Вся ночь впереди: маршрут для bar hopping на 14 февраля от Романа Табакова — учебные материалы — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

-

Вся ночь впереди: маршрут для bar hopping на 14 февраля от Романа Табакова

Эксперт проекта L-Spirits выбрал бары для тех, кто уже влюблен или пока в поиске

Путешествие по барам – нескучный способ отметить День всех влюбленных и получить максимум впечатлений за один вечер. Но это не значит, что в такое приключение не отправляются в одиночку! Эксперт проекта L-Spirits составил путеводитель по московским барам с самой дружелюбной атмосферой, в которых приятно побыть вдвоем или завести новые знакомства.

DSC_6889 (1).jpg

«Рыба Моя» (1-я Тверская-Ямская ул., д. 21)

Строго говоря, «Рыба моя» – это ресторан, а не бар. С него стоит начать маршрут: легкий ужин, вино... Но после обязательно загляните в бар ресторана! Старший бармен Станислав Киреев поставил бары в десятках заведений и каждый раз предлагает что-то новенькое. Скучно точно не будет!

Что пить: мой выбор – Dry Martini на основе джина Hanami и Negroni с вермутом Padro & Co.

Hanami Dry Gin<label>, 0.7л</label>
0.7
Идеальный дижестив
Нидерланды
2017г
Hanami Dry Gin
3 080 руб.
- +

«Антикварный Boutique & Bar» (Звонарский пер., д. 5)

«Антикварный B&B» – мой любимый бар в Москве. Честно. Это одновременно бар и антикварный салон, здесь царит расслабленная и дружелюбная атмосфера. Возникает ощущение, будто пришел в гости к друзьям. Прекрасное место для свидания.

Что пить: о существовании барной карты я узнал только спустя год после своих (довольно частых) посещений этого места. Обычно я просто сажусь за бар, рассказываю бармену, что примерно хотел бы выпить, и получаю отличный коктейль. Рекомендую попробовать классический Brooklin на основе ржаного виски Darby’s Rye.

Whiskey Darby's Rye<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Идеальный дижестив
США
2018г
- +

The Bix (Бол. Козихинский пер., д. 9)

Если вдруг захотелось шума, веселья и джаза, то вам сюда. В этом баре играют джаз каждый вечер! Вас перенесут в атмосферу подпольных баров США 20–30-х годов. Камерной атмосферы не получится, уединиться тоже – тут почти всегда шумно, много людей и громкая музыка. Тут принято танцевать и веселиться.

Что пить: здесь в почете бурбон и коктейли на его основе. Рекомендую Boulevardier c бурбоном Hayes Parker.

Whiskey Hayes Parker Bourbon<label>, 0.75л</label>
0.75
Идеальный дижестив
США
2018г
- +

Bambule (ул. Солянка, д. 1/2)

Еще одно шумное место. Очень европейский бар. Тут пьют вино, на драфте вместо пива стоит вермут, а коктейли готовит профессиональная команда барменов.

Сюда стоит идти танцевать и веселиться в конце вечера и – возможно – остаться до утра.

Что пить: вермут из драфта или вино! Рекомендую Hipster от Ferro 13.

Hipster Puglia IGT Ferro 13<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Мясо
красное
Италия
Акция
- +

Oriental Bar, Hayatt Regency (Ленинградский пр-т, д. 36, стр. 33)

Пятизвездочный бар на крыше новенького отеля. Отсюда открывается потрясающий вид на город, Петровский парк, стадион «Динамо» и «Москву-Сити». А еще про этот бар пока мало кто знает, и тут почти всегда есть свободные столики. Отличное место для того, чтобы отпраздновать День святого Валентина вдвоем.

Что пить: мой выбор – классический Daiquiri на основе рома Flor de Cana 4 y.o.

Flor De Cana extra seco 4 yo<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Идеальный дижестив
Никарагуа
- +

Кстати, до 17 февраля 2019 года действует скидка 35% на вина из Романтической коллекции L-Wine. Успейте сделать заказ по выгодным ценам!

Читайте также:

Для тех, кому надоело шампанское: 5 новогодних коктейлей от бартендера Романа Табакова

Эксперты L-Wine поделились рецептами лучших антипохмельных коктейлей

Андрей Ушаков посоветовал, как пить вино на вечеринках


Шенен блан - легкое белое вино, похожее на пино гри и совиньон блан. Неповторимым его делает изумительный вкус, характерный как для сухого, так и для сладкого вина.
4 простых шага, которые научат разбираться в разнообразии вкусов и ароматов вин
Новая классификация вин Crémant de Bourgogne

Производителям вин Бургундии утвердили новую рейтинговую систему  для игристого вина Crémant de Bourgogne, которая включает в себя наименования Eminent  (выдающиеся)  и Grand Eminent (великие выдающиеся).
Розовое рождается,  когда сусло из красных сортов винограда лишь некоторое время находятся в контакте с суслом. В то время как некоторые красные вина проходят процесс ферментации на мезге в течение многих недель, розовые могут осилить эту часть за несколько часов. Контроль над оттенком вина целиком и полностью лежит на виноделе, он отделяет сок от мезги в наиболее подходящий для себя момент.
Розе известно своей разносторонностью – это и легкий утонченный напиток, и сочное прямолинейное вино, которые выбирают как женщины, так и мужчины.
Если у вас возникнет однажды желание узнать об итальянских винах больше, то обратите внимание на Пьемонт, являющийся одним из двух, наряду с Тосканой, самых знаменитых регионов Италии. Причина? Благодаря исключительным климатическим условиям Пьемонт может предложить совершенно уникальные вина для дегустации и изучения, самыми известными из которых, безусловно, можно считать Бароло и Барбареско, производимые из сорта неббиоло.
Мерло – красный сорт винограда, неразрывно связанный с Бордо и юго-западной частью Франции. Это сорт доминирует в большинстве вин Сент-Эмильона и Помероля, регионов его происхождения. Сегодня мерло широко распространен во всем мире, в выражении объема производимого ежегодно вина с ним может конкурировать только его бордосский компаньон по купажу каберне совиньон.
Рецепт любимого напитка доступный каждому!
Вы когда-либо задавались вопросом, почему вина из сорта пино нуар ценятся выше остальных? Ведь этот сорт далеко не так богат и ярок как его кузены, цвет бледен и совсем не насыщен, а вкус достаточно тонок. Сам по себе виноград слаб, неустойчив к заболеваниям и генетически крайне склонен к мутациям.
Каждый хочет найти лучшее сочетание блюд и вин. Мы вам в этом поможем!
Лето – это время, когда хорошо пьются белые, легкие, хорошо охлажденные вина. Но многим из нас поднадоели старые добрые Chardonnay (Шардоне), Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) и Pinot Grigio (Пино Гриджио). Нет-нет, эти классические вина прекрасны, но все же иногда хочется чего-нибудь пока неизведанного, оригинального…
Семильон – третий по занимаемой виноградниками площади сорт белого винограда во Франции. Впереди только совиньон блан и шардоне. Семильон объединил лучшие характеристики обоих сортов: его ценят за полноту структуры, напоминающую шардоне, а также за вкус, схожий с совиньон блан. Семильон – обязательный участник традиционного купажа белых вин Бордо.
Почему мы любим шардоне?
Шардоне – самый разнообразный и наиболее популярный белый сорт винограда в мире. Оно держит пальму первенства по площадям виноградников среди остальных белых вин. Например, в 2011 году в Бургундии шардоне произвели больше, чем пино нуар!
(Из книги Филиппа Бургиньона «Совершенное сочетание» перевод с французского)
Филипп Бургиньон «В поисках совершенных сочетаний»
(Philippe Bourgignon. L’Accord Parfait)
Мы публикуем отрывок из ЖЖ Алексея Тюрина.
Мы приводим отрывок из книги «Виски. Путеводитель» (4-ое издание).

Автор: Эркин Тузмухамедов, издательство BBPG.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно