Вино Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC урожая 1991 года 0.75 л (Шато Латур Премье Гран Крю Классе Пойяк AOC), купить в магазине в Москве, цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC
Вино Шато Латур Премье Гран Крю Классе Пойяк AOC 1991 0.75
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
TC 91/100 1991
Франция
Код товара: 50972

Вино Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC 1991 0.75 л

Шато Латур Премье Гран Крю Классе Пойяк AOC
Объём 0.75л
Винтаж 1991
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 12.5%
  • Температура подачи
  • 16-18°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 12

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бокал Бордo
Описание + -
Особенности + -
Сбор винограда производится вручную, в ящики по 8 кг. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Деликатное прессование с последующим перемещением в чаны под действием силы тяжести. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель, отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Оклейка яичными белками. Ассамбляж. Бутилирование с последующей выдержкой вина в бутылках 8-10 лет.
Органолептика + -
Вино глубокого рубиново-красного цвета. Яркие открытые ароматы черной смородины, кедра, черники с течением времени трансформируются в тонкие ноты крем де кассис, пряностей, табачного листа, дыма. Свежий вкус красных ягод и фруктов, специй, энергичная кислотность, зрелые округлые танины, и долгое многогранное послевкусие.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины (запеченное седло барашка с гарниром из картофеля), субпродуктов (говяжья зобная железа в сливочном соусе), тушеным телячьим ножкам, пернатой дичи, блюдам с добавлением трюфеля, твердым выдержанным сырам.
Легенда + -
История этого легендарного замка началась в 1331 году и по сей день виноградники Château Latour (Шато Латур) считаются одними из лучших в мире. Виноградники занимают 78 гектаров от общей площади поместья в 90 га. Однако сердце и душа Château Latour - расположенный недалеко от замка виноградник л’Анкло (l’Enclos) площадью 47 га. Многие в Бордо считают, что эти 47 га - лучший терруар в Бордо. Виноград, собранный с л’Анкло, используется для производства Гран Вэн Шато Латур. Шато выпускает второе вино - Les Forts de Latour (Ле Фор Де Латур), которое производится с молодых лоз (не менее 12 лет) Великого л’Анкло. Ле Фор Де Латур дебютировал в 1966 году. Однако, до 1990 года, вино было только в нескольких винтажах. Начиная с 1990 года, Ле Фор Де Латур производили ежегодно. Существует также третье вино, Le Pauillac de Chateau Latour (Лe Пойяк де Шато Латур), его производят из винограда, который сочли недостаточно хорошим для того, чтобы попасть в Ле Фор Де Латур. Château Latour было первым бордосским хозяйством, начавшим выпускать третье вино. Эта практика началась в 1970-х годах. Она все еще мало распространена, но сегодня хозяйства с обоих берегов начинают следовать примеру Château Latour. С 2015 года 100% виноградников Château Latour сертифицированы как органические организацией Ecocert. Вина  Château Latour – сдержанные, раскрывающиеся крайне медленно, но с великолепной структурой и благородным вкусом. Любой урожай, даже вековой давности, продолжает улучшать свои качества в бутылке.
Терруар + -
Два основных почвенных состава виноградника l’Enclos: гравийные почвы с мергелевым основанием и гравийно-песчаные почвы. Средний возраст лоз – 60 лет.
Потенциал хранения + -
более 10 лет
О производителе + -
Chateau Latour

Вино Chateau Latour производится из ягод, собранных на виноградниках коммуны Пойяк, признанных лучшими в мире по мнению большинства виноделов региона. История бренда зародилась в далеком 1331 году, основателем легендарной винодельни был секретарь короля Людовика XIV. Продукция бренда присутствовала на столах элиты Франции и Англии, была высоко оценена в Голландии.

Ассортимент винного дома

Сырье для производства благородных шедевров виноделия выращивается на 78 гектарах. Особого внимания заслуживает хозяйство l’Enclos, расположенное недалеко от старинного замка. Благодаря уникальному терруару здесь удается выращивать редкие виноградные сорта, которые придают яркий характер и королевский шарм напиткам.

0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • Отзывы
Особенности

Сбор винограда производится вручную, в ящики по 8 кг. Отбор на винограднике и сортировка на триажном столе. Деликатное прессование с последующим перемещением в чаны под действием силы тяжести. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 3 недель, отделение мезги. Малолактическая ферментация. Выдержка в новых дубовых бочках в течение 16-18 месяцев. Оклейка яичными белками. Ассамбляж. Бутилирование с последующей выдержкой вина в бутылках 8-10 лет.

Органолептика

Вино глубокого рубиново-красного цвета. Яркие открытые ароматы черной смородины, кедра, черники с течением времени трансформируются в тонкие ноты крем де кассис, пряностей, табачного листа, дыма. Свежий вкус красных ягод и фруктов, специй, энергичная кислотность, зрелые округлые танины, и долгое многогранное послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из ягнятины (запеченное седло барашка с гарниром из картофеля), субпродуктов (говяжья зобная железа в сливочном соусе), тушеным телячьим ножкам, пернатой дичи, блюдам с добавлением трюфеля, твердым выдержанным сырам.

Легенда

История этого легендарного замка началась в 1331 году и по сей день виноградники Château Latour (Шато Латур) считаются одними из лучших в мире. Виноградники занимают 78 гектаров от общей площади поместья в 90 га. Однако сердце и душа Château Latour - расположенный недалеко от замка виноградник л’Анкло (l’Enclos) площадью 47 га. Многие в Бордо считают, что эти 47 га - лучший терруар в Бордо. Виноград, собранный с л’Анкло, используется для производства Гран Вэн Шато Латур. Шато выпускает второе вино - Les Forts de Latour (Ле Фор Де Латур), которое производится с молодых лоз (не менее 12 лет) Великого л’Анкло. Ле Фор Де Латур дебютировал в 1966 году. Однако, до 1990 года, вино было только в нескольких винтажах. Начиная с 1990 года, Ле Фор Де Латур производили ежегодно. Существует также третье вино, Le Pauillac de Chateau Latour (Лe Пойяк де Шато Латур), его производят из винограда, который сочли недостаточно хорошим для того, чтобы попасть в Ле Фор Де Латур. Château Latour было первым бордосским хозяйством, начавшим выпускать третье вино. Эта практика началась в 1970-х годах. Она все еще мало распространена, но сегодня хозяйства с обоих берегов начинают следовать примеру Château Latour. С 2015 года 100% виноградников Château Latour сертифицированы как органические организацией Ecocert. Вина  Château Latour – сдержанные, раскрывающиеся крайне медленно, но с великолепной структурой и благородным вкусом. Любой урожай, даже вековой давности, продолжает улучшать свои качества в бутылке.

Терруар

Два основных почвенных состава виноградника l’Enclos: гравийные почвы с мергелевым основанием и гравийно-песчаные почвы. Средний возраст лоз – 60 лет.

Потенциал хранения

более 10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Chateau Latour

Вино Chateau Latour производится из ягод, собранных на виноградниках коммуны Пойяк, признанных лучшими в мире по мнению большинства виноделов региона. История бренда зародилась в далеком 1331 году, основателем легендарной винодельни был секретарь короля Людовика XIV. Продукция бренда присутствовала на столах элиты Франции и Англии, была высоко оценена в Голландии.

Ассортимент винного дома

Сырье для производства благородных шедевров виноделия выращивается на 78 гектарах. Особого внимания заслуживает хозяйство l’Enclos, расположенное недалеко от старинного замка. Благодаря уникальному терруару здесь удается выращивать редкие виноградные сорта, которые придают яркий характер и королевский шарм напиткам.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
1991г
Chateau Latour Premier Grand Cru Classe Paulliac AOC
0.75
Мясо
красное
Франция
1999г
Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe Margaux AOC Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe Margaux AOC Ручной сбор урожая. Двойной отбор здоровых ягод на винограднике и триажном столе. Терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Оклейка яичным белком. Выдержка в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках. Цвет насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами. Сложный многогранный букет раскрывается ароматами черных ягод, трюфеля, какао, фиалки, хьюмидора. Вкус богатый, с нотами черничного джема, гладкими шелковистыми танинами, и элегантным пряно-ягодным долгим послевкусием.
129 000 руб. 129000
- +
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe Margaux AOC Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe Margaux AOC Ручной сбор урожая. Двойной отбор здоровых ягод на винограднике и триажном столе. Терморегулируемая алкогольная ферментация в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация. Оклейка яичным белком. Выдержка в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках. Цвет насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами. Сложный многогранный букет раскрывается ароматами черных ягод, трюфеля, какао, фиалки, хьюмидора. Вкус богатый, с нотами черничного джема, гладкими шелковистыми танинами, и элегантным пряно-ягодным долгим послевкусием.
129 000 руб. 129000
- +

Какой крепкий алкоголь дарить на 23 февраля? Выбор Романа Табакова

Эксперт проекта L-Spirits рекомендует напитки, которые станут отличным подарком друзьям, партнерам и коллегам