди только совиньон блан и шардоне. Семильон объединил лучшие характеристики обоих сортов: его ценят за полноту структуры, напоминающую шардоне, а также за вкус, схожий с совиньон блан. Семильон – обязательный участник традиционного купажа белых вин Бордо.
Почему мы любим шардоне?
Шардоне – самый разнообразный и наиболее популярный белый сорт винограда в мире. Оно держит пальму первенства по площадям виноградников среди остальных белых вин. Например, в 2011 году в Бургундии шардоне произвели больше, чем пино нуар!
(Из книги Филиппа Бургиньона «Совершенное сочетание» перевод с французского)
Филипп Бургиньон «В поисках совершенных сочетаний»
(Philippe Bourgignon. L’Accord Parfait)
Мы публикуем отрывок из ЖЖ Алексея Тюрина.
Мы приводим отрывок из книги «Виски. Путеводитель» (4-ое издание).

Автор: Эркин Тузмухамедов, издательство BBPG.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно