Вино Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC 0.75 л (Домен де Шевалье Гран Крю Классе де Грав Пессак-Леоньян AOC), купить в магазине в Москве, код товара: 37826 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC
новинка
Вино Домен де Шевалье Гран Крю Классе де Грав Пессак-Леоньян AOC
Оценки покупателей
0
20
0
0
0
RP 92/100 2012
Франция
Код товара: 37826

Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC

Домен де Шевалье Гран Крю Классе де Грав Пессак-Леоньян AOC
Объём 0.75л
Винтаж 2012
10 656 руб.
- +
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13,5%
  • Температура подачи
  • 16-18°
  • Количество в упаковке
  • 12

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бордо
Описание + -
Особенности + -
Сбор винограда производится вручную. Отбор и сортировка до и после гребнеотделения. Мягкое и медленное прессование. Предферментационная мацерация в течение 4-6 дней. Алкогольная ферментация в дубовых бочках. После завершения брожения и мацерации вино переливают в новые дубовые бочки для проведения малолактической ферментации. Ассамблирование. Выдержка в дубовых бочках в течение 16-20 месяцев (35% бочек – новые).
Органолептика + -
Глубокий рубиновый цвет. Щедрый аромат черной смородины, ежевики, черники, вишни, сливы, черного перца, мяты, лакрицы. Полнотелое вино со зрелыми, гибкими танинами, свежей кислотностью, во вкусе демонстрирует черные ягоды и специи. Очень долгое элегантное послевкусие.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из запеченного или жаренного красного мяса, французским мясным пирогам, мясным деликатесам, выдержанным твердым сырам.
Легенда + -
Рождение винодельческого хозяйства Domaine de Chevalier (Домен де Шевалье) относится ко второй половине XIX века. Однако, архивы, датированные XVII веком, задокументировали существование Domaine de Chibaley (на гасконском наречии французского языка означает то же, что и Domaine de Chevalier – «рыцарь»). Несмотря на относительно недолгую историю Domaine de Chevalier, вина хозяйства поистине уникальны, и не только благодаря исключительному терруару, но и нечастой смене собственников. За все время существования хозяйства владельцы менялись только дважды. С 1983 года Domaine de Chevalier принадлежит семье Бернар, крупнейшим производителям-негоциантам Бордо. Однако великим, каким мы знаем его сейчас, Domaine de Chevalier сделал прежний хозяин – Жан Рикар. Именно под его началом хозяйство было классифицировано как Grand Cru Classe de Graves. С 1983 года была проделана огромная работа по модернизации виноградников и винодельни, но основной философский принцип – преемственность и традиции – сохраняется и сегодня. Виноградники хозяйства имеют общую площадь около 35 га. При этом 80% производства приходится на красное вино и только 20% - на белое вино, которое винные специалисты считают одним из лучших белых вин региона Грав, и Бордо в целом.
Терруар + -
Почвы: верхний слой гравий, нижний - смесь гравия и глины.
Потенциал хранения + -
более 10 лет
О производителе + -
Domaine de Chevalier

Рождение винодельческого хозяйства Domaine de Chevalier (Домен де Шевалье) относится ко второй половине XIX века. Однако, архивы, датированные XVII веком, задокументировали существование Domaine de Chibaley (на гасконском наречии французского языка означает то же, что и Domaine de Chevalier – «рыцарь»). Несмотря на относительно недолгую историю Domaine de Chevalier, вина хозяйства поистине уникальны, и не только благодаря исключительному терруару, но и нечастой смене собственников. За все время существования хозяйства владельцы менялись только дважды. С 1983 года Domaine de Chevalier принадлежит семье Бернар, крупнейшим производителям-негоциантам Бордо. Однако великим, каким мы знаем его сейчас, Domaine de Chevalier сделал прежний хозяин – Жан Рикар. Именно под его началом хозяйство было классифицировано как Grand Cru Classe de Graves. С 1983 года была проделана огромная работа по модернизации виноградников и винодельни, но основной философский принцип – преемственность и традиции – сохраняется и сегодня. Виноградники хозяйства имеют общую площадь около 35 га. При этом 80% производства приходится на красное вино и только 20% - на белое вино, которое винные специалисты считают одним из лучших белых вин региона Грав, и Бордо в целом.

Где купить? + -
19 отзывов + -
James Shay источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

JS
«Dry and good value!»
! Yarivyo Wine Score источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

!YWS
«Intense nose , full of black fruits, full body, round and rich, medium tannins, still needs time, but very impressive.. My score 92»
Fabien Lainé источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

FL
«A great full mature complex Bordeaux that kept a kick of youth and is not as boring as many new Bordeaux wines - subtle and gentle »
Frank Herreveld источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

FH
«Wonderful Red Pessac-Leognan, rich, full and opulent, fully mature now, all fruit and tannins are fully integrated, now at its best!»
Taylor Yandell источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

TY
«Superb power and full body. Just beginning to really reveal itself. Still young but lots of more earthy flavours beginning to develop. Drunk alongside a wonderful entrecôte.»
Roman Zakharov источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

RZ
«Wonderful balance, layers and seriously silky tannins. Embodiment of grace and elegance. A definitive highlight of Graves and the entire Bordeaux at that. The only thing keeping it from 5*s is Haut-Brion. That being said, at this age I would probably prefer Domaine de Chevalier. Just much more ready. So perhaps that extra half-a-star is deserved after all...perhaps...»
Christian Jansen источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

CJ
«My 6️⃣0️⃣0️⃣th rating, #39/40 in the UGCB Bordeaux 2015 tasting and one of the absolute »
NickBeNimble источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

N
«First Bordeaux in a while to truly dazzle me! The nose is so beautifully displayed; currants, truffles, creme de cassis, pencil shavings, licorice and hints of strawberries. The tannins are there but they are gentle and sweet; fruitdriven yet so refined! Cassis, blackcurrants, vanilla, lead, cedar and lush ripe plums. This is already a dream and will be a blast for decades!»
S RWC источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

SR
«4.1 ProWein 2018, Düsseldorf, Germany, 18-20 March. Evening of Crus Classés de Graves. Expressed aroma of dark/red berries, black soil, young not ripe cherry, wood and spices. Dry, high acidity, hardy string and knitting mouth tannins, full body, quite rounded already taste, colors are promising, good structure, sweet green pepper bitterness, stays long at the end. Young but nice for now, what would be with right time❗️»
DerSchonWieder источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

D
«Tonight we're only drinking one glass :) but what a delicious one. Dark berries, tobacco leaves, flowery notes, super fine tannins and beautifully integrated oak. Decanted four hours and getting better and better. Will easily go another 15-20 years. Cheers!»
Robinf источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

R
«Many domaines in Pessac-Léognan make both a red and white wine. I found the whites a bit more interesting. In the nose scents of vanilla, olives, graphite and plums. On the palate spicy, med acidity and tannins. Flavors of cassis, vanilla and a bit of iodine and pepper. Med+ finish. The wine felt too young and hard, this needs 2-3 years to be re-assessed. 15 pts for now @ Perswijn Bordeaux tasting.»
WineAdvocate источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

W
«This is a fantastic example of pessac-leognan Blend of Cabernet Sauvignon, merlot, Cabernet franc and petit Verdot , aged for 18months where partially in new French oak Appearance:deep ruby red in colour Nose:very attractive and expressive bouquet ( aromas of red fruits, dark fruits, liquorice) Palate: it has a silky texture, soft polished tannins, moderate acidity, concentrated notes of red and dark cherries, cassis, liquorice, sweet oak Length:very persistent length »
Tom Cat источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

TC
«I really like the wines from this winery. But this one is to young! I rate it with 3.8 stars but there is more potential with aging. A deep ruby red with many long legs in the glass. The nose shows medium+ intense aromas of prunes, plums, black cherries, red cherries, cranberries, leather and hints of vanilla. The red with 65% CS, 30% Merlot and 5% PV has a medium+ acidity. Medium tannins which are already velvety but not fully integrated. It's medium+ bodied with 13.5% ABV. Pronounced flavours of ~~~~>>»
Fiona Kwong источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

FK
«A really fruity and silky vintage. Medium+bodied with notes of graphite, blackberries, black currants and spices. Quite multi-dimensional.»
Daniel Carter-Clout источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

DC
«Wonderful mellow notes of cedar and fruit pie, smooth and supple, entering its drinking window but will probably still get more complex!»
Sharon C источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

SC
«87 is always not a good year for Bordeaux red. But this was way better than expected. Would not have expected it to be of this vintage. »
Boris источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

B
«That was the last bottle »
Michael Waters источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

MW
«Deep red. Lovely complex bouquet. Blackberries. Elegant with integrated oak. AC Pessac-Leognan. 60% CS, 35% Me & 5% PV. 13.5% alcohol. 100€ retail.»
*Masayuki T* источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

*T
«Earthy mineral, fruit feeling, moist leaf mold, nuances of tobacco. Fascinating aroma. Smooth and silky tannin, taste is medium.Delicious!!»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 19 отзывов
  • Где купить
Особенности

Сбор винограда производится вручную. Отбор и сортировка до и после гребнеотделения. Мягкое и медленное прессование. Предферментационная мацерация в течение 4-6 дней. Алкогольная ферментация в дубовых бочках. После завершения брожения и мацерации вино переливают в новые дубовые бочки для проведения малолактической ферментации. Ассамблирование. Выдержка в дубовых бочках в течение 16-20 месяцев (35% бочек – новые).

Органолептика

Глубокий рубиновый цвет. Щедрый аромат черной смородины, ежевики, черники, вишни, сливы, черного перца, мяты, лакрицы. Полнотелое вино со зрелыми, гибкими танинами, свежей кислотностью, во вкусе демонстрирует черные ягоды и специи. Очень долгое элегантное послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из запеченного или жаренного красного мяса, французским мясным пирогам, мясным деликатесам, выдержанным твердым сырам.

Легенда

Рождение винодельческого хозяйства Domaine de Chevalier (Домен де Шевалье) относится ко второй половине XIX века. Однако, архивы, датированные XVII веком, задокументировали существование Domaine de Chibaley (на гасконском наречии французского языка означает то же, что и Domaine de Chevalier – «рыцарь»). Несмотря на относительно недолгую историю Domaine de Chevalier, вина хозяйства поистине уникальны, и не только благодаря исключительному терруару, но и нечастой смене собственников. За все время существования хозяйства владельцы менялись только дважды. С 1983 года Domaine de Chevalier принадлежит семье Бернар, крупнейшим производителям-негоциантам Бордо. Однако великим, каким мы знаем его сейчас, Domaine de Chevalier сделал прежний хозяин – Жан Рикар. Именно под его началом хозяйство было классифицировано как Grand Cru Classe de Graves. С 1983 года была проделана огромная работа по модернизации виноградников и винодельни, но основной философский принцип – преемственность и традиции – сохраняется и сегодня. Виноградники хозяйства имеют общую площадь около 35 га. При этом 80% производства приходится на красное вино и только 20% - на белое вино, которое винные специалисты считают одним из лучших белых вин региона Грав, и Бордо в целом.

Терруар

Почвы: верхний слой гравий, нижний - смесь гравия и глины.

Потенциал хранения

более 10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Domaine de Chevalier

Рождение винодельческого хозяйства Domaine de Chevalier (Домен де Шевалье) относится ко второй половине XIX века. Однако, архивы, датированные XVII веком, задокументировали существование Domaine de Chibaley (на гасконском наречии французского языка означает то же, что и Domaine de Chevalier – «рыцарь»). Несмотря на относительно недолгую историю Domaine de Chevalier, вина хозяйства поистине уникальны, и не только благодаря исключительному терруару, но и нечастой смене собственников. За все время существования хозяйства владельцы менялись только дважды. С 1983 года Domaine de Chevalier принадлежит семье Бернар, крупнейшим производителям-негоциантам Бордо. Однако великим, каким мы знаем его сейчас, Domaine de Chevalier сделал прежний хозяин – Жан Рикар. Именно под его началом хозяйство было классифицировано как Grand Cru Classe de Graves. С 1983 года была проделана огромная работа по модернизации виноградников и винодельни, но основной философский принцип – преемственность и традиции – сохраняется и сегодня. Виноградники хозяйства имеют общую площадь около 35 га. При этом 80% производства приходится на красное вино и только 20% - на белое вино, которое винные специалисты считают одним из лучших белых вин региона Грав, и Бордо в целом.

James Shay источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

JS
«Dry and good value!»
! Yarivyo Wine Score источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

!YWS
«Intense nose , full of black fruits, full body, round and rich, medium tannins, still needs time, but very impressive.. My score 92»
Fabien Lainé источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

FL
«A great full mature complex Bordeaux that kept a kick of youth and is not as boring as many new Bordeaux wines - subtle and gentle »
Frank Herreveld источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

FH
«Wonderful Red Pessac-Leognan, rich, full and opulent, fully mature now, all fruit and tannins are fully integrated, now at its best!»
Taylor Yandell источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

TY
«Superb power and full body. Just beginning to really reveal itself. Still young but lots of more earthy flavours beginning to develop. Drunk alongside a wonderful entrecôte.»
Roman Zakharov источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

RZ
«Wonderful balance, layers and seriously silky tannins. Embodiment of grace and elegance. A definitive highlight of Graves and the entire Bordeaux at that. The only thing keeping it from 5*s is Haut-Brion. That being said, at this age I would probably prefer Domaine de Chevalier. Just much more ready. So perhaps that extra half-a-star is deserved after all...perhaps...»
Christian Jansen источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

CJ
«My 6️⃣0️⃣0️⃣th rating, #39/40 in the UGCB Bordeaux 2015 tasting and one of the absolute »
NickBeNimble источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

N
«First Bordeaux in a while to truly dazzle me! The nose is so beautifully displayed; currants, truffles, creme de cassis, pencil shavings, licorice and hints of strawberries. The tannins are there but they are gentle and sweet; fruitdriven yet so refined! Cassis, blackcurrants, vanilla, lead, cedar and lush ripe plums. This is already a dream and will be a blast for decades!»
S RWC источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

SR
«4.1 ProWein 2018, Düsseldorf, Germany, 18-20 March. Evening of Crus Classés de Graves. Expressed aroma of dark/red berries, black soil, young not ripe cherry, wood and spices. Dry, high acidity, hardy string and knitting mouth tannins, full body, quite rounded already taste, colors are promising, good structure, sweet green pepper bitterness, stays long at the end. Young but nice for now, what would be with right time❗️»
DerSchonWieder источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

D
«Tonight we're only drinking one glass :) but what a delicious one. Dark berries, tobacco leaves, flowery notes, super fine tannins and beautifully integrated oak. Decanted four hours and getting better and better. Will easily go another 15-20 years. Cheers!»
Robinf источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

R
«Many domaines in Pessac-Léognan make both a red and white wine. I found the whites a bit more interesting. In the nose scents of vanilla, olives, graphite and plums. On the palate spicy, med acidity and tannins. Flavors of cassis, vanilla and a bit of iodine and pepper. Med+ finish. The wine felt too young and hard, this needs 2-3 years to be re-assessed. 15 pts for now @ Perswijn Bordeaux tasting.»
WineAdvocate источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

W
«This is a fantastic example of pessac-leognan Blend of Cabernet Sauvignon, merlot, Cabernet franc and petit Verdot , aged for 18months where partially in new French oak Appearance:deep ruby red in colour Nose:very attractive and expressive bouquet ( aromas of red fruits, dark fruits, liquorice) Palate: it has a silky texture, soft polished tannins, moderate acidity, concentrated notes of red and dark cherries, cassis, liquorice, sweet oak Length:very persistent length »
Tom Cat источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

TC
«I really like the wines from this winery. But this one is to young! I rate it with 3.8 stars but there is more potential with aging. A deep ruby red with many long legs in the glass. The nose shows medium+ intense aromas of prunes, plums, black cherries, red cherries, cranberries, leather and hints of vanilla. The red with 65% CS, 30% Merlot and 5% PV has a medium+ acidity. Medium tannins which are already velvety but not fully integrated. It's medium+ bodied with 13.5% ABV. Pronounced flavours of ~~~~>>»
Fiona Kwong источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

FK
«A really fruity and silky vintage. Medium+bodied with notes of graphite, blackberries, black currants and spices. Quite multi-dimensional.»
Daniel Carter-Clout источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

DC
«Wonderful mellow notes of cedar and fruit pie, smooth and supple, entering its drinking window but will probably still get more complex!»
Sharon C источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

SC
«87 is always not a good year for Bordeaux red. But this was way better than expected. Would not have expected it to be of this vintage. »
Boris источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

B
«That was the last bottle »
Michael Waters источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

MW
«Deep red. Lovely complex bouquet. Blackberries. Elegant with integrated oak. AC Pessac-Leognan. 60% CS, 35% Me & 5% PV. 13.5% alcohol. 100€ retail.»
*Masayuki T* источник vivino.com

02.05.2019 19:19:20

*T
«Earthy mineral, fruit feeling, moist leaf mold, nuances of tobacco. Fascinating aroma. Smooth and silky tannin, taste is medium.Delicious!!»

Выбирайте удобный для вас пункт самовывоза!

По данному запросу нет магазинов
Domaine de Chevalier Grand Cru Classe de Graves Pessac-Leognan AOC<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
- +
1.5
Мясо
красное
Россия
- +
0.75
Мясо
красное
Франция
- +

Больше, чем розе: за что ценят метод «saignée»

Культура розе переживает второе рождение: сейчас это утонченное вино избавлено от стереотипов и больше не считается «женским» или излишне сентиментальным. Узнайте больше о тонкостях производства этого многогранного напитка!
Рекомендуем
0.75
Мясо
красное
Италия
Акция 2016г
- +
0.75
Рыба
белое
Италия
Акция 2017г
- +

В поисках совершенных сочетаний

Филипп Бургиньон «В поисках совершенных сочетаний» (Philippe Bourgignon. L’Accord Parfait)

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно