Bollinger Special Cuvee Brut Champagne AOC (gift box)
Игристое вино и шампанское Боланже Спесьяль Кюве Брют Шампань AOC в подарочной упаковке 0.75л
Игристое вино и шампанское
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
Франция
Спец.цена
Франция

Код товара: 61325

Игристое вино Bollinger Special Cuvee Brut Champagne AOC (gift box) 0.75л

БОЛАНЖЕ СПЕСЬЯЛЬ КЮВЕ БРЮТ ШАМПАНЬ AOC В ПОДАРОЧНОЙ УПАКОВКЕ
0.75л
8 118 Р
В наличии
Мало
Много
Цена: 8 118 Р
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Подарочная упаковка

  • Категория

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал Флюте
+7 (495) 120-37-73 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Bollinger – один из наиболее известных семейных Домов по производству шампанского. В 1829 году Жозеф Болланже вместе со своим тестем, графом Виллермонтом, владельцем виноградников в Монтань де Реймс, основал в городке Аи около Эпернэ Дом, названный его именем. Благодаря прекрасному расположению виноградников и строгим критериям качества, предъявляемым к продукции, очень скоро Дом Bollinger завоевал международное признание за уникальный характер и качество своих шампанских вин. По сей день Дом Bollinger – независимый семейный бизнес, который гордится строгим соблюдением самых высоких стандартов и традиций. Дом Bollinger одним из первых отправил партию шампанского в Великобританию. Bollinger стало любимым шампанским Эдварда VII и Генриха IV. В 1884 году королева Виктория предпочла его другим шампанским, за что Дом получил награду Royal Warrant. Со времен королевы Виктории и по сей день Дом Bollinger остается традиционным поставщиком английского королевского дома. Одним из главных принципов Bollinger стало использование винограда отборного качества. Дом на 70% обеспечивает себя виноградом с собственных участков, и гарантирует тем самым стабильное качество вин. Компании принадлежит 152 гектара лучших виноградников в самом сердце Шампани, часть которых классифицированы как Grand Cru и Premier Cru. Уникальная технология производства Bollinger позволяет Дому хранить свои резервные вина в течение длительного времени без потери ими свежести и характера. Они выдерживаются в магнумах под натуральными пробками отдельно по сортам винограда и по годам. Это настоящая «библиотека» вин, представляющая собой огромную и необыкновенно точную палитру оттенков для создания шампанского. Bollinger - один из немногих домов, использующих дубовые бочки для ферментации виноградного сусла. Этот непростой метод требует значительных усилий и намного больше внимания и заботы, чем ферментация в чанах из нержавеющей стали. Но именно небольшие дубовые бочки придают вину его неповторимый вкус и насыщенный аромат, а также усиливает его потенциал к выдержке. Используются только старые бочки, чтобы ни танины, ни дубовые нотки не оттеняли вкус самого вина. Bollinger – это последний шампанский Дом, у которого есть свой собственный бондарь, занимающийся починкой бочек, некоторым из которых уже сотня лет.

    Особенности производства

    Сбор урожая, отбор и сортировка. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали и старых дубовых бочках. Ассамбляж с резервными винами старых урожаев выдержанными в магнумах (выдержка до 15 лет). Вторичная ферментация в бутылке, выдержка на осадке не менее 3 лет.

    Терруар

    80% всего винограда для кюве происходит с виноградников классифицированных гран крю и премье крю, 60% винограда - с собственных виноградников Дома

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Вино золотисто-соломенного цвета. Изысканный аромат соткан из нот персиков, меда, орехов, цедры цитрусовых, бриоши. Насыщенный свежий вкус с фруктовыми, минеральными и кремовыми оттенками, живым перляжем и долгим утонченным послевкусием.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать в качестве аперитива, либо к закускам на основе морепродуктов, рыбы, белого мяса.

  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

Любительский курс «Вино за 3 дня»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.