Вино красное сухое Clos du Roi Corton Grand Cru AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box) урожая 2015 года 0.75л (Кло дю Руа Кортон Гран Крю АОС Домен Альбер Поннель в подарочной упаковке), купить в магазине в Москве - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Clos du Roi Corton Grand Cru AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box)
Вино Кло дю Руа Кортон Гран Крю АОС Домен Альбер Поннель в подарочной упаковке 2015 0.75л
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
Франция
Код товара: 54670

Вино Clos du Roi Corton Grand Cru AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box) 2015 0.75л

Кло дю Руа Кортон Гран Крю АОС Домен Альбер Поннель в подарочной упаковке
Объём 0.75л
Винтаж 2015
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Температура подачи
  • 14-16°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 1
  • Подарочная упаковка
  • Да

Сочетаемость

Сыр
Мясо

Форма бокала

Бокал Буpгундия
Описание + -
Особенности + -
Сбор урожая вручную. Деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев (10% - новые). Оклейка и однократная фильтрация. Финальная выдержка в бутылках минимум 6 месяцев.
Органолептика + -
Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат черной смородины, вишни и специй, развивающийся в бокале нотами трюфеля, сафьяновой кожи, кедра. Среднетелое вино с гладкими гибкими танинами, яркой кислотностью, комплексным вкусом красных и черных ягод, пряностей, долгим утонченным сухим послевкусием.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать при температуре к блюдам из оленины, пернатой дичи с ягодными соусами, мягким сырам типа Ами дю Шамбертен, эпуасс, ливаро.
Легенда + -
Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.
Терруар + -
Почвы: известняк, глина, камни. Средний возраст лоз – 30-40 лет. Площадь виноградников 0,7 га. Урожайность 38 гл/га. Лимитированный выпуск 3400 бутылок.
Потенциал хранения + -
более 10 лет
О производителе + -
Domaine Albert Ponnelle

Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • Отзывы
Особенности

Сбор урожая вручную. Деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев (10% - новые). Оклейка и однократная фильтрация. Финальная выдержка в бутылках минимум 6 месяцев.

Органолептика

Глубокий рубиновый цвет. Элегантный аромат черной смородины, вишни и специй, развивающийся в бокале нотами трюфеля, сафьяновой кожи, кедра. Среднетелое вино с гладкими гибкими танинами, яркой кислотностью, комплексным вкусом красных и черных ягод, пряностей, долгим утонченным сухим послевкусием.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать при температуре к блюдам из оленины, пернатой дичи с ягодными соусами, мягким сырам типа Ами дю Шамбертен, эпуасс, ливаро.

Легенда

Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

Терруар

Почвы: известняк, глина, камни. Средний возраст лоз – 30-40 лет. Площадь виноградников 0,7 га. Урожайность 38 гл/га. Лимитированный выпуск 3400 бутылок.

Потенциал хранения

более 10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Domaine Albert Ponnelle

Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Clos du Roi Corton Grand Cru AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box)<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
2015г
Clos du Roi Corton Grand Cru AOC Domaine Albert Ponnelle (gift box)
0.75
Мясо
красное
Франция
2016г
Château Pavie Macquin Saint-Emilion Grand Cru AOC Château Pavie Macquin Saint-Emilion Grand Cru AOC Ручной сбор урожая. 4 последовательных сортировки винограда на триажном столе, отделение от гребней. Алкогольная ферментация в бетонных емкостях, повышение концентрации путем пижажа. Малолактическая ферментация в дубовых бочках (60% новые) с последующей выдержкой на осадке в течение 16-20 месяцев. Оклейка и фильтрация проводится только в случае необходимости. Цвет насыщенный рубиновый с гранатовыми бликами. В сложном аромате сплелись оттенки спелых слив, вишни, какао, солодки и дыма. Насыщенное, пышное во вкусе, но при этом строгое и сбалансированное, с яркими фруктовыми характеристиками и продолжительным минеральным послевкусием.
21 453 руб. 21453
- +
1.5
Мясо
красное
Италия
2014г
Barolo del Comune di Barolo DOCG Marchesi di Barolo (gift box) Barolo del Comune di Barolo DOCG Marchesi di Barolo (gift box) Ручной сбор каждого сорта винограда по достижении оптимальной зрелости. Отбор и сортировка. Бережное дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°С. Последующая мацерация на кожице в течение 8 дней, с регулярной декантацией (переливанием вина). Молодое вино переливается в цементные резервуары с эмалированной внутренней поверхностью с наружной изоляцией из пробкового слоя, которая позволяет поддерживать температуру 22° C. При этих условиях в течение двух месяцев малолактическая ферментация начинается и заканчивается естественным образом. Частичная выдержка в небольших дубовых бочках. Ассамбляж вин полученных с каждого отдельного виноградника, и окончательная выдержка в больших бочках из славонского дуба в течение 12 месяцев. Созревание в бутылках в течение 12 месяцев. Вино гранатового цвета с рубиновыми бликами. Интенсивный аромат шиповника, лесных ягод, сладких специй, розы, табака, ароматных трав, лакрицы. Полный элегантный вкус с бальзамическими нотами, мягкими танинами, сбалансированной кислотностью и долгим древесно-пряным послевкусием.
21 137 руб. 21137
- +

Авторская колонка эксперта Артура Саркисяна о винах Karas

Сомелье и создатель гидов «Вина Армении» и «Вина России» побывал на виноградниках Tierras de Armenia и оценил новинки