Chardonnay Reserva Maule DO J. Bouchon
Вино Шардоне Резерва Мауле DO Х. Бушон 2020 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
DES 90/100 2019
Чили

Код товара: 64492

Вино Chardonnay Reserva Maule DO J. Bouchon 2020 0.75л

ШАРДОНЕ РЕЗЕРВА МАУЛЕ DO Х. БУШОН
0.75л
2017 2018 2019 2020 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
1 068 Р
Цена: 1 068 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История винодельческой компании Viña J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио. Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара. Неудивительно, что его выбор пал на один из самых живописных регионов Чили – Долину Мауле (Maule Valley), который, по праву, считается одной из старейших винодельческих областей этой страны, поскольку первые виноградники здесь были высажены испанцами еще в конце XVII века. Занимаясь производством вина, Хулио стремится сочетать традиционный подход к виноделию с современными тенденциями. Жизненный опыт и профессионализм нескольких поколений семьи Бушон неизменно привносят свой вклад в развитие компании, открывая новые сорта винограда и методы винификации.

    Особенности производства

    Сбор урожая в последнюю неделю февраля. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация в течение 16 часов при t +8°С. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t +14°С…+16°С в течение 18 дней.

    Терруар

    Почвы: глинистые, песчаные. Прибрежный сухой климат.

    Органолептика

    Бледный, светло-лимонный цвет. Аромат наполнен оттенками белого персика, спелой мякоти ананаса, бананов и волнующими нотками цветочного меда. Во вкусе легкое, фруктовое с нотками цитрусов в изящном освежающем послевкусии средней длины.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к легким закускам и салатам, например брускетте с лососем, козьим сыром и прованскими травами, паэлье с морепродуктами, рыбным стейкам, блюдам из белого мяса, азиатской гречневой лапше с овощами, твердым и мягким сырам.

    Рекомендует

    «Свежее минеральное шардоне со сбалансированной кислотностью. В послевкусии – яркие сочные фрукты: дыня, ананас и спелый банан. Бесподобно сочетается с рыбой.»

    Рейтинги
    Descorchados 90/100 2019 La CAV (Club de Amantes del Vino) 91/100 2018
  • Viña J. Bouchon
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

С чем пить шампанское: 8 сочетаний для лучшего в мире игристого

Подробнее
Купите вино Chardonnay Reserva Maule DO J. Bouchon 2020 0.75л в Москве по выгодной цене: 1 409 р.. Производство: 7249, . Урожай: 2020 года.

Не уверены в выборе или нужна консультация? Позвоните по телефону +7 (495) 120-37-73 и наш оператор поможет вам и ответит на все интересующие вопросы о товаре и условиях доставки.