Вино Block Series Cabernet Sauvignon Maule DO J. Bouchon урожая 2015 года 0.75 л (Блок Сериас Каберне Совиньон Мауле DO Х. Бушон), купить в магазине в Москве, код товара: 47867 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Block Series Cabernet Sauvignon Maule DO J. Bouchon
Вино Блок Сериас Каберне Совиньон Мауле DO Х. Бушон
3.5
Оценки покупателей
0
8
8
0
0
D-WWA 88/100 2015
Чили
Код товара: 47867

Block Series Cabernet Sauvignon Maule DO J. Bouchon

Блок Сериас Каберне Совиньон Мауле DO Х. Бушон
Объём 0.75л
Винтаж 2015
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13,5%
  • Температура подачи
  • 16-18°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бордо
Описание + -
Особенности + -
Block Series – это коллекция вин, произведенных из тщательно отобранного винограда с небольших участков (блоков) площадью менее 2-х га, для лучшего отражения особенностей терруара. Ручной сбор урожая в небольшие ящики в середине апреля. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 48 часов при t +10°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных резервуарах при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 5 дней. Выдержка 70% вина в больших дубовых бочках (foudre) и 30 % вина во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев.
Органолептика + -
Яркий рубиново-красный цвет. Аромат очаровывает тонами черной смородины и сливового джема, спелой мякоти вишни и прозрачными нотками черного перца. Во вкусе легкое, округлое, с элегантными танинами и шлейфовыми нотками дуба в длительном шелковистом послевкусии.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из красного и розового мяса, например вителло тонато с говядиной или запеченной буженине под клюквенным соусом, колбаскам-гриль, классическим пиццам, густым супам, например французскому луковому супу, выдержанным сырам.
Легенда + -
История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.
Терруар + -
Древние почвы, состоящие из гранитных пород с высокой степенью разложения и низким содержанием глины. Прибрежный сухой климат. Виноградники расположены в 45 км от Тихого океана. Блоки: №20, №21.
О производителе + -
Viña J. Bouchon

История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

16 отзывов + -
Susan Neil источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

SN
«Purple with aromas of blackberry, black cherry and baking spice, soft tannins, medium plus body, completely dry, medium acidity. Very good!»
John Zoidberg источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

JZ
«This complex cab is evoking dark berries and gooseberry. This wine has good structure and smooth tannins.»
Howie B источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

HB
«Good wine. Opens with plums blueberries spice box green bell pepper and eucalyptus. A really nice vein of acidity balance fine grained tannins. The finish is medium and hinting of sour cherry. If you are expecting cola, raisins, brown sugar etc...this cab doesn't have much of that»
Peter N источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

PN
«Good bottle Would enjoy again »
Brett Katzen источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

BK
«Bold, deep dark cherry, crisp good nose, great value!»
Rhône Fanatic источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

RF
«Brilliant purple, high tannins and a nice fruit. Pretty darn good value. »
Kaitlin источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

K
«Lighter Cab. Well balanced oak, spice and fruit. Delicate.»
Gregory E источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

GE
«Darker wine. Lots of fruit and complexity for a Chilean wine. This is a good buy»
Rodolfo Correa источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

RC
«Dark and jammy. A little acidic, but flavorful. Better with a meal. »
Marcy Peters источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

MP
«More like a 3.8. Nice and fruity but dry. Wait for it to open and it is very pleasant»
Dong-Kyu Seo источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

DS
«Minimal fruitless and light»
Joey Johnson источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

JJ
«Baked/stewed cherries, like pie. Medium/high acidity and tannins. Lighter body than expected from the nose. Spicy cinnamon finish. »
Mark Sorokwasz источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

MS
«Fruity, dry, good value»
Joseph May источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

JM
«Smooth on the lighter side »
Johnny Roché источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

JR
«Great nose; berries, tobacco- pretty much as is described on the bottle. Great stuff for the price. Very good with red meat.»
Amy Ly источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

AL
«Good value, found at local Costco for $13, easy to drink with food.»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 16 отзывов
Особенности

Block Series – это коллекция вин, произведенных из тщательно отобранного винограда с небольших участков (блоков) площадью менее 2-х га, для лучшего отражения особенностей терруара. Ручной сбор урожая в небольшие ящики в середине апреля. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 48 часов при t +10°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных резервуарах при t +24°С…+30°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 5 дней. Выдержка 70% вина в больших дубовых бочках (foudre) и 30 % вина во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев.

Органолептика

Яркий рубиново-красный цвет. Аромат очаровывает тонами черной смородины и сливового джема, спелой мякоти вишни и прозрачными нотками черного перца. Во вкусе легкое, округлое, с элегантными танинами и шлейфовыми нотками дуба в длительном шелковистом послевкусии.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного и розового мяса, например вителло тонато с говядиной или запеченной буженине под клюквенным соусом, колбаскам-гриль, классическим пиццам, густым супам, например французскому луковому супу, выдержанным сырам.

Легенда

История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

Терруар

Древние почвы, состоящие из гранитных пород с высокой степенью разложения и низким содержанием глины. Прибрежный сухой климат. Виноградники расположены в 45 км от Тихого океана. Блоки: №20, №21.

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Viña J. Bouchon

История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

Susan Neil источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

SN
«Purple with aromas of blackberry, black cherry and baking spice, soft tannins, medium plus body, completely dry, medium acidity. Very good!»
John Zoidberg источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

JZ
«This complex cab is evoking dark berries and gooseberry. This wine has good structure and smooth tannins.»
Howie B источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

HB
«Good wine. Opens with plums blueberries spice box green bell pepper and eucalyptus. A really nice vein of acidity balance fine grained tannins. The finish is medium and hinting of sour cherry. If you are expecting cola, raisins, brown sugar etc...this cab doesn't have much of that»
Peter N источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

PN
«Good bottle Would enjoy again »
Brett Katzen источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

BK
«Bold, deep dark cherry, crisp good nose, great value!»
Rhône Fanatic источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

RF
«Brilliant purple, high tannins and a nice fruit. Pretty darn good value. »
Kaitlin источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

K
«Lighter Cab. Well balanced oak, spice and fruit. Delicate.»
Gregory E источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

GE
«Darker wine. Lots of fruit and complexity for a Chilean wine. This is a good buy»
Rodolfo Correa источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

RC
«Dark and jammy. A little acidic, but flavorful. Better with a meal. »
Marcy Peters источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

MP
«More like a 3.8. Nice and fruity but dry. Wait for it to open and it is very pleasant»
Dong-Kyu Seo источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

DS
«Minimal fruitless and light»
Joey Johnson источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

JJ
«Baked/stewed cherries, like pie. Medium/high acidity and tannins. Lighter body than expected from the nose. Spicy cinnamon finish. »
Mark Sorokwasz источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

MS
«Fruity, dry, good value»
Joseph May источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

JM
«Smooth on the lighter side »
Johnny Roché источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

JR
«Great nose; berries, tobacco- pretty much as is described on the bottle. Great stuff for the price. Very good with red meat.»
Amy Ly источник vivino.com

04.11.2019 15:21:26

AL
«Good value, found at local Costco for $13, easy to drink with food.»
Block Series Cabernet Sauvignon Maule DO J. Bouchon<label>, 0.75л</label>
3.5
0.75
Мясо
красное
Чили
Block Series Cabernet Sauvignon Maule DO J. Bouchon
0.75
Мясо
красное
Италия
Вино Gran Passione Rosso Veneto IGT Botter<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Рыба
белое
Чили
Вино Chardonnay Reserva Maule DO J. Bouchon<label>, 0.75л</label>
- +

Главные винные тренды 2019 года: что будут пить самые продвинутые винные энтузиасты

По прогнозу журнала Wine Spectator, на первый план выйдут вина Апулии, Жюры и Пиренейского полуострова