Херес Elegante Cream Jeres DO Gonzalez Byass, цена, отзывы, купить в Москве
Москва

Это ваш город?

Elegante Cream Jeres DO Gonzalez Byass
рекомендует Сергей Антонов
Херес Элеганте Крим Херес Do Гонсалез Биас
5
Оценки покупателей
1
0
0
0
0
Испания
Код товара: 48481

Elegante Cream Jeres DO Gonzalez Byass

Элеганте Крим Херес Do Гонсалез Биас
Объём 0.75л
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 17%
  • Температура подачи
  • 6-8°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Форма бокала

Дижестивный
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор винограда. Паломино и педро хименес проходят винификацию раздельно. Паломино проходит гребнеотделение, мягкое прессование, алкогольную ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали до 11% алкоголя. После крепления виноградным спиртом до 17% алкоголя вино помещается в солеру таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100л вина для полного контакта поверхности вина с кислородом. Педро хименес позднего сбора (грозди остаются высушиваться на солнце в течение двух недель и ягоды на них теряют до 40% влаги) проходит гребнеотделение, прессование, алкогольную ферментацию до 7% алкоголя. Затем вино крепится до 15% алкоголя и помещается в солеру. После двухлетней раздельной выдержки вина смешиваются и помещаются в солеру для дальнейшей выдержки еще на год.
Органолептика + -
Вино глубокого цвета махаон. В аромате тона изюма и орехов, вкус полнотелый, насыщенный и бархатистый. Изящное долгое послевкусие.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к разнообразным сырам и паштетам.
Легенда + -
В 1835 году молодой человек по имени Мануэль Мария Гонсалез Анхель прибыл в Херес с твердым намерением сделать себе имя в процветающем и прибыльном бизнесе по производству и продаже хереса. Воодушевленный высоким ростом экспорта, в том же году он приобрел небольшую винодельню и начал производить и экспортировать собственные крепленые вина. Так началась история Bodegas Tio Pepe (Бодегас Тио Пепе), хозяйства, которое вскоре стало компанией Gonzalez Byass (Гонсалез Биас). Сегодня Bodegas Tio Pepe известна всему миру, как один из лидирующих производителей хереса и бренди.
Терруар + -
Климат средиземноморский. Почвы типичные для данного региона – меловые («альбариса»).
Потенциал хранения + -
1-2 года
Сергей Антонов

СА
«Cream – один из самых сладких видов хереса. Виноград педро хименес сам по себе обладает высокой сахаристостью, а высушенные на солнце, заизюмленные, ягоды еще больше усиливают это свойство. При производстве его соединяют с сухим олоросо из другого сорта – паломино – и вместе они дают глубокий сбалансированный вкус.»
О производителе + -
Gonzalez Byass

Gonzalez Byass (Гонсалез Биас) был основан в 1835 году Мануэлем Марией Гонсалезом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название «Тио Пепе» - это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 году, британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалез.

0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • Отзывы
Особенности

Ручной сбор винограда. Паломино и педро хименес проходят винификацию раздельно. Паломино проходит гребнеотделение, мягкое прессование, алкогольную ферментацию при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали до 11% алкоголя. После крепления виноградным спиртом до 17% алкоголя вино помещается в солеру таким образом, чтобы в каждой бочке не доставало 100л вина для полного контакта поверхности вина с кислородом. Педро хименес позднего сбора (грозди остаются высушиваться на солнце в течение двух недель и ягоды на них теряют до 40% влаги) проходит гребнеотделение, прессование, алкогольную ферментацию до 7% алкоголя. Затем вино крепится до 15% алкоголя и помещается в солеру. После двухлетней раздельной выдержки вина смешиваются и помещаются в солеру для дальнейшей выдержки еще на год.

Органолептика

Вино глубокого цвета махаон. В аромате тона изюма и орехов, вкус полнотелый, насыщенный и бархатистый. Изящное долгое послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к разнообразным сырам и паштетам.

Легенда

В 1835 году молодой человек по имени Мануэль Мария Гонсалез Анхель прибыл в Херес с твердым намерением сделать себе имя в процветающем и прибыльном бизнесе по производству и продаже хереса. Воодушевленный высоким ростом экспорта, в том же году он приобрел небольшую винодельню и начал производить и экспортировать собственные крепленые вина. Так началась история Bodegas Tio Pepe (Бодегас Тио Пепе), хозяйства, которое вскоре стало компанией Gonzalez Byass (Гонсалез Биас). Сегодня Bodegas Tio Pepe известна всему миру, как один из лидирующих производителей хереса и бренди.

Терруар

Климат средиземноморский. Почвы типичные для данного региона – меловые («альбариса»).

Потенциал хранения

1-2 года

Рекомендует Сергей Антонов

«Cream – один из самых сладких видов хереса. Виноград педро хименес сам по себе обладает высокой сахаристостью, а высушенные на солнце, заизюмленные, ягоды еще больше усиливают это свойство. При производстве его соединяют с сухим олоросо из другого сорта – паломино – и вместе они дают глубокий сбалансированный вкус.»
Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Gonzalez Byass

Gonzalez Byass (Гонсалез Биас) был основан в 1835 году Мануэлем Марией Гонсалезом Анхелем в регионе Херес, Испания. В возрасте 23 лет он решил посвятить себя изготовлению и продаже хересных вин и крепких напитков. В 1844 году первые бочки хереса Тио Пепе были экспортированы в Лондон. Название «Тио Пепе» - это дань благодарности дяде основателя, Хосе Анхелю. Затем, в 1855 году, британский дистрибьютор, Роберт Блэк Биас стал партнером компании, для укрепления деловых связей с Великобританией – основным рынком сбыта хересных вин в то время. Коммерческий альянс между семьями Биас и Гонсалес продолжался до 1988 года, когда семья Биас вышла из дела, а винодельня перешла в руки прямых потомков Мануэля Марии Гонсалез.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Elegante Cream Jeres DO Gonzalez Byass<label>, 0.75л</label>
5
0.75
белое
Испания
Elegante Cream Jeres DO Gonzalez Byass
0.75
Десерты
белое
Испания
- +
0.75
белое
Испания
- +

Где хранить вино?

Если вас беспокоит этот вопрос, то непременно нужно задуматься о том, чтобы приобрести винный стеллажил и шкаф.