Вино Château Pavie Macquin Saint-Emilion Grand Cru AOC урожая 2016 года 0.75 л (Шато Пави Макён Сент-Эмильон Гран Крю AОС), купить в магазине в Москве, код товара: 48746 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Château Pavie Macquin Saint-Emilion Grand Cru AOC
Вино Шато Пави Макён Сент-Эмильон Гран Крю AОС
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
WE 96/100 2016
Франция
Код товара: 48746

Château Pavie Macquin Saint-Emilion Grand Cru AOC

Шато Пави Макён Сент-Эмильон Гран Крю AОС
Объём 0.75л
Винтаж 2016
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 14,5%
  • Подача
  • Температура подачи
  • 16-18°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бокал Бордo
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. 4 последовательных сортировки винограда на триажном столе, отделение от гребней. Алкогольная ферментация в бетонных емкостях, повышение концентрации путем пижажа. Малолактическая ферментация в дубовых бочках (60% новые) с последующей выдержкой на осадке в течение 16-20 месяцев. Оклейка и фильтрация проводится только в случае необходимости.
Органолептика + -
Цвет насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами. В сложном аромате сплелись оттенки спелых слив, вишни, какао, солодки и дыма. Насыщенное, пышное во вкусе, но при этом строгое и сбалансированное, с яркими фруктовыми характеристиками и продолжительным минеральным послевкусием.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к классическим мясным блюдам, насыщенным блюдам из рыбы, грибов, твердым нейтральным сырам.
Легенда + -
Chateau Pavie Macquin (Шато Пави Макён) получило свое имя от Альбера Макёна, который был одним из тех, кто приложил руку к решению проблемы эпидемии филлоксеры в Сент-Эмильоне. В настоящее время управляют замком внуки Альбера - Бенуа и Бруно Корр и Мари-Жак Шарпентье, а также их дети. Виноградники хозяйства занимают 15 га, лозы посажены в пропорциях 80 % мерло, 18% каберне фран и 2% каберне совиньон. Почвы, на которых растут лозы, достаточно разнообразны и включают в себя 9 типов, преобладают глинистые и известняковые. Новые лозы высаживаются плотностью 8888 лоз/га. Средний возраст лоз – 40 лет, также есть лозы возрастом около 60 лет. Виноградники хозяйства обрабатываются органически, однако владельцы сознательно отказались от того, чтобы получить сертификат, так как считают, что он будет ограничивать их в выборе техник. В 2012 году была полностью завершена реновация основного здания, погребов и дегустационных залов.
Терруар + -
Почвы: известняк, глина.
Потенциал хранения + -
5-10 лет
Рейтинги + -
О производителе + -
Chateau Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin (Шато Пави Макён) получило свое имя от Альбера Макёна, который был одним из тех, кто приложил руку к решению проблемы эпидемии филлоксеры в Сент-Эмильоне. В настоящее время управляют замком внуки Альбера - Бенуа и Бруно Корр и Мари-Жак Шарпентье, а также их дети. Виноградники хозяйства занимают 15 га, лозы посажены в пропорциях 80 % мерло, 18% каберне фран и 2% каберне совиньон. Почвы, на которых растут лозы, достаточно разнообразны и включают в себя 9 типов, преобладают глинистые и известняковые. Новые лозы высаживаются плотностью 8888 лоз/га. Средний возраст лоз – 40 лет, также есть лозы возрастом около 60 лет. Виноградники хозяйства обрабатываются органически, однако владельцы сознательно отказались от того, чтобы получить сертификат, так как считают, что он будет ограничивать их в выборе техник. В 2012 году была полностью завершена реновация основного здания, погребов и дегустационных залов.

0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • Отзывы
Особенности

Ручной сбор урожая. 4 последовательных сортировки винограда на триажном столе, отделение от гребней. Алкогольная ферментация в бетонных емкостях, повышение концентрации путем пижажа. Малолактическая ферментация в дубовых бочках (60% новые) с последующей выдержкой на осадке в течение 16-20 месяцев. Оклейка и фильтрация проводится только в случае необходимости.

Органолептика

Цвет насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами. В сложном аромате сплелись оттенки спелых слив, вишни, какао, солодки и дыма. Насыщенное, пышное во вкусе, но при этом строгое и сбалансированное, с яркими фруктовыми характеристиками и продолжительным минеральным послевкусием.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к классическим мясным блюдам, насыщенным блюдам из рыбы, грибов, твердым нейтральным сырам.

Легенда

Chateau Pavie Macquin (Шато Пави Макён) получило свое имя от Альбера Макёна, который был одним из тех, кто приложил руку к решению проблемы эпидемии филлоксеры в Сент-Эмильоне. В настоящее время управляют замком внуки Альбера - Бенуа и Бруно Корр и Мари-Жак Шарпентье, а также их дети. Виноградники хозяйства занимают 15 га, лозы посажены в пропорциях 80 % мерло, 18% каберне фран и 2% каберне совиньон. Почвы, на которых растут лозы, достаточно разнообразны и включают в себя 9 типов, преобладают глинистые и известняковые. Новые лозы высаживаются плотностью 8888 лоз/га. Средний возраст лоз – 40 лет, также есть лозы возрастом около 60 лет. Виноградники хозяйства обрабатываются органически, однако владельцы сознательно отказались от того, чтобы получить сертификат, так как считают, что он будет ограничивать их в выборе техник. В 2012 году была полностью завершена реновация основного здания, погребов и дегустационных залов.

Терруар

Почвы: известняк, глина.

Потенциал хранения

5-10 лет

Рейтинги

- Wine Enthusiast 96/100 2016

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Chateau Pavie Macquin

Chateau Pavie Macquin (Шато Пави Макён) получило свое имя от Альбера Макёна, который был одним из тех, кто приложил руку к решению проблемы эпидемии филлоксеры в Сент-Эмильоне. В настоящее время управляют замком внуки Альбера - Бенуа и Бруно Корр и Мари-Жак Шарпентье, а также их дети. Виноградники хозяйства занимают 15 га, лозы посажены в пропорциях 80 % мерло, 18% каберне фран и 2% каберне совиньон. Почвы, на которых растут лозы, достаточно разнообразны и включают в себя 9 типов, преобладают глинистые и известняковые. Новые лозы высаживаются плотностью 8888 лоз/га. Средний возраст лоз – 40 лет, также есть лозы возрастом около 60 лет. Виноградники хозяйства обрабатываются органически, однако владельцы сознательно отказались от того, чтобы получить сертификат, так как считают, что он будет ограничивать их в выборе техник. В 2012 году была полностью завершена реновация основного здания, погребов и дегустационных залов.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Château Pavie Macquin Saint-Emilion Grand Cru AOC<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
2016г
Château Pavie Macquin Saint-Emilion Grand Cru AOC
0.75
Мясо
красное
Франция
Aux Argillas Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC Philippe Pacalet Aux Argillas Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC Philippe Pacalet Ручной сбор винограда целыми гроздями без гребнеотделения. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в открытых бочках с использованием нативных дрожжей без искусственного контроля температуры. Пижаж дважды в день на протяжении 3,5 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в течение 17 месяцев в старых дубовых бочках на тонком осадке (sur lies). Вино рубинового цвета. Элегантный букет завораживает ароматами спелых лесных ягод, красной вишни, ежевики, кедра, сладких специй, ночных цветов. Тонкий строгий вкус, с приятной кислотностью, шелковыми танинами и долгим ягодным послевкусием.
18 249 руб. 18249
- +
0.75
Мясо
красное
Франция
Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC Domaine Méo-Camuzet Сбор винограда производится вручную, ягоды тщательно сортируются. Ферментация проходит при контролируемых температурах под чутким наблюдением виноделов. Выдержка в дубе не менее 12 месяцев, доля новых бочек составляет 50%. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Вино интенсивного гранатово-красного цвета. В аромате преобладают ноты засахаренной клюквы, красной вишни и лесной голубики, дополняющие элегантные тона сушеных трав и перца. Во вкусе шелковистая структура танинов подчеркивается свежей фруктовой кислотностью. Послевкусие продолжительное и бархатистое.
18 411 руб. 18411
- +

Совиньон блан – коротко о главном

Совиньон блан – белый сорт винограда, который обязан своей популярностью французским виноделам из Бордо и Долины Луары. В переводе на русский язык совиньон блан означает «дикий белый», его родина – южная Франция, а предок – один из самых древних сортов винограда – траминер.