Купить игристое вино Rivetto в интернет-витрине, продажа в Москве, цены на игристое вино Риветто
Москва

Это ваш город?

Фильтры
Фильтры +
Сбросить все
1 товар
Сортировка
Фильтры
Цвет - +
Сахар - +
Страна - +
Производитель - +
Цена - +
от до
Регион - +
Аппелласьон - +
Состав - +
Год - +
    от до
    Объем - +
      от до
      Подарочная упаковка - +
      Тип вина - +
      Сочетаемость - +
      Температура подачи - +
      Выдержка в ёмкости - +
      Форма бокала - +
      Повод - +
      Содержание алкоголя - +
      Производство - +
      Количество в упаковке - +
        от до
        Потенциал хранения - +
        Рейтинговые агенства - +
        Рейтинговые агенства - +
        Не смогли выбрать Вино? Напишите нашим экспертам - получите подробную консультацию по выбору напитков Написать эксперту
        Регионы
        Фильтры
        Сбросить все
        Регионы
          Вино с иcторией: Как быть биодинамистом в Бароло Вино с иcторией: Как быть биодинамистом в Бароло

          Поместье Риветто находится на границе зоны Бароло и Ланге, на красивом холме Лирано, соседнем c замком Серралунга д’Альба, на который открывается потрясающий вид с территории винодельни. В зоне Серралунга д’Альба, на известняковых почвах, богатых глиной и вкраплениями мрамора, рождаются самые мощные, насыщенные и танинные бароло.

          Земли Бароло – одни из самых драгоценных в мире. Поэтому каждый винодел стремится засадить виноградниками каждый клочок. В таких условиях невозможно вести хозяйство по принципу биодинамики, если соседи ведут традиционное земледелие, с полным прилагающимся к нему набором вспомогательных средств, часто далеко не полезных для экологии. Начиная с 1938 года, когда семья Риветто приобрела хозяйство Тенута Лирано у герцогов Вассалло, здесь ведется органическое земледелие. Из 35 гектаров земли только 16 находится под виноградниками, остальное – экологические объекты, которые вместе составляют единую систему. 

          Представитель четвертого поколения, Энрико Риветто, пошел еще дальше, переведя хозяйство на биодинамическое землепользование. Для этого пришлось внести изменения в структуру угодий: соорудить и восcтановить источники воды в виде прудов и скважин, поскольку использование собственной воды очень важно для места; засадить необходимыми для поддержания экосистемы культурами – овес, ячмень и клевер смягчают землю между виноградниками, а ароматические травы привлекают нужных насекомых и борются с вредителями. Обширную площадь занимает лес, который создает «систему кровообращения» для флоры и среду обитания для микрофауны.

          16 га виноградников распределены так: по 5 гектаров под неббиоло в двух разных зонах – Бароло и Ланге и оставшиеся 6 га делят между собой барбера и нашетта – исчезающий белый автохтон, восстановление которого – миссия хозяйства Rivetto, которую они поставили перед собой. На землях, не занятых виноградниками, растет в том числе почти вся «аптека», которая необходима для приготовления биодинамических препаратов: крапива, хвощ, тысячелистник, ромашка. 

          Коллекция винодельни Rivetto на данный момент содержит все местные звезды. Три вида бароло: коммунальное Barolo Serralunga d’Alba, версия riserva Barolo Leon и вино с отдельного виноградника Barolo Briccolina. 

          Две сочных фруктовых барберы готовы к употреблению сразу после выхода в продажу. Этот сорт высадил дядюшка Фердинандо – дядя Энрико – в 1944 году, поэтому одно из вин носит его имя – Barbera d’Alba DOCG Zio Nando. 

          Перспективный, способный дать как удивительные свежие, так и выдержанные вина сорт нашетта был обнаружен всего лишь около 15 лет назад. До этого все полагали, что он безвозвратно утрачен во время войны. Будущее этого сорта Энрико видит как «белой королевы» Ланге. Вино Langhe Naschetta Borea названо в честь бога северного ветра Борея, подчеркивая расположение виноградника и отражая свежий и минеральный характер вина, который дают винограду песчано-известковые почвы. Вино не проходит малолактическую ферментацию, поэтому сохраняет свежесть, цветочность и фруктовость.

          В хозяйстве Rivetto не прекращаются эксперименты. Результатом одного из них и желанием продемонстрировать многообразие сорта неббиоло, стал экстра брют, произведенный  по классическому методу и с выдержкой на осадке 45 месяцев. С древнешумерского название вина Kaskal переводится как «путь к царю». Энрико это объясняет как «путь к познанию высокого потенциала благородной лозы, путь, состоящий из забот, надежд и остановок для осознания».

          Еще один эксперимент стал данью древним винодельческим традициям Ланге, когда смешивали при выдержке несколько винтажей. Вино выдерживается в глиняных чанах, также по древней традиции, чтобы минимизировать вмешательство человека в процесс создания вина. Vino Rosso Rivetto –  символ «вечного вина», отражает поиск баланса и связи времен. 


          Читайте также:

          Вино с историей: Mode – игристая история «Мысхако»

          Вино с историей: супертосканские вина Il Borro в стиле Salvatore Ferragamo

          Дива Моретти Полегато: «Просекко стало серьезным вином для ценителей»

          Вино с историей: вина в стиле ар-деко от итальянского хозяйства Livon

          Вино с историей: павлины на страже бордосского поместья Château Citran

          Вино с историей: вулканы и виноградное равноправие в Neumeister

          0.75
          Рыба
          белое
          Италия
          Kaskal Extra Brut Rivetto Kaskal Extra Brut Rivetto Ручной сбор винограда в середине сентября. Деликатное прессование, алкогольная ферментация в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация не проводится. Вторичное брожение в бутылках с последующей выдержкой на осадке 45 месяцев. Золотистый цвет с бронзовым отливом, деликатный перляж. В сложном аромате тона хлебной корочки, ромашки, меда, инжира и табака. Идеальный баланс во вкусе, минерально-солоноватые нотки, звенящая кислотность и долгое маслянистое послевкусие.
          5 309 руб. 5309
          - +
          Вам может понравиться:
          5
          0.7
          Идеальный дижестив
          Армения
          Акция
          KREMLIN AWARD 7 Years (gift box) KREMLIN AWARD 7 Years (gift box) Коньяк произведен из винограда сортов воскеат, гарандмак, мсхали. Вино прошло двукратную дистилляцию в шарантских перегонных кубах. Полученные дистилляты выдерживались в бочках из местных пород дуба не менее 7 лет. Коньяк блестящего золотисто-янтарного цвета. Яркий аромат с оттенками апельсиновых леденцов, мускатного ореха и миндаля. Гармоничный вкус с древесными и ореховыми нотами.
          2 880 руб. 2 016 руб. 2016
          - +
          0.75
          Ингредиент для коктейлей
          белое
          Испания
          Акция
          Padro Rojo Amargo (gift box) Padro Rojo Amargo (gift box) Производство вермута начинается с настаивания горных трав, обладающих уникальным ярким ароматом. Настойку два года выдерживают в дубовых бочках, а потом в нее добавляют второй секретный набор трав, коры и корений, который увеличивают интенсивность ароматов. Полученный экстракт смешивают с мистелем (сладким крепленым вином), винным спиртом и базовым вином, которое производится из винограда макабео и щарело. В аромате пикантные оттенки свежей апельсиновой корки сочетаются с корицей и другими пряностями, курагой и бальзамическими нотами гвоздики. Вкус очень гладкий, насыщенный, в нем свежие апельсиновые ноты сменяются приятными горьковатыми тонами табака, коры хинного дерева и медовой карамели.
          3 729 руб. 2 610 руб. 2610.3
          - +
          0.75
          Рыба
          белое
          Германия
          Акция 2017г
          MC Weissburgunder Pfalz Muller-Catoir MC Weissburgunder Pfalz Muller-Catoir Ручной сбор урожая. Бережное прессование с использованием пневматических прессов. Терморегулируемая алкогольная ферментация в стальных резервуарах при температуре +18°С…+22°С в течение 2-8 недель с последующей выдержкой в течение 6 месяцев. Без оклейки. Двойная фильтрация. Светло-соломенный цвет с золотисто-желтыми бликами. Деликатный аромат с тонами яблок, груши и белого персика. Легкий округлый вкус с хорошим балансом кислотности и сочным послевкусием с прозрачными ореховыми нотками.
          2 039 руб. 1 427 руб. 1427.3
          - +
          5
          0.7
          Идеальный дижестив
          Армения
          Акция
          KREMLIN AWARD 10 Years (gift box) KREMLIN AWARD 10 Years (gift box) Коньяк произведен из винограда сортов воскеат, гарандмак, мсхали. Вино прошло двукратную дистилляцию в шарантских перегонных кубах. Полученные дистилляты выдерживались в бочках из местных пород дуба не менее 10 лет. Коньяк блестящего карамельного цвета. Нежный фруктовый аромат, мягкое долгое послевкусие с тонкими оттенками лесного ореха и ванили, сухофруктов.
          3 290 руб. 2 303 руб. 2303
          - +
          0.7
          Идеальный дижестив
          Франция
          рек.омендует Роман Т. Роман Табаков
          Cognac Lautrec Selection du Domaine (gift box) Cognac Lautrec Selection du Domaine (gift box) Вино прошло двойную дистилляцию в шарантских аламбиках. Полученные спирты выдерживались в дубовых бочках минимум 3 года. Прозрачный золотистый цвет. Молодой коньяк с ярким ароматом винограда и красных плодов и насыщенным фруктовым вкусом.
          4 529 руб. 4529
          - +
          0.75
          Мясо
          красное
          Израиль
          2013г
          Shimshon Gold Red Upper Galilee Shimshon Gold Red Upper Galilee Ручной сбор винограда. Отбор и сортировка. Гребнеотделение и деликатное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией в емкостях из нержавеющей стали при температуре 26°С, пижаж проводится трижды в сутки. Через несколько дней мезга отделяется и сусло дображивает при температуре 20°С. Выдержка в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Ассамбляж. Холодная стабилизация. Вино не подвергается пастеризации – произведено по всем правилам кашрута. Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами. Классический букет раскрывается ароматами черной сливы, вишни, ежевики, смородины, тимьяна и корицы. Гладкая структура, шелковистые танины, округлый вкус красных и черных ягод, долгое послевкусие с дымными и пряными акцентами.
          2 609 руб. 2609
          - +
          Регионы
          Фильтры
          Сбросить все
          Регионы

          © 2020 ООО «Академия Вина»
          ИНН/КПП 7729681914/773101001
          ОГРН 1117746359367

          Дизайн разработан в Монографик

          Сергей К. только что купил это вино
          Вход в личный кабинет

          На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно