Вино Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud урожая 2018 года 0.375 л (Шатонеф-дю-Пап AOC Домен де Шанссо), купить в магазине в Москве, код товара: 55673 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud
рекомендует Надежда Косенко
Вино Шатонеф-дю-Пап AOC Домен де Шанссо
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
Франция
Код товара: 55673

Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud

Шатонеф-дю-Пап AOC Домен де Шанссо
Объём 0.375л
Винтаж 2018
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Содержание алкоголя
  • 14%
  • Температура подачи
  • 16-18°
  • Объём
  • 0.375
  • Количество в упаковке
  • 12

Сочетаемость

Сыр
Мясо

Форма бокала

Бокал Бордo
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Алкогольная ферментация в бетонных емкостях. Выдержка в старых бочках (600 л) из французского дуба в течение 12-24 месяцев в зависимости от года урожая.
Органолептика + -
Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета, с элегантным ароматом черной смородины, сливы, сушеной малины, фиалки. Сбалансированный вкус с нотами красных и черных ягод, ванили, черного перца, округлыми танинами и долгим утонченно-сухим послевкусием.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, таким как запеченная баранья нога с розмарином, дичи, мясу и птице барбекю, фуа-гра, мясным копченым и вяленым деликатесам, зрелым сырам.
Легенда + -
Domaine des Chanssaud (Домен де Шанссо) принадлежит семье Жом (Jaume) с 1826 года, о чем свидетельствуют нотариально заверенные документы того времени. Изначально это было небольшое семейное хозяйство с винными погребами, но оставившее свой исторический след в названии близлежащей дороги - Chemin Jaume de Cabrières (дорога Жом де Кабрие). Современная эпоха Domaine des Chanssaud началась спустя более чем полтора столетия, в 1986 году. В этот год молодой Патрик Жом взял на себя управление имением. Именно под руководством Патрика в Domaine des Chanssaud начали производить, разливать и продавать вино под собственным именем, до этого урожай продавался негоциантам. Виноградники Domaine des Chanssaud не избежали разрушительного влияния эпидемии филлоксеры, однако были восстановлены и на сегодняшний день их площадь составляет 46 гектаров, 20 из которых относятся к аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Новый винный погреб был построен в 1995 году, и сейчас располагает потенциалом для производства 2.500 гл вина и резервуарами для хранения 700 гл вина, а также современным оборудованием, которое позволяет проводить винификацию с соблюдением самых жестких требований: системой температурного контроля, пневматическим прессом, установкой для автоматического отделения ягод от гребней и турбокомпрессором. С 2012 года в Domaine des Chanssaud начался процесс перевода виноградников на органический метод обработки, соответствующий сертификат получен в 2015 году.
Терруар + -
Почвы: песчано-глинистые, кварцевая галька. Возраст лоз 60 лет.
Потенциал хранения + -
5-10 лет
Надежда Косенко

НК
О производителе + -
Domaine des Chanssaud

Domaine des Chanssaud (Домен де Шанссо) принадлежит семье Жом (Jaume) с 1826 года, о чем свидетельствуют нотариально заверенные документы того времени. Изначально это было небольшое семейное хозяйство с винными погребами, но оставившее свой исторический след в названии близлежащей дороги - Chemin Jaume de Cabrières (дорога Жом де Кабрие). Современная эпоха Domaine des Chanssaud началась спустя более чем полтора столетия, в 1986 году. В этот год молодой Патрик Жом взял на себя управление имением. Именно под руководством Патрика в Domaine des Chanssaud начали производить, разливать и продавать вино под собственным именем, до этого урожай продавался негоциантам. Виноградники Domaine des Chanssaud не избежали разрушительного влияния эпидемии филлоксеры, однако были восстановлены и на сегодняшний день их площадь составляет 46 гектаров, 20 из которых относятся к аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Новый винный погреб был построен в 1995 году, и сейчас располагает потенциалом для производства 2.500 гл вина и резервуарами для хранения 700 гл вина, а также современным оборудованием, которое позволяет проводить винификацию с соблюдением самых жестких требований: системой температурного контроля, пневматическим прессом, установкой для автоматического отделения ягод от гребней и турбокомпрессором. С 2012 года в Domaine des Chanssaud начался процесс перевода виноградников на органический метод обработки, соответствующий сертификат получен в 2015 году.

0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • Отзывы
Особенности

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Алкогольная ферментация в бетонных емкостях. Выдержка в старых бочках (600 л) из французского дуба в течение 12-24 месяцев в зависимости от года урожая.

Органолептика

Вино насыщенного рубиново-вишневого цвета, с элегантным ароматом черной смородины, сливы, сушеной малины, фиалки. Сбалансированный вкус с нотами красных и черных ягод, ванили, черного перца, округлыми танинами и долгим утонченно-сухим послевкусием.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, таким как запеченная баранья нога с розмарином, дичи, мясу и птице барбекю, фуа-гра, мясным копченым и вяленым деликатесам, зрелым сырам.

