Вино Chablis AOP 0.75 л (Шабли), купить в магазине в Москве, код товара: 40492 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

  • Избранное
    Вы еще не добавили товары в избранное.
  • Вход в личный кабинет

    На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно

Chablis AOP
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
0.75
Франция
Код товара: 40492

Chablis AOP

Шабли
Объём 0.75л
Винтаж 2015
0.75л
2015
0.75л
2015
3 409 руб.
- +

Получение: Среда, 17 Октября

  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Повод
  • Содержание алкоголя
  • 12.5 %
  • Температура подачи
  • 12-14°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Морепродукты
Рыба

Форма бокала

Бокал для белого вина
Описание + -
Особенности + -
Виноград после сбора аккуратно перевозят на винодельню, избегая тряски, а затем быстро прессуют, чтобы получить сок еще до начала окисления. Сок отстаивается в течение суток при температуре 14-18°C. Ферментация начинается под действием природных дрожжей. Постоянная температура 20-22°C, поддерживаемая в стальных резервуарах, гарантирует необходимую длительность брожения. Последующее яблочно-молочная ферментация проводится с целью придания вину большую стабильность, утонченность и округлость. Выдержка на тонком осадке длится 6 месяцев, затем вино осветляется с помощью бентонита для предохранения от белковых помутнений. Также вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию с кизельгуром, который представляет собой остатки древних отложений морских водорослей. В конце марта Шабли бутилируется и некоторое время остается в хранилище, где поддерживается температура 12°C.
Органолептика + -
Вино блестящего бледно-желтого цвета с зеленым оттенком. Очаровательный свежий аромат вина развивает приятные цветочные и фруктовые ноты. Красивый баланс между оттенками зрелых фруктов и минералов является украшением утонченного, округлого вкуса вина.
Сочетаемость + -
Сопровождение к блюдам из рыбы и морепродуктов, домашней птице, телятине в белом соусе, пармской ветчине.
Легенда + -
Ламблен э Фис является одним из старейших производителей в регионе Шабли. С 1690 года хозяйство остается в собственности одной семьи, сменившей уже 12 поколений. Оно прошло путь от небольшой винодельни до компании с экспортом в 50 стран мира. Каждое поколение перенимает знания от отцов и дедов, дополняя их новыми современными методами. Участки Ламблен & Фис расположены в пяти различных виноградниках Шабли, в том числе класса Премье Крю и Гран Крю. С 1987 года руководители компании Мишель и Дидье Ламблен стремятся удержать высокую планку качества производимых вин, дорожа сложившейся за долгие годы репутацией. По окончании обучения в 2003 году к ним присоединились их сыновья — Клеман и Александр. Сегодня Ламблен & Фис производит 1 миллион бутылок шабли ежегодно. Получив известность за пределами страны, компания стала выпускать вина не только Шабли, но и вина из регионов Кот-д'Ор, Божоле и Кот дю Рон. Однако настоящей страстью семьи Ламблен по-прежнему остается Шабли.
Терруар + -
Участки компании Lamblin & Fils расположены на левом берегу реки Серен. В их почве до сих пор находят остатки раковин, являющиеся отголосками тех времен, когда эта земля была покрыта морем.
Потенциал хранения + -
2-3 года
0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • Отзывы
Особенности

Виноград после сбора аккуратно перевозят на винодельню, избегая тряски, а затем быстро прессуют, чтобы получить сок еще до начала окисления. Сок отстаивается в течение суток при температуре 14-18°C. Ферментация начинается под действием природных дрожжей. Постоянная температура 20-22°C, поддерживаемая в стальных резервуарах, гарантирует необходимую длительность брожения. Последующее яблочно-молочная ферментация проводится с целью придания вину большую стабильность, утонченность и округлость. Выдержка на тонком осадке длится 6 месяцев, затем вино осветляется с помощью бентонита для предохранения от белковых помутнений. Также вино проходит холодную стабилизацию и фильтрацию с кизельгуром, который представляет собой остатки древних отложений морских водорослей. В конце марта Шабли бутилируется и некоторое время остается в хранилище, где поддерживается температура 12°C.

Органолептика

Вино блестящего бледно-желтого цвета с зеленым оттенком. Очаровательный свежий аромат вина развивает приятные цветочные и фруктовые ноты. Красивый баланс между оттенками зрелых фруктов и минералов является украшением утонченного, округлого вкуса вина.

Сочетаемость

Сопровождение к блюдам из рыбы и морепродуктов, домашней птице, телятине в белом соусе, пармской ветчине.

Легенда

Ламблен э Фис является одним из старейших производителей в регионе Шабли. С 1690 года хозяйство остается в собственности одной семьи, сменившей уже 12 поколений. Оно прошло путь от небольшой винодельни до компании с экспортом в 50 стран мира. Каждое поколение перенимает знания от отцов и дедов, дополняя их новыми современными методами. Участки Ламблен & Фис расположены в пяти различных виноградниках Шабли, в том числе класса Премье Крю и Гран Крю. С 1987 года руководители компании Мишель и Дидье Ламблен стремятся удержать высокую планку качества производимых вин, дорожа сложившейся за долгие годы репутацией. По окончании обучения в 2003 году к ним присоединились их сыновья — Клеман и Александр. Сегодня Ламблен & Фис производит 1 миллион бутылок шабли ежегодно. Получив известность за пределами страны, компания стала выпускать вина не только Шабли, но и вина из регионов Кот-д'Ор, Божоле и Кот дю Рон. Однако настоящей страстью семьи Ламблен по-прежнему остается Шабли.

Терруар

Участки компании Lamblin & Fils расположены на левом берегу реки Серен. В их почве до сих пор находят остатки раковин, являющиеся отголосками тех времен, когда эта земля была покрыта морем.

Потенциал хранения

2-3 года

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Chablis AOP<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Франция
2015г
Chablis AOP
3 409 руб.
- +
5
0.75
Рыба
белое
Франция
2016г
Beauroy Chablis Premier Cru АОР<label>, 0.75л</label>
- +
4
TA 92/100 0.75
Рыба
белое
ЮАР
Dimersdal "Eight Rows" Durbanville WO Sauvignon Blanc<label>, 0.75л</label>
- +

Тонкости дегустации: как научиться оценивать вино

4 простых шага, которые научат разбираться в разнообразии вкусов и ароматов вин
Рекомендуем
5
0.75
Рыба
белое
Новая Зеландия
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough<label>, 0.75л</label>
- +
5
0.75
Мясо
красное
Грузия
Askaneli Brothers Saperavi Premium<label>, 0.75л</label>
- +

Новая классификация вин Crémant de Bourgogne

Новая классификация вин Crémant de Bourgogne Производителям вин Бургундии утвердили новую рейтинговую систему  для игристого вина Crémant de Bourgogne, которая включает в себя наименования Eminent  (выдающиеся)  и Grand Eminent (великие выдающиеся).

Купить вино

Как выбрать вино? Как купить правильное вино?

Вопросы, который задают очень часто. Многообразие сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний. Как не потеряться в мире вина, когда выбор настолько широк и купить вино, которое придётся по душе?

Будучи истинным экспертом в области вина и крепкого алкоголя, проект L-Wine поможет разобраться во многих вопросах и сформировать отличный винный вкус. Тщательно отобранная коллекция вин и крепких напитков L-Wine удовлетворит запросы как начинающего ценителя, так и продвинутого знатока и вы сможете купить то, что несомненно не оставит вас равнодушным.

Начните свое винное путешествие вместе с L-Wine, и вы познаете удивительный мир! Мир неожиданных открытий и новых впечатлений, каждое из которых таит бесконечность вкусовых оттенков и ароматических нюансов.

Отныне выбор вина станет для вас самым увлекательным делом.

© 2018 ООО "Управляющая Компания "Виномания"

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно