Вино Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC урожая 2012 года 0.75 л (Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю AOC), купить в магазине в Москве, код товара: 35428 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC
Красное вино Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю AOC
Оценки покупателей
15
5
0
0
0
WE 95/100 2012
Франция
Код товара: 35428

Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC

Шато Шеваль Блан Сент-Эмильон Гран Крю AOC
Объём 0.75л
Винтаж 2012
90 564 руб.
- +
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13,5%
  • Температура подачи
  • 16-18°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бордо
Описание + -
Особенности + -
Виноград с каждого из 45 участков обрабатывается отдельно. Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Ассамбляж.
Органолептика + -
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами. Сложный аромат вишни, малины, черники, черносмородинового варенья, графита с нежными цветочными нюансами розы и фиалки, свежими оттенками эвкалипта и мяты. Сбалансированный вкус с гладкими и гибкими танинами и долгим чистым финишем.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.
Легенда + -
Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро ​​современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.
Терруар + -
Почвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет).
Потенциал хранения + -
более 10 лет
О производителе + -
Chateau Cheval Blanc

Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро ​​современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.

Где купить? + -
20 отзывов + -
Geoffrey Smythe источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

GS
«Dark colour with amazing taste.»
Fabien Lainé источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

FL
«Always stored in the same cellar in top conditions - what to say ! Ouah»
Ven Sio источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

VS
«Flesh, structure, acidity, all balanced with bright fruit. Exceptional. Drunk in an airline lounge. Five stars if with friends, I think.»
Xavier H источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

XH
«Incredible complexity! Waw!»
*Burgnut* источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

*
«Care to guess what vintage is this Cheval Blanc? »
Germano Colombo источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

GC
«Complex, intense, layered evolved nose with ripe prune and black currants, lift of VA, herbal tones. Still amazingly fresh and tannic. Masculine. »
DrC источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

D
«This was simply lush, ripe, rich, dense with cherries, plum, mocha, chocolate, shoe polish. This is one of my favorite Chevals from the 50s»
Dick Schinkel источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

DS
«Beautifull nose of black fruits, cedar wood, dark spices, beautifull balance and cassis fruit, soft tannins, and a long afertaste, blind score of 98DSP»
Benjamin Bailleux источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

BB
«An exceptional bottle ! Everything you need in a wine. Soft mellow tannins, complexity (mix of dark and red fruits, evolved aromas) and an amazing freshness. What a bottle !»
Loris Tersi источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

LT
«Just a great moment (and of course a great wine). Elegance, complexity, depth, still a lot of freshness despite years. Closed to perfection. Only problem of this wine: the price... 19,5/20.»
Narun P источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

NP
«Funky at first but subsequently blown away. Fresh, leathery, flowery, with some structure. Can tell it was once a great bottling. A bit long over due.»
Jack Madrid источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

JM
«In a word: perfection. What a privilege to drink a wine at its absolute apogee. A stunning perfume that showcases the beauty of Cabernet Franc and what pedigree means. Seductive yet powerful, this stole my heart at first sniff. Drinking it was a total validation of its spectacular aromatics. A harmonious balance of pure fruit intensity, tertiary flavours, vibrant acidity, noble tannins with depth and length thru the final drop. Amongst an amazing line up, my WOTN and possibly for 2017. Thank you Marcel!»
Hans G. Bergmann источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

HGB
«100 Points, drink now until 2040. Deep garnet coloured with tawny aspects. Incredibly sexy nose that is fully mature but not declining. Great, hedonistic red fruits and black berries with tobacco and spices. Fruit comes across almost sweet, but also loads of meat, tobacco, champion and truffles. Earthy, rich and generous, complex and in perfect balance with all components, this is finishing long and is a true legend.»
Jammy wine источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

JW
«Cheval Blanc 1990 is one of the most spectacular Bordeaux I have ever tasted, goddess lushness and remarkable fragrant. The Cabernet Franc sung loud and clear. Rich milk chocolate, flamboyant ethereal tones, violets, black tea leaves and a touch minty freshness, a herbal right bank beast. Lush but not chubby on the palate with hedonistic complexity and charm. Modern Bordeaux with a bit of an exotic spice edge. Stunning persistent finish that leaves you wanting more. 98/100 Thanks for sharing, LoveWine!»
Jeremy Seow источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

JS
«Lovely mellowness! Very pleasant drink wto any hard edges. It’s very enjoyable... magnum bottle! I think it’s perfection. I don’t think I’d have the chance to consume this without my uncle’s generosity. Best cheval I’ve ever had!»
Øystein Voll источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

ØV
«Flight 2 wine collectors dinner. 1973 was not a "good " year in Bordeaux , and the fact that Cheval Blanc delivered such a great eone is admirable! On nose: smoke from fireworks! In mouth: ceder, blackberry, medicine cabinet, black pepper. The colour is brownish and looks abit sketchy. This wine needs food, and if i could I would drink it on new year eve simply because of the smell ;-)»
Johan P. источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

JP
«Vivino Internation Chapter - Day 2 "Like there is no tomorrow" A proper bordeaux flight 19/20 Cheval Blanc is the best right bank wine, year in year out. Period. It is such a marvellous showing again with a sensual nose that is beyond intoxicating. A great herbal cab frank note adds to the complexity of this utterly beautifull wine. Liquid silk in the perfect drinking window. Top drawer.»
Cathrine Todd источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

CT
«2000 Cheval Blanc with a blend of almost 50:50 Merlot & Cabernet Franc, even though some reports say 53:47 dominate Merlot (not all CB are dominate CF). Tasted with 03, 05, 06 and I had this vintage a few years back. This vintage is sexy with lush tannins that seem to melt into the wine & explosion of blueberry and cassis with tarragon, smoked meats, and bark. Even though it is such a pleasure now I have a feeling it has a lot more to give.»
Frank Herreveld источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

FH
«Brilliant wine, one of the best Bordeaux I ever drank, lots of red fruit, still strong, but fully mature, no hard tannines left, some mushroom and leather and lots and lots of length. We enjoyed this wine with some cheese, great combination, but this wine is so superbe that you can have almost anything with it.»
Inyenieur Ramon источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

IR
«Sublime, spectacular and again sublime. Wine has a wonderful spice and powerful aromatic note that lingers. Acidity still remains strong, tannins quite present and pleasant. This wine is remarkable. Quite an experiment. Cheers! Mates.»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 20 отзывов
  • Где купить
Особенности

Виноград с каждого из 45 участков обрабатывается отдельно. Ручной сбор урожая в ящики по 20 кг. Сортировка и отбор здоровых ягод. Мягкое прессование. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 16-18 месяцев. Ассамбляж.

Органолептика

Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурными бликами. Сложный аромат вишни, малины, черники, черносмородинового варенья, графита с нежными цветочными нюансами розы и фиалки, свежими оттенками эвкалипта и мяты. Сбалансированный вкус с гладкими и гибкими танинами и долгим чистым финишем.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (касуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу) приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.

Легенда

Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро ​​современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.

Терруар

Почвы: гравий, глина, песок. Средний возраст лозы: 42 года (возраст некоторых лоз около 100 лет).

Потенциал хранения

более 10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Chateau Cheval Blanc

Информация, полученная из архивов, указывает на то, что лозы на территории Cheval Blanc (Шеваль Блан) выращивались еще в XV веке. В 1832 году Жан-Жак Дюкасс, президент Торгового трибунала Либурна, приобрел земли, составляющее ядро ​​современного Château Cheval Blanc (Шато Шеваль Блан). В течение следующих двадцати лет покупка участков, принадлежащих Шато Фижак, сформировала виноградник площадью 39 гектаров, каким мы знаем его сейчас. Дочь Жан-Жака, Генриетта, вышла замуж за торговца вином из Либурна Жана Лоссак-Фурко, который провел полную реконструкцию имения, и главные изменения коснулись виноградников: помимо характерного для правого берега мерло, в таком же объеме были высажены лозы каберне франа. В 1852 году вино, ранее известное как vin de Figeac, было продано как Château Cheval Blanc. С этого момента начинается путь успеха одного из самых престижных на сегодняшний день винодельческих имений в мире, что подтверждается присвоением в 1954 году высшей для Сент-Эмильона категории Premier Grand Cru Classé “A”. С 1998 года Château Cheval Blanc принадлежит Бернару Арно и барону Альберту Фреру. Именно они построили новый футуристический погреб по проекту Кристиана де Портзампарка, лауреата Притцкеровской архитектурной премии. Терруар Château Cheval Blanc уникален для Сент-Эмильона: в отличие от характерных для этой территории известняковых почв, здесь преобладают аллювиальные почвы четвертичного периода, с примерно равным содержанием гравия и глины. На 45 отдельных участках виноградников высажены 52% лоз каберне франа, 43% мерло и 5% каберне совиньона.

Geoffrey Smythe источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

GS
«Dark colour with amazing taste.»
Fabien Lainé источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

FL
«Always stored in the same cellar in top conditions - what to say ! Ouah»
Ven Sio источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

VS
«Flesh, structure, acidity, all balanced with bright fruit. Exceptional. Drunk in an airline lounge. Five stars if with friends, I think.»
Xavier H источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

XH
«Incredible complexity! Waw!»
*Burgnut* источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

*
«Care to guess what vintage is this Cheval Blanc? »
Germano Colombo источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

GC
«Complex, intense, layered evolved nose with ripe prune and black currants, lift of VA, herbal tones. Still amazingly fresh and tannic. Masculine. »
DrC источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

D
«This was simply lush, ripe, rich, dense with cherries, plum, mocha, chocolate, shoe polish. This is one of my favorite Chevals from the 50s»
Dick Schinkel источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

DS
«Beautifull nose of black fruits, cedar wood, dark spices, beautifull balance and cassis fruit, soft tannins, and a long afertaste, blind score of 98DSP»
Benjamin Bailleux источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

BB
«An exceptional bottle ! Everything you need in a wine. Soft mellow tannins, complexity (mix of dark and red fruits, evolved aromas) and an amazing freshness. What a bottle !»
Loris Tersi источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

LT
«Just a great moment (and of course a great wine). Elegance, complexity, depth, still a lot of freshness despite years. Closed to perfection. Only problem of this wine: the price... 19,5/20.»
Narun P источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

NP
«Funky at first but subsequently blown away. Fresh, leathery, flowery, with some structure. Can tell it was once a great bottling. A bit long over due.»
Jack Madrid источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

JM
«In a word: perfection. What a privilege to drink a wine at its absolute apogee. A stunning perfume that showcases the beauty of Cabernet Franc and what pedigree means. Seductive yet powerful, this stole my heart at first sniff. Drinking it was a total validation of its spectacular aromatics. A harmonious balance of pure fruit intensity, tertiary flavours, vibrant acidity, noble tannins with depth and length thru the final drop. Amongst an amazing line up, my WOTN and possibly for 2017. Thank you Marcel!»
Hans G. Bergmann источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

HGB
«100 Points, drink now until 2040. Deep garnet coloured with tawny aspects. Incredibly sexy nose that is fully mature but not declining. Great, hedonistic red fruits and black berries with tobacco and spices. Fruit comes across almost sweet, but also loads of meat, tobacco, champion and truffles. Earthy, rich and generous, complex and in perfect balance with all components, this is finishing long and is a true legend.»
Jammy wine источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

JW
«Cheval Blanc 1990 is one of the most spectacular Bordeaux I have ever tasted, goddess lushness and remarkable fragrant. The Cabernet Franc sung loud and clear. Rich milk chocolate, flamboyant ethereal tones, violets, black tea leaves and a touch minty freshness, a herbal right bank beast. Lush but not chubby on the palate with hedonistic complexity and charm. Modern Bordeaux with a bit of an exotic spice edge. Stunning persistent finish that leaves you wanting more. 98/100 Thanks for sharing, LoveWine!»
Jeremy Seow источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

JS
«Lovely mellowness! Very pleasant drink wto any hard edges. It’s very enjoyable... magnum bottle! I think it’s perfection. I don’t think I’d have the chance to consume this without my uncle’s generosity. Best cheval I’ve ever had!»
Øystein Voll источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

ØV
«Flight 2 wine collectors dinner. 1973 was not a "good " year in Bordeaux , and the fact that Cheval Blanc delivered such a great eone is admirable! On nose: smoke from fireworks! In mouth: ceder, blackberry, medicine cabinet, black pepper. The colour is brownish and looks abit sketchy. This wine needs food, and if i could I would drink it on new year eve simply because of the smell ;-)»
Johan P. источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

JP
«Vivino Internation Chapter - Day 2 "Like there is no tomorrow" A proper bordeaux flight 19/20 Cheval Blanc is the best right bank wine, year in year out. Period. It is such a marvellous showing again with a sensual nose that is beyond intoxicating. A great herbal cab frank note adds to the complexity of this utterly beautifull wine. Liquid silk in the perfect drinking window. Top drawer.»
Cathrine Todd источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

CT
«2000 Cheval Blanc with a blend of almost 50:50 Merlot & Cabernet Franc, even though some reports say 53:47 dominate Merlot (not all CB are dominate CF). Tasted with 03, 05, 06 and I had this vintage a few years back. This vintage is sexy with lush tannins that seem to melt into the wine & explosion of blueberry and cassis with tarragon, smoked meats, and bark. Even though it is such a pleasure now I have a feeling it has a lot more to give.»
Frank Herreveld источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

FH
«Brilliant wine, one of the best Bordeaux I ever drank, lots of red fruit, still strong, but fully mature, no hard tannines left, some mushroom and leather and lots and lots of length. We enjoyed this wine with some cheese, great combination, but this wine is so superbe that you can have almost anything with it.»
Inyenieur Ramon источник vivino.com

02.05.2019 19:31:10

IR
«Sublime, spectacular and again sublime. Wine has a wonderful spice and powerful aromatic note that lingers. Acidity still remains strong, tannins quite present and pleasant. This wine is remarkable. Quite an experiment. Cheers! Mates.»

Выбирайте удобный для вас пункт самовывоза!

По данному запросу нет магазинов
Chateau Cheval Blanc Saint-Emilion Grand Cru AOC<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
2012г
- +
2
0.75
Мясо
красное
Грузия
- +
0.75
Мясо
красное
Россия
- +

Главный в Бордо: семильон?

Семильон – третий по занимаемой виноградниками площади сорт белого винограда во Франции. Впереди только совиньон блан и шардоне. Семильон объединил лучшие характеристики обоих сортов: его ценят за полноту структуры, напоминающую шардоне, а также за вкус, схожий с совиньон блан. Семильон – обязательный участник традиционного купажа белых вин Бордо.
Рекомендуем
0.5
Рыба
Финляндия
Акция
Saimaa Gold Limited Edition
1 169 руб. 818 руб.
- +
0.75
Рыба
белое
Германия
Акция
- +

Вина Сотерн и их сочетания с кухней

(Из книги Филиппа Бургиньона «Совершенное сочетание» перевод с французского)

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно