Joaquin Dall’Isola Bianco Campania IGT
Андрей Ушаков L-Wine Collection
Вино Жоакин Даль’Изола Бьянко Кампанья IGT 2016 0.75л
Вино
Оценки покупателей

14 отзывов

Оставить отзыв
Италия
Андрей Ушаков подарок L-Wine Collection
Италия

Код товара: 46884

Вино Joaquin Dall’Isola Bianco Campania IGT 2016 0.75л

ЖОАКИН ДАЛЬ’ИЗОЛА БЬЯНКО КАМПАНЬЯ IGT
0.75л
2016
8 800 Р
Цена: 8 800 Р
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Подача

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Создание винного хозяйства Joaquin (Жоакин), расположенного в Монтефальчоне (Montefalcione), являющегося колыбелью вин DOCG, Fiano di Avellino и Aglianico Taurasi, было основано на миссии: стать флагманом в производстве Фиано (Fiano) – одного из великих вин в регионе Кампанья (Campania), начав с тщательного изучения и выбора античных виноградников категории pre-phylloxera в районах Лапио и Монтефальчоне, известных как места происхождения этого сорта. Вина Joaquin неразрывно связаны с именем Раффаэле Пагано (Raffaele Pagano). Именно Раффаэле решил запустить этот проект и начать производство уникальных вин из местных сортов винограда с лучших участков, расположенных в Ирпинии (Irpinia, Campania). Его работа, как на виноградниках, так и в винных подвалах, похожа на работу портного в ателье, где каждый терруар самым естественным образом привносит свой истинных характер в вино. В соответствии с местной традицией Раффаэле винифицирует как белые, так и красные сорта винограда в местных каштановых бочках, применяя метод длительной мацерации, придающий винам «старинное» звучание, редко встречающееся в наши дни. Немало усилий было вложено, чтобы достичь того выражения Фиано, которое сейчас является квинтэссенцией местного терруара, с чистокровной типичностью, которую нельзя найти ни в одном другом вине Фиано из данного региона. Эта модель виноделия впоследствии была применена и для других сортов, создав уникальную философию производства, которая характеризует Joaquin. Joaquin также производит вина на прекрасном острове Капри. Здесь основная деятельность направлена на восстановление местных сортов и реставрацию небольших местных виноградников. Фактически, проект Joaquin Dall'Isola (Жоакин с острова) стремится сохранить несколько виноградных лоз, оставшихся на острове, с такими разновидностями как греко, фалангина, бьянколелла и местный «Ciunchesa» – антикварный клон греко.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Строгий отбор ягод. Длительная спонтанная алкогольная ферментация в течение нескольких месяцев в емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах без регулирования температуры. Выдержка в стальных чанах. Возможно выпадение естественного осадка. Объем производства: 1200 бут.

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Терруар

    Небольшие площади виноградников расположены на территории Анакапри и Мильеры на острове Капри.

    Органолептика

    Глубокий золотисто-желтый цвет. Необыкновенный аромат раскрывается тонами желтых фруктов, запеченных пряных трав и нектаринов с пикантными нотками черного трюфеля и цветков ромашки. Округлый вибрирующий минеральный вкус с мягкой кислотностью, фруктовыми тонами и легкими оттенками зеленого чая в продолжительном элегантном финале.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к морепродуктам, моллюскам, салату с кальмаром, креветками и овощами, севиче из сибаса с запеченной на гриле спаржей, ризотто со сморчками и горгонзолой, пастам на основе сливочных соусов, мягким сырам.

    Рекомендует

    «Острова, автохтоны, Италия: даже описание этого вина в трех словах уже делает его крайне любопытным. Этот необычный ассамбляж стал, на мой взгляд, