Drappier "Grande Sendree" (gift box with 2 glasses)
Москва

Это ваш город?

Drappier "Grande Sendree" (gift box with 2 glasses)
Подарочные наборы Драпье "Гранд Сандре" в п/у с 2 бокалами
5
Оценки покупателей
1
0
0
0
0
g-n-m 17.5/20
Франция
Код товара: 41231

Drappier "Grande Sendree" (gift box with 2 glasses)

Драпье "Гранд Сандре" в п/у с 2 бокалами
Объём 0.75л
Винтаж 2008
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 12 %
  • Температура подачи
  • 6-8°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 3
  • Подарочная упаковка
  • Да

Сочетаемость

Морепродукты
Рыба

Форма бокала

Флюте
Описание + -
Особенности + -
Шампанское производится методом saignée с 3-дневной мацерацией в чанах. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре и длится около 2 недель. После завершения алкогольной ферментации начинается малолактическая. Минимальное использование серы. Дозаж – 7,5 г/л. Выдержка на осадке в течение 2-3 лет в погребах винодельни.
Органолептика + -
Сияющий золотистый цвет, устойчивая игра пузырьков. Многослойный букет постепенно раскрывается нотами светлого меда, цветов боярышника, пчелиного воска, марципана, джема из айвы, бергамота и теплого круассана. Вкус полностью соответствует букету, добавляя деликатные минеральные оттенки и благородную горчинку цитрусовой цедры.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива или к блюдам из рыбы и морепродуктов.
Легенда + -
История винодельни «Драпье» (Drappier) началась в 1808 году, когда ее основатель Франсуа Драпье приехал в местечко Урвиль и стал управлять первым виноградником дома. Уже на протяжении двух столетий высочайшее качество, утонченность и одновременно экспрессивность шампанских вин «Драпье» (Drappier) привлекает внимание многих ценителей. Кюве «Драпье Гранд Сандре» было названо в честь участка земли, покрытого золой после разрушительного пожара в Урвиле в 1838 году. Ошибка в написании вкралась во время новой регистрации земли, и "Cendre" (фр. пепел, зола) превратилось "Sendre". Для этого кюве используется форма бутылки XVIII века, найденной в погребах дома.
Терруар + -
Почвы - меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.
Потенциал хранения + -
3-5 лет
О производителе + -
Drappier

Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.

1 отзыв + -
Валентина Попова

18.12.2017 21:25:38

ВП
«Рекомендую»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 1 отзыв
Особенности

Шампанское производится методом saignée с 3-дневной мацерацией в чанах. Ферментация проводится при низкой контролируемой температуре и длится около 2 недель. После завершения алкогольной ферментации начинается малолактическая. Минимальное использование серы. Дозаж – 7,5 г/л. Выдержка на осадке в течение 2-3 лет в погребах винодельни.

Органолептика

Сияющий золотистый цвет, устойчивая игра пузырьков. Многослойный букет постепенно раскрывается нотами светлого меда, цветов боярышника, пчелиного воска, марципана, джема из айвы, бергамота и теплого круассана. Вкус полностью соответствует букету, добавляя деликатные минеральные оттенки и благородную горчинку цитрусовой цедры.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать охлажденным в качестве аперитива или к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Легенда

История винодельни «Драпье» (Drappier) началась в 1808 году, когда ее основатель Франсуа Драпье приехал в местечко Урвиль и стал управлять первым виноградником дома. Уже на протяжении двух столетий высочайшее качество, утонченность и одновременно экспрессивность шампанских вин «Драпье» (Drappier) привлекает внимание многих ценителей. Кюве «Драпье Гранд Сандре» было названо в честь участка земли, покрытого золой после разрушительного пожара в Урвиле в 1838 году. Ошибка в написании вкралась во время новой регистрации земли, и "Cendre" (фр. пепел, зола) превратилось "Sendre". Для этого кюве используется форма бутылки XVIII века, найденной в погребах дома.

Терруар

Почвы - меловые и известняковые. Умеренно-континентальный климат.

Потенциал хранения

3-5 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Drappier

Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.

Валентина Попова

18.12.2017 21:25:38

ВП
«Рекомендую»
Drappier "Grande Sendree" (gift box with 2 glasses)<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Франция
2008г
Drappier "Grande Sendree" (gift box with 2 glasses)
0.75
Рыба
белое
Франция
Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box) Premiere Bulle Brut Blanquette de Limoux AOC Sieur d‘Arques (gift box) Ручной сбор винограда. Мягкое прессование. 10-дневная алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре +17°С. 3-месячная выдержка в стальных емкостях. Вторичная ферментация и 12-15 месяцев выдержки на осадке в бутылках. Светло-золотистый цвет, тонкая игра пузырьков. Восхитительный яркий изящный аромат с оттенками цитрусовых и белых цветов. Вкус чистый, округлый, насыщенный, с приятной текстурой и свежими нотками цитрусовых. Свежее мягкое цитрусовое послевкусие.
2 107 руб. 2107
- +
0.75
Рыба
белое
Франция
R de Ruinart Brut Champagne AOC (gift box) R de Ruinart Brut Champagne AOC (gift box) Ручной сбор урожая. Прессование целых гроздей. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах. Повторная ферментация в бутылках с последующей выдержкой на осадке. Вино золотистого цвета с устойчивым перляжем. В аромате тона свежей выпечки, лимона, устричной раковины, сливочного масла. Во вкусе вино очень свежее, с яркой кислотностью, отличным балансом и долгим минеральным послевкусием.
5 285 руб. 5285
- +

Что такое коктейль

Мы приводим отрывок из книги «Коктейли мира. Искусство бармена». Автор Ива Бармина, издательство BBPG.