Вино Gevrey Chambertin AOC Domaine Taupenot-Merme урожая 2013 года 0.75 л (Жевре Шамбертен AOC Домен Топено-Мерм), купить в магазине в Москве, код товара: 42310 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Gevrey Chambertin AOC Domaine Taupenot-Merme
новинка
Вино Жевре Шамбертен AOC Домен Топено-Мерм
Оценки покупателей
0
18
2
0
0
WA 87-89/100
Франция
Код товара: 42310

Gevrey Chambertin AOC Domaine Taupenot-Merme

Жевре Шамбертен AOC Домен Топено-Мерм
Объём 0.75л
Винтаж 2013
8 779 руб.
- +
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Подача
  • Температура подачи
  • 14-16°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 12

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бургундия
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 25-30% из которых новые.
Органолептика + -
Кристально чистый рубиново-гранатовый цвет. Интенсивный аромат с оттенками черной смородины и других мелких красных ягод, животными нотами мускуса и старого меха. Выразительный мощный вкус с сильными танинами и отлично сбалансированной кислотностью.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к сложным насыщенным мясным блюдам, например, запеченной бараньей ноге, говядине по-бургундски (бёф бургиньон), патэ из куриной печени, а также к мощным ароматным сырам без плесени. Молодое вино лучше декантировать.
Легенда + -
Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к седьмому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 20 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромен и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромен, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.
Терруар + -
Площадь виноградника: 1,6 га. Почвы: известняковые с большим количеством глины и гальки. Средний возраст лоз: 35 лет.
Потенциал хранения + -
более 10 лет
О производителе + -
Domaine Taupenot-Merme

Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к седьмому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 20 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромен и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромен, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.

Где купить? + -
20 отзывов + -
Jay источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

J
«Wine #2 with my duck confit, spice, black raspberry, floral notes, some tea and all around delightful. Nice cinnamon finish and a good sense of terrior. Yum! Great meal in Tokyo!»
Mathieu P источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

MP
«I am not a big Burgundy drinker, but I really like a nice and well made PN. This one pleased me even more that it was tasted in excellent company (MPB). The nose displays loads of elegant red berries (juicy cherry, fresh raspberry), delicate spices (cinnamon) and refined oak. The mouth had both body and tense, supported by beautiful fruits and fine tannins. Ps. Have you got big issues with your Vivino app too ?? Mine has loading and stats updates problems.... boring ! »
Doug A H источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

DAH
«This is drinking great right now. With the age, it is soft and woodsy, with a rusty tinge. Slight balsamic notes in the background.»
PinotDoc источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

P
«Very good. Intensive cherry fruit together with spicy notes. Round on the palate, med acidity, med soft tannins. Med (+) length. »
Geir Falkø источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

GF
«I, like the late Great Gary Moore, have friday on my mind:-)»
Diarmuid Cawley источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

DC
«Good solid Burgundy. Got better after an hour. Not amazing but balanced and a nice level of earthy and secondary complexity coming through. »
Eric Christopher источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

EC
«Fresh red fruits, floral notes. The palate introduced some foresty, herbal, dried dark berry aromas. The pronounced fine grained tannin gives some structure but without too compromising its finesse.»
Mathieu Pouletty источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

MP
«Great Gevrey chambertain. Fantastic year - good wine maker»
Mats G. источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

MG
«Black as night. 0.5 mm water, then 6 mm red, then black centre. Mixture of tears and windows. Smaller nose than 2004 Chambolle- Musigny 1er cru Vieille Vignes Frederic Megnien, but good. Some burgundian dung, some liquorice. Well balanced nose. Mouthfilling attack. Youthful. The finish breaks the promise given by the attack. Harsh finish. (3 stars) Another bottle: the real thing! Burgundy dung at its very best. Full tannic. Accelerates into the powerful finish. Too dry aftertaste. (4 stars). Bottle va»
Woody Mouton источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

WM
«My 3rd bottle of this wine from the formidable E-claret drunk in some uninspiring Japanese restaurant in Shanghai with eel, smoked duck and stuff. Tell you what, after an impeccable draft Japanese beer this bottle tasted terrific. I left the restaurant in this perfect place of harmony thinking how can a 12 years old reasonably priced village wine taste so good? Not the stiff uptight French this time. Lovely and right for a little trade war antidote: Japanese food in Shanghai with Gevrey Chambertin. Yeah.»
Erling J источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

EJ
«Revisiting this delicious village Gevrey Chambertin from Taupenot-Merme after one more year in the cellar. Still fresh and masculine, earthy terrior, aromas of dark cherries, blackcurrants and liquerice. Tannins balanced. Really 0,75 l in this bottle? - it's emptied so fast. »
Antonio Palmarini источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

AP
«90/100 Sweet cherry vanilla, smokey cinnamon, nutmeg, duck meat, white Americano coffee, mushroom forest floor with a black pepper spice on palate Med minus body High acidity Med minus soft tannins Med plus intensity Long finish Super delicate and elegant wine, you can pair from any fish with some nutty sauce or mushroom on side to (why not?) big steaks. Drinkable from morning to evening, Pinot Noir from burgundy are wines close to the perfection! Keep for other 3/4 years and will reach its peak»
Shi Gaa источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

SG
«Mid-red color. Dark cherries and ample mineral notes on nose. Smooth texture and well-behaved tannins. Good finish.»
CK Jean Huang источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

CJH
«A very good and balanced wine. Powerful and complicated dried rose, black fruit, spice aroma with long finish. June 9th 2018»
Clive Kornitzer источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

CK
«Smooth albeit a little light for my taste ...probably needs a few more years on the racks before consuming. »
Alexander Page источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

AP
«90 pts. Nose: Kirsch, madeira, anis Palate: gooseberry, cherries, med+ acid»
LJ источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

L
«86/100 in nose cooked vegetables and dark berries. Need some more years rest before drinking.»
Steve DiGregorio источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

SD
«Deep & smoky, licorice and currants on the palette, slightly dry , long finish»
Peter Reid источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

PR
«Solid. Light, full bodied. Cherries. Lovely!»
Gary Lowe источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

GL
«Ephemeral smoky pepper. Elegant. Real surprise for the village wine and still a few years to peak. »

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 20 отзывов
  • Где купить
Особенности

Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование. 8-10-дневная холодная мацерация при температуре +10°C. 7-9-дневная терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали с ежедневными пижажем и ремонтажем. Вино 15-18 месяцев выдерживается в дубовых бочках, 25-30% из которых новые.

Органолептика

Кристально чистый рубиново-гранатовый цвет. Интенсивный аромат с оттенками черной смородины и других мелких красных ягод, животными нотами мускуса и старого меха. Выразительный мощный вкус с сильными танинами и отлично сбалансированной кислотностью.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к сложным насыщенным мясным блюдам, например, запеченной бараньей ноге, говядине по-бургундски (бёф бургиньон), патэ из куриной печени, а также к мощным ароматным сырам без плесени. Молодое вино лучше декантировать.

Легенда

Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к седьмому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 20 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромен и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромен, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.

Терруар

Площадь виноградника: 1,6 га. Почвы: известняковые с большим количеством глины и гальки. Средний возраст лоз: 35 лет.

Потенциал хранения

более 10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Domaine Taupenot-Merme

Владелец великолепного бургундского поместья Domaine Taupenot-Merme (Домен Топено-Мерм) Ромен Топено принадлежит к седьмому поколению старинной винодельческой семьи и считает энологию своим призванием. В своем сегодняшнем виде хозяйство было образовано в 1963 году, когда поженились Дениз Мерм и Жан Топено. В 1998 году поместье перешло в руки Ромена и его сестры Вирджини, и на данный момент он успел стать одним из самых опытных и знающих виноделов региона и прославиться своими прекрасными, чистыми, изящными винами. Благодаря глубоким бургундским корням семьи Топено поместье Domaine Taupenot-Merme располагает 13 га виноградников в 20 престижных аппелласьонах Кот-д’Ора, в коммунах Жевре-Шамбертен, Море-Сен-Дени, Шамболь-Мюзиньи, Нюи-Сен-Жорж, Кортон, Сен-Ромен и Оксе-Дюрес. В своих винах Ромен Топено старается выразить не столько стиль дома, сколько индивидуальность каждого терруара. Поэтому он довольно аккуратно применяет выдержку в дубовых бочках: для вин коммунального уровня использует 25-30% новых бочек, а для вин Гран Крю – не больше 50%. В 2001 году виноградники поместья, расположенные в коммуне Сен-Ромен, были переведены на органические методы ведения хозяйства, а белое вино Saint Romain с тех пор проходит ферментацию исключительно на природных дрожжах.

Jay источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

J
«Wine #2 with my duck confit, spice, black raspberry, floral notes, some tea and all around delightful. Nice cinnamon finish and a good sense of terrior. Yum! Great meal in Tokyo!»
Mathieu P источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

MP
«I am not a big Burgundy drinker, but I really like a nice and well made PN. This one pleased me even more that it was tasted in excellent company (MPB). The nose displays loads of elegant red berries (juicy cherry, fresh raspberry), delicate spices (cinnamon) and refined oak. The mouth had both body and tense, supported by beautiful fruits and fine tannins. Ps. Have you got big issues with your Vivino app too ?? Mine has loading and stats updates problems.... boring ! »
Doug A H источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

DAH
«This is drinking great right now. With the age, it is soft and woodsy, with a rusty tinge. Slight balsamic notes in the background.»
PinotDoc источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

P
«Very good. Intensive cherry fruit together with spicy notes. Round on the palate, med acidity, med soft tannins. Med (+) length. »
Geir Falkø источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

GF
«I, like the late Great Gary Moore, have friday on my mind:-)»
Diarmuid Cawley источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

DC
«Good solid Burgundy. Got better after an hour. Not amazing but balanced and a nice level of earthy and secondary complexity coming through. »
Eric Christopher источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

EC
«Fresh red fruits, floral notes. The palate introduced some foresty, herbal, dried dark berry aromas. The pronounced fine grained tannin gives some structure but without too compromising its finesse.»
Mathieu Pouletty источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

MP
«Great Gevrey chambertain. Fantastic year - good wine maker»
Mats G. источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

MG
«Black as night. 0.5 mm water, then 6 mm red, then black centre. Mixture of tears and windows. Smaller nose than 2004 Chambolle- Musigny 1er cru Vieille Vignes Frederic Megnien, but good. Some burgundian dung, some liquorice. Well balanced nose. Mouthfilling attack. Youthful. The finish breaks the promise given by the attack. Harsh finish. (3 stars) Another bottle: the real thing! Burgundy dung at its very best. Full tannic. Accelerates into the powerful finish. Too dry aftertaste. (4 stars). Bottle va»
Woody Mouton источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

WM
«My 3rd bottle of this wine from the formidable E-claret drunk in some uninspiring Japanese restaurant in Shanghai with eel, smoked duck and stuff. Tell you what, after an impeccable draft Japanese beer this bottle tasted terrific. I left the restaurant in this perfect place of harmony thinking how can a 12 years old reasonably priced village wine taste so good? Not the stiff uptight French this time. Lovely and right for a little trade war antidote: Japanese food in Shanghai with Gevrey Chambertin. Yeah.»
Erling J источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

EJ
«Revisiting this delicious village Gevrey Chambertin from Taupenot-Merme after one more year in the cellar. Still fresh and masculine, earthy terrior, aromas of dark cherries, blackcurrants and liquerice. Tannins balanced. Really 0,75 l in this bottle? - it's emptied so fast. »
Antonio Palmarini источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

AP
«90/100 Sweet cherry vanilla, smokey cinnamon, nutmeg, duck meat, white Americano coffee, mushroom forest floor with a black pepper spice on palate Med minus body High acidity Med minus soft tannins Med plus intensity Long finish Super delicate and elegant wine, you can pair from any fish with some nutty sauce or mushroom on side to (why not?) big steaks. Drinkable from morning to evening, Pinot Noir from burgundy are wines close to the perfection! Keep for other 3/4 years and will reach its peak»
Shi Gaa источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

SG
«Mid-red color. Dark cherries and ample mineral notes on nose. Smooth texture and well-behaved tannins. Good finish.»
CK Jean Huang источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

CJH
«A very good and balanced wine. Powerful and complicated dried rose, black fruit, spice aroma with long finish. June 9th 2018»
Clive Kornitzer источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

CK
«Smooth albeit a little light for my taste ...probably needs a few more years on the racks before consuming. »
Alexander Page источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

AP
«90 pts. Nose: Kirsch, madeira, anis Palate: gooseberry, cherries, med+ acid»
LJ источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

L
«86/100 in nose cooked vegetables and dark berries. Need some more years rest before drinking.»
Steve DiGregorio источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

SD
«Deep & smoky, licorice and currants on the palette, slightly dry , long finish»
Peter Reid источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

PR
«Solid. Light, full bodied. Cherries. Lovely!»
Gary Lowe источник vivino.com

02.05.2019 23:29:16

GL
«Ephemeral smoky pepper. Elegant. Real surprise for the village wine and still a few years to peak. »

Выбирайте удобный для вас пункт самовывоза!

По данному запросу нет магазинов
Gevrey Chambertin AOC Domaine Taupenot-Merme<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
- +
RP 91/100
0.75
Мясо
красное
США
- +
0.75
Мясо
красное
Италия
- +

Главные винные тренды 2019 года: что будут пить самые продвинутые винные энтузиасты

По прогнозу журнала Wine Spectator, на первый план выйдут вина Апулии, Жюры и Пиренейского полуострова
Рекомендуем
0.5
Рыба
Финляндия
Акция
Saimaa Organic
1 169 руб. 818 руб.
- +
5
0.7
Идеальный дижестив
Армения
Акция
Kremlin Award 20 y.o. gift box
5 870 руб. 3 698 руб.
- +

Голоссарий для бармена

Мы приводим отрывок из книги «Коктейли мира. Искусство бармена». Автор Ива Бармина, издательство BBPG.

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно