Сочетаемость
Форма бокала
Замок Панеретта расположен в зоне Кьянти Классико, на восточных холмах долины Эльза, с видом на Сан Джиминьяно. Он был построен вокруг старинной сторожевой каменной башни XIII века. Данное место и сама башня всегда были очень важны как с торговой точки зрения, так и в качестве военного укрепления. Поэтому постепенно сторожевая башня стала прирастать новыми постройками и превратилась в конце концов в то, что ныне является Кастелло делла Панеретта. С 1984 года замок и земли вокруг него принадлежат семье Альбизетти. Площадь поместья – 309 га, и это делает Кастелло делла Панеретта одним из крупнейших поместий области. При производстве вин используются только два классических для Тосканы сорта – cанджовезе и канайоло неро. По словам владельцев, «производить хорошее мерло или каберне можно где угодно, но Кьянти Классико создано для санджовезе и канайоло». Виноградники общей площадью 22 га разбиты на отдельные участки с разными по характеру терруарами. Эти различия находят своё выражение в винах Кастелло делла Панеретта, поэтому названия виноградников указаны на этикетке.
Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.
Ферментация с частым ремонтажем в ёмкостях из нержавеющей стали с контролем температуры в течение 4-5 дней. Выдержка не менее 1 года во французских барриках.
ОрганолептикаИнтенсивный темно-гранатовый цвет. Соблазнительный фруктовый с ароматами вишни, ежевики и ванили. Вкус искушает сочетанием плодовых и пряных ноток, с продолжительным послевкусием.
СочетаемостьСопровождение к блюдам из красного мяса, итальянской пасте и сырам.
ЛегендаЗамок Панеретта расположен в зоне Кьянти Классико. Он был построен вокруг старинной сторожевой каменной башни XIII века. Данное место и сама башня всегда были очень важны как с торговой точки зрения, так и в качестве военного укрепления. Поэтому постепенно сторожевая башня стала прирастать новыми постройками и превратилась в конце концов в то, что ныне является Кастелло делла Панеретта. С 1984 года замок и земли вокруг него принадлежат семье Альбизетти. При производстве вин используются только два классических для Тосканы сорта – cанджовезе и канайоло неро. Сами же виноградники разбиты на отдельные участки с разными по характеру терруарами. Эти различия находят своё выражение в винах Кастелло делла Панеретта, поэтому названия виноградников выводятся на этикетку.
ТерруарПочвы хозяйства очень разнообразны, варьируются от красной глины до известняка.
Потенциал хранения3-5 лет
- Wine Advocate 87/100 - Vinous 91/100 - James Suckling 91/100 - Jancis Robinson 17/20 - Wine Enthusiast 89/100
Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.
Замок Панеретта расположен в зоне Кьянти Классико, на восточных холмах долины Эльза, с видом на Сан Джиминьяно. Он был построен вокруг старинной сторожевой каменной башни XIII века. Данное место и сама башня всегда были очень важны как с торговой точки зрения, так и в качестве военного укрепления. Поэтому постепенно сторожевая башня стала прирастать новыми постройками и превратилась в конце концов в то, что ныне является Кастелло делла Панеретта. С 1984 года замок и земли вокруг него принадлежат семье Альбизетти. Площадь поместья – 309 га, и это делает Кастелло делла Панеретта одним из крупнейших поместий области. При производстве вин используются только два классических для Тосканы сорта – cанджовезе и канайоло неро. По словам владельцев, «производить хорошее мерло или каберне можно где угодно, но Кьянти Классико создано для санджовезе и канайоло». Виноградники общей площадью 22 га разбиты на отдельные участки с разными по характеру терруарами. Эти различия находят своё выражение в винах Кастелло делла Панеретта, поэтому названия виноградников указаны на этикетке.
09.10.2019 15:41:27
09.10.2019 15:41:27
09.10.2019 15:41:27
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
09.10.2019 15:41:28
Столовый и винный виноград – братья, но не близнецы
Если характеризовать столовый виноград как человека, то ему больше подойдут определения «тучный», «яркий», а техническому – «простой», «незамысловатый».
Где купить