Легенда

Domaine des Chanssaud (Домен де Шанссо) принадлежит семье Жом (Jaume) с 1826 года, о чем свидетельствуют нотариально заверенные документы того времени. Изначально это было небольшое семейное хозяйство с винными погребами, но оставившее свой исторический след в названии близлежащей дороги - Chemin Jaume de Cabrières (дорога Жом де Кабрие). Современная эпоха Domaine des Chanssaud началась спустя более чем полтора столетия, в 1986 году. В этот год молодой Патрик Жом взял на себя управление имением. Именно под руководством Патрика в Domaine des Chanssaud начали производить, разливать и продавать вино под собственным именем, до этого урожай продавался негоциантам. Виноградники Domaine des Chanssaud не избежали разрушительного влияния эпидемии филлоксеры, однако были восстановлены и на сегодняшний день их площадь составляет 46 гектаров, 20 из которых относятся к аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Новый винный погреб был построен в 1995 году, и сейчас располагает потенциалом для производства 2.500 гл вина и резервуарами для хранения 700 гл вина, а также современным оборудованием, которое позволяет проводить винификацию с соблюдением самых жестких требований: системой температурного контроля, пневматическим прессом, установкой для автоматического отделения ягод от гребней и турбокомпрессором. С 2012 года в Domaine des Chanssaud начался процесс перевода виноградников на органический метод обработки, соответствующий сертификат получен в 2015 году.

Терруар

Почвы: песчано-глинистые, кварцевая галька. Возраст лоз 60 лет.

Потенциал хранения

5-10 лет

Рекомендует Надежда Косенко

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Domaine des Chanssaud

Domaine des Chanssaud (Домен де Шанссо) принадлежит семье Жом (Jaume) с 1826 года, о чем свидетельствуют нотариально заверенные документы того времени. Изначально это было небольшое семейное хозяйство с винными погребами, но оставившее свой исторический след в названии близлежащей дороги - Chemin Jaume de Cabrières (дорога Жом де Кабрие). Современная эпоха Domaine des Chanssaud началась спустя более чем полтора столетия, в 1986 году. В этот год молодой Патрик Жом взял на себя управление имением. Именно под руководством Патрика в Domaine des Chanssaud начали производить, разливать и продавать вино под собственным именем, до этого урожай продавался негоциантам. Виноградники Domaine des Chanssaud не избежали разрушительного влияния эпидемии филлоксеры, однако были восстановлены и на сегодняшний день их площадь составляет 46 гектаров, 20 из которых относятся к аппелласьону Шатонеф-дю-Пап. Новый винный погреб был построен в 1995 году, и сейчас располагает потенциалом для производства 2.500 гл вина и резервуарами для хранения 700 гл вина, а также современным оборудованием, которое позволяет проводить винификацию с соблюдением самых жестких требований: системой температурного контроля, пневматическим прессом, установкой для автоматического отделения ягод от гребней и турбокомпрессором. С 2012 года в Domaine des Chanssaud начался процесс перевода виноградников на органический метод обработки, соответствующий сертификат получен в 2015 году.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud<label>, 0.375л</label>
0.375
Мясо
красное
Франция
Châteauneuf-du-Pape AOC Domaine des Chanssaud
0.75
Мясо
красное
Италия
Solarea Мontepulciano d’Abruzzo DOP Solarea Мontepulciano d’Abruzzo DOP Ручной сбор урожая и тщательный отбор здоровых ягод на винодельне. Терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали в течение 8 дней при температуре +25°С. Постферментационная мацерация в течение 18 дней, малолактическая ферментация. Используются чистые культуры дрожжей. Вино проходит фильтрацию перед розливом в бутылки. Выдержка в течение 18 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали и 18 месяцев в новых дубовых бочках (французские – 80%, американские – 20%), затем 18 месяцев в бутылках. Цвет - чистый и насыщенный рубиново-красный. В аромате отчётливо различимы нотки дикой чёрной вишни, лесных ягод с утончёнными оттенками кофе, какао, корицы и гвоздики. Прекрасный баланс кислотности. Фруктовый вкус, яркий и полнотелый, завершается долгим сочным, умеренно танинным сухим и слегка сладковатым послевкусием.
2 849 руб. 2849
- +
4
0.75
Мясо
красное
Чили
Las Mercedes Ensamblaje Maule DO J. Bouchon Las Mercedes Ensamblaje Maule DO J. Bouchon Ручной сбор урожая в небольшие ящики, начиная с середины мая до первой недели апреля. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 48 часов при t +10°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в бетонных резервуарах при t +24°С…+28°С в течение 12 дней с последующей мацерацией в течение 10-12 дней. Выдержка во французских дубовых бочках в течение 16 месяцев. Глубокий рубиново-красный цвет. Притягательный аромат с тонами черной смородины и чернослива, табачными нотками, оттенками луговых трав и темного шоколада. Интенсивный ягодно-фруктовый вкус с плотным телом, бархатистыми танинами и длительным сочным послевкусием.
2 389 руб. 2389
- +