Blanc de Talu Kuban’ Chateau de Talu
Вино Блан де Талю Кубань ЗГУ Шато де Талю 2019 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Россия

Код товара: 63955

Вино Blanc de Talu Kuban’ Chateau de Talu 2019 0.75л

БЛАН ДЕ ТАЛЮ КУБАНЬ ЗГУ ШАТО ДЕ ТАЛЮ
0.75л
2019
729 Р
В наличии
Мало
Много
Цена: 729 Р
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Винодельческое хозяйство Château de Talu (Шато де Талю) основано в 2005 году и сегодня является одним из самых современных и живописных на побережье Черного моря. Этот уникальный замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема «замок на склоне». Виноградники Château de Talu расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Площадь виноградников составляет около 100 га, в разработке находятся еще около 60 га. Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром, - все это создает уникальный мягкий средиземноморский микроклимат для выращивания великих сортов винограда. Сбор винограда производится вручную и сразу поступает на завод, который как и во французских шато, находится рядом с виноградниками. Благодаря этому, виноград быстро, бережно и деликатно доставляется на переработку, которая также происходит очень деликатно без перетирания косточек и раздавливания гребня. На заводе используется принцип гравитационного виноделия: из точки приема винограда до линии розлива уже произведенное вино преодолевает высоту 11,5 метров. Виноград хозяйства уже получил заслуженное признание виноделов других предприятий, много лет закупающих его для производства своих вин. В 2019 году Château de Talu открыл новую главу своей истории – собственный винзавод, и теперь выпускает элегантные вина по классическим канонам французского виноделия. Это логично, ведь главный энолог – Франк Дюсенер – хорошо известный в профессиональной среде французский специалист, вот уже почти 20 лет развивающий французскую культуру производства вин на российской земле. Продегустировать вина Château de Talu и насладиться неповторимым пейзажем можно будет уже в 2021 году, когда винодельня запустит ресторанно-дегустационный комплекс и откроет двери для экскурсий любителям и профессионалам вина. В ресторанном комплексе будет представлена авторская кухня Ильи Захарова. Ресторанно-дегустационный комплекс расположится в здании замка.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка ягод. Деликатное прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16-18°С. Стабилизация. Тангенциальная фильтрация.

    Терруар

    Дерново-карбонатные и шиферные почвы с высоким содержанием мергеля и известняков. Мягкий средиземноморский климат: близость моря, вентиляция морскими бризами, среднегодовые температуры 13,5-14,5°С, сумма активных температур около 4000.

    Потенциал хранения

    1-2 года

    Органолептика

    Вино светло-соломенного цвета. Свежий аромат цитрусов, белых яблока, персика и сливы. Легкий деликатный вкус с умеренной кислотностью и тонким послевкусием с минеральным акцентом.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к легким овощным, рыбным и мясным закускам, свежим морепродуктам, пасте или ризотто с морепродуктами, мягким сливочным сырам.

    Рекомендует

    «Когда французский винодел, работающий на юге России, ассамблирует белый бордобленд с рислингом, готовьтесь к тому, что вино в бокале взорвется сочным миксом белых фруктов, цитрусовых и медовой цветочностью. Отлично подойдет к морепродуктам на гриле в жаркий летний день!»

  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

С чем пить шампанское: 8 сочетаний для лучшего в мире игристого

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.