Вино красное сухое Chiroubles AOC Mommessin урожая 2018 года 0.75л (Ширубль АOC Моммессен), купить в магазине в Москве - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Chiroubles AOC Mommessin
рекомендует Надежда Косенко
Вино Ширубль АOC Моммессен 2018 0.75л
Оценки покупателей
0
0
3
0
0
Франция
Код товара: 53340

Вино Chiroubles AOC Mommessin 2018 0.75л

Ширубль АOC Моммессен
Объём 0.75л
Винтаж 2018
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Температура подачи
  • 14-16°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Сыр
Мясо

Форма бокала

Бокал Буpгундия
Описание + -
Особенности + -
Вино произведено методом семикарбонической мацерации. Ручной сбор урожая целыми гроздями. Стальной чан загружается целыми гроздями винограда, которые своим весом начинают давить на грозди, расположенные на дне, дробя их и высвобождая сок, который начинает бродить, выделяя углекислый газ и таким образом запуская карбоническую мацерацию в целых ягодах. Выдержка.
Органолептика + -
Блестящий рубиново-красный цвет. Элегантный аромат наполнен оттенками темных ягод, фиалки, пиона, пряностей. Тонкое во вкусе, хорошо сбалансированное, с тонами вишни, сухих специй и какао.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к почкам с горчичным соусом, утке конфи, телятине на гриле с запеченным бататом.
Легенда + -
История хозяйства Mommessin (Моммессен) берет свое начало в южной части Бургундии. Хозяйство было основано бенедиктинским монахом, Жаном-Мари Моммессеном, в 1865 году. В 1932 году владельцы Mommesin смогли приобрести в своё полное владение знаменитое хозяйство Clos de Tart (Кло де Тар), что позволило компании ещё больше укрепиться в самом сердце Бургундии, несмотря на то, что впоследствии офис винодельческого дома был переведён в Квинси-ан-Божоле (Quincie-en-Beaujolais) Регион Божоле – дом для сорта гаме. Почвы региона разнообразны – аллювиальные на востоке, известняковые на севере. Широкая вариативность терруаров, с индивидуальными нюансами, самые подходящие из которых расположены на гранитных почвах. Mommessin – это всегда тщательный выбор саженцев, лучших участков, использование уважительных методов виноделия.
Терруар + -
Виноградники Chiroubles находятся севернее Morgon и являются одними из самых высотных в Божоле – расположены на холмах высотой 350-400м. Почвы гранитные.
Потенциал хранения + -
3-5 лет
Надежда Косенко

НК
О производителе + -
Mommessin

История хозяйства Mommessin (Моммессен) берет свое начало в южной части Бургундии. Хозяйство было основано бенедиктинским монахом, Жаном-Мари Моммессеном, в 1865 году. В 1932 году владельцы Mommesin смогли приобрести в своё полное владение знаменитое хозяйство Clos de Tart (Кло де Тар), что позволило компании ещё больше укрепиться в самом сердце Бургундии, несмотря на то, что впоследствии офис винодельческого дома был переведён в Квинси-ан-Божоле (Quincie-en-Beaujolais) Регион Божоле – дом для сорта гаме. Почвы региона разнообразны – аллювиальные на востоке, известняковые на севере. Широкая вариативность терруаров, с индивидуальными нюансами, самые подходящие из которых расположены на гранитных почвах. Mommessin – это всегда тщательный выбор саженцев, лучших участков, использование уважительных методов виноделия.

3 отзыва + -
Capshow источник vivino.com

02.05.2019 23:05:49

C
«Из бокала выпархивают клубника с малиной, черника и цветущие ирисы, кондитерские специи. Вкус плотный и энергичный, красные фрукты и цветы, белый перец. Мягкое, но не компотное, как нуво, с цезарем хорошо»
Andrey Ivanov источник vivino.com

02.05.2019 23:05:49

AI
«36/50»
Ilya Vaganov источник vivino.com

02.05.2019 23:05:49

IV
«Если дать подышать то неплохое. »

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 3 отзыва
Особенности

Вино произведено методом семикарбонической мацерации. Ручной сбор урожая целыми гроздями. Стальной чан загружается целыми гроздями винограда, которые своим весом начинают давить на грозди, расположенные на дне, дробя их и высвобождая сок, который начинает бродить, выделяя углекислый газ и таким образом запуская карбоническую мацерацию в целых ягодах. Выдержка.

Органолептика

Блестящий рубиново-красный цвет. Элегантный аромат наполнен оттенками темных ягод, фиалки, пиона, пряностей. Тонкое во вкусе, хорошо сбалансированное, с тонами вишни, сухих специй и какао.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к почкам с горчичным соусом, утке конфи, телятине на гриле с запеченным бататом.

Легенда

История хозяйства Mommessin (Моммессен) берет свое начало в южной части Бургундии. Хозяйство было основано бенедиктинским монахом, Жаном-Мари Моммессеном, в 1865 году. В 1932 году владельцы Mommesin смогли приобрести в своё полное владение знаменитое хозяйство Clos de Tart (Кло де Тар), что позволило компании ещё больше укрепиться в самом сердце Бургундии, несмотря на то, что впоследствии офис винодельческого дома был переведён в Квинси-ан-Божоле (Quincie-en-Beaujolais) Регион Божоле – дом для сорта гаме. Почвы региона разнообразны – аллювиальные на востоке, известняковые на севере. Широкая вариативность терруаров, с индивидуальными нюансами, самые подходящие из которых расположены на гранитных почвах. Mommessin – это всегда тщательный выбор саженцев, лучших участков, использование уважительных методов виноделия.

Терруар

Виноградники Chiroubles находятся севернее Morgon и являются одними из самых высотных в Божоле – расположены на холмах высотой 350-400м. Почвы гранитные.

Потенциал хранения

3-5 лет

Рекомендует Надежда Косенко

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Mommessin

История хозяйства Mommessin (Моммессен) берет свое начало в южной части Бургундии. Хозяйство было основано бенедиктинским монахом, Жаном-Мари Моммессеном, в 1865 году. В 1932 году владельцы Mommesin смогли приобрести в своё полное владение знаменитое хозяйство Clos de Tart (Кло де Тар), что позволило компании ещё больше укрепиться в самом сердце Бургундии, несмотря на то, что впоследствии офис винодельческого дома был переведён в Квинси-ан-Божоле (Quincie-en-Beaujolais) Регион Божоле – дом для сорта гаме. Почвы региона разнообразны – аллювиальные на востоке, известняковые на севере. Широкая вариативность терруаров, с индивидуальными нюансами, самые подходящие из которых расположены на гранитных почвах. Mommessin – это всегда тщательный выбор саженцев, лучших участков, использование уважительных методов виноделия.

Capshow источник vivino.com

02.05.2019 23:05:49

C
«Из бокала выпархивают клубника с малиной, черника и цветущие ирисы, кондитерские специи. Вкус плотный и энергичный, красные фрукты и цветы, белый перец. Мягкое, но не компотное, как нуво, с цезарем хорошо»
Andrey Ivanov источник vivino.com

02.05.2019 23:05:49

AI
«36/50»
Ilya Vaganov источник vivino.com

02.05.2019 23:05:49

IV
«Если дать подышать то неплохое. »
Chiroubles AOC Mommessin<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
Chiroubles AOC Mommessin
0.75
Мясо
красное
Франция
Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC Chateau Haut Bon Fils Bordeaux AOC Сбор и сортировка, отделение гребней и дробление винограда. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре, мацерация в течение 2-3 недель, чтобы получить мягкое и округлое вино. Выдержка в емкостях из нержавеющей стали и бетона. Вино интенсивного ярко-красного цвета с пурпурными и рубиновыми оттенками. Выразительный традиционный для Бордо аромат, в котором угадываются тона черной смородины, вишни, красной сливы, черного перца, табачного листа, лакрицы, сухой древесины. Вкус бархатный, мощный и фруктово-перечный. Танины выразительные, яркие и округлые. Послевкусие длительное, умеренно сухое.
1 059 руб. 1059
- +
3.31
0.75
Мясо
красное
Испания
The Tapas Wine Collection Tempranillo Jumilla DO Bodegas Carchelo The Tapas Wine Collection Tempranillo Jumilla DO Bodegas Carchelo Сбор урожая, отбор и сортировка. Бережное дробление. Холодная предферментационная мацерация в течение 48 часов при температуре 5°С. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28°С в течение 12-18 дней. Часть вина выдерживается в бочках из французского дуба, после чего осуществляется финальный ассамбляж. Вино чистого прозрачного рубинового цвета, с выраженным блеском. Аромат спелой вишни, клубники, черной и красной сливы, сладких пряностей: корицы, ванили. Вкус полный, яркий, с тонами красных и черных ягод, мягкими танинами и сбалансированной кислотностью. Пряное сочное послевкусие.
1 095 руб. 1095
- +

Вино с историей: Семья Бьонди Санти – виноделы-новаторы, опережающие время

Наследник великой семьи, придумавшей брунелло, пишет в Тоскане новую главу мирового виноделия