Вино Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud урожая 2018 года 0.75 л (Шатонеф-дю-Пап AOC Домен де Шанссо), купить в магазине в Москве, код товара: 50573 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud
Вино Шатонеф-дю-Пап AOC Домен де Шанссо
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
Франция
Код товара: 50573

Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud

Шатонеф-дю-Пап AOC Домен де Шанссо
Объём 0.75л
Винтаж 2018
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Температура подачи
  • 10-12°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Мясо
Морепродукты
Рыба

Форма бокала

Бокал для белого вина
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных емкостях в течение 10-15 дней при температуре 16-18°С. Малолактическая ферментация блокируется.
Органолептика + -
Вино золотисто-соломенного цвета, с ярким ароматом спелых цитрусовых, желтых яблок, белых цветов. Округлый вкус с нотами груши, белого персика, тропических фруктов, сбалансированная кислотность и свежее гармоничное послевкусие.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, паштету из печени, сырам из козьего и овечьего молока.
Легенда + -
Domaine des Chanssaud (Домен де Шанссо) принадлежит семье Жом (Jaume) с 1826 года, о чем свидетельствуют нотариально заверенные документы того времени. Изначально это было небольшое семейное хозяйство с винными погребами, но оставившее свой исторический след в названии близлежащей дороги - Chemin Jaume de Cabrières (дорога Жом де Кабрие). Современная эпоха Domaine des Chanssaud началась спустя более чем полтора столетия, в 1986 году. В этот год молодой Патрик Жом взял на себя управление имением. Именно под руководством Патрика в Domaine des Chanssaud начали производить, разливать и продавать вино под собственным именем, до этого урожай продавался негоциантам. Виноградники Domaine des Chanssaud не избежали разрушительного влияния эпидемии филлоксеры, однако были восстановлены и на сегодняшний день их площадь составляет 46 гектаров, 20 из которых относятся к аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Новый винный погреб был построен в 1995 году, и сейчас располагает потенциалом для производства 2.500 гл вина и резервуарами для хранения 700 гл вина, а также современным оборудованием, которое позволяет проводить винификацию с соблюдением самых жестких требований: системой температурного контроля, пневматическим прессом, установкой для автоматического отделения ягод от гребней и турбокомпрессором. С 2012 года в Domaine des Chanssaud начался процесс перевода виноградников на органический метод обработки, соответствующий сертификат получен в 2015 году.
Терруар + -
Почвы: песчано-глинистые, кварцевая галька. Возраст лоз от 20 до 40 лет.
Потенциал хранения + -
3-5 лет
О производителе + -
Domaine des Chanssaud

Domaine des Chanssaud (Домен де Шанссо) принадлежит семье Жом (Jaume) с 1826 года, о чем свидетельствуют нотариально заверенные документы того времени. Изначально это было небольшое семейное хозяйство с винными погребами, но оставившее свой исторический след в названии близлежащей дороги - Chemin Jaume de Cabrières (дорога Жом де Кабрие). Современная эпоха Domaine des Chanssaud началась спустя более чем полтора столетия, в 1986 году. В этот год молодой Патрик Жом взял на себя управление имением. Именно под руководством Патрика в Domaine des Chanssaud начали производить, разливать и продавать вино под собственным именем, до этого урожай продавался негоциантам. Виноградники Domaine des Chanssaud не избежали разрушительного влияния эпидемии филлоксеры, однако были восстановлены и на сегодняшний день их площадь составляет 46 гектаров, 20 из которых относятся к аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Новый винный погреб был построен в 1995 году, и сейчас располагает потенциалом для производства 2.500 гл вина и резервуарами для хранения 700 гл вина, а также современным оборудованием, которое позволяет проводить винификацию с соблюдением самых жестких требований: системой температурного контроля, пневматическим прессом, установкой для автоматического отделения ягод от гребней и турбокомпрессором. С 2012 года в Domaine des Chanssaud начался процесс перевода виноградников на органический метод обработки, соответствующий сертификат получен в 2015 году.

0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • Отзывы
Особенности

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных емкостях в течение 10-15 дней при температуре 16-18°С. Малолактическая ферментация блокируется.

Органолептика

Вино золотисто-соломенного цвета, с ярким ароматом спелых цитрусовых, желтых яблок, белых цветов. Округлый вкус с нотами груши, белого персика, тропических фруктов, сбалансированная кислотность и свежее гармоничное послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, паштету из печени, сырам из козьего и овечьего молока.

Легенда

Domaine des Chanssaud (Домен де Шанссо) принадлежит семье Жом (Jaume) с 1826 года, о чем свидетельствуют нотариально заверенные документы того времени. Изначально это было небольшое семейное хозяйство с винными погребами, но оставившее свой исторический след в названии близлежащей дороги - Chemin Jaume de Cabrières (дорога Жом де Кабрие). Современная эпоха Domaine des Chanssaud началась спустя более чем полтора столетия, в 1986 году. В этот год молодой Патрик Жом взял на себя управление имением. Именно под руководством Патрика в Domaine des Chanssaud начали производить, разливать и продавать вино под собственным именем, до этого урожай продавался негоциантам. Виноградники Domaine des Chanssaud не избежали разрушительного влияния эпидемии филлоксеры, однако были восстановлены и на сегодняшний день их площадь составляет 46 гектаров, 20 из которых относятся к аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Новый винный погреб был построен в 1995 году, и сейчас располагает потенциалом для производства 2.500 гл вина и резервуарами для хранения 700 гл вина, а также современным оборудованием, которое позволяет проводить винификацию с соблюдением самых жестких требований: системой температурного контроля, пневматическим прессом, установкой для автоматического отделения ягод от гребней и турбокомпрессором. С 2012 года в Domaine des Chanssaud начался процесс перевода виноградников на органический метод обработки, соответствующий сертификат получен в 2015 году.

Терруар

Почвы: песчано-глинистые, кварцевая галька. Возраст лоз от 20 до 40 лет.

Потенциал хранения

3-5 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Domaine des Chanssaud

Domaine des Chanssaud (Домен де Шанссо) принадлежит семье Жом (Jaume) с 1826 года, о чем свидетельствуют нотариально заверенные документы того времени. Изначально это было небольшое семейное хозяйство с винными погребами, но оставившее свой исторический след в названии близлежащей дороги - Chemin Jaume de Cabrières (дорога Жом де Кабрие). Современная эпоха Domaine des Chanssaud началась спустя более чем полтора столетия, в 1986 году. В этот год молодой Патрик Жом взял на себя управление имением. Именно под руководством Патрика в Domaine des Chanssaud начали производить, разливать и продавать вино под собственным именем, до этого урожай продавался негоциантам. Виноградники Domaine des Chanssaud не избежали разрушительного влияния эпидемии филлоксеры, однако были восстановлены и на сегодняшний день их площадь составляет 46 гектаров, 20 из которых относятся к аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Новый винный погреб был построен в 1995 году, и сейчас располагает потенциалом для производства 2.500 гл вина и резервуарами для хранения 700 гл вина, а также современным оборудованием, которое позволяет проводить винификацию с соблюдением самых жестких требований: системой температурного контроля, пневматическим прессом, установкой для автоматического отделения ягод от гребней и турбокомпрессором. С 2012 года в Domaine des Chanssaud начался процесс перевода виноградников на органический метод обработки, соответствующий сертификат получен в 2015 году.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
белое
Франция
Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud
WSBM Gold
0.75
Рыба
белое
Новая Зеландия
Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc Marlborough Little Beauty Black Edition Sauvignon Blanc Marlborough Ночной сбор урожая. Тщательный отбор и сортировка ягод. Короткая холодная мацерация. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация на диких дрожжах во французских дубовых бочках (225л) при t 14°С в течение 7 дней. Частичная малолактическая ферментация. Выдержка в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках (225л), из них 9 месяцев на тонком осадке, затем 12 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу. Цвет чистый соломенно-желтый с зеленоватыми бликами. Аромат наполнен яркой палитрой тонов спелого нектарина, розового грейпфрута, кумквата и маракуйи в обрамлении оттенков лайма, дикого тимьяна и полевых цветов. Во вкусе сочное, комплексное, со сложной, слегка кремовой текстурой и долгим соблазнительным послевкусием.
4 677 руб. 4677
- +
0.75
Мясо
белое
Италия
Unterebner Alto-Adige DOC Cantina Tramin Unterebner Alto-Adige DOC Cantina Tramin Сбор урожая производится в середине сентября исключительно вручную. После бережной доставки на винодельню ягоды подвергаются мягкому прессованию. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит в больших деревянных бочках при температуре +18°С…+20°С, в них же производится малолактическая ферментация. Выдержка в больших деревянных бочках на дрожжевом осадке и в бутылках в целом занимает 14 месяцев. Вино теплого золотисто-желтого оттенка с яркими бликами. Аромат очаровывает элегантными нотами груши, поджаренного на сливочном масле хлеба, пряными нюансами ванили и табачного листа. Яркий вкус с плотной мягкой структурой, нотой альпийского луга и минеральными оттенками в долгом пленяющем послевкусии.
4 209 руб. 4209
- +

В поисках совершенных сочетаний

Филипп Бургиньон «В поисках совершенных сочетаний» (Philippe Bourgignon. L’Accord Parfait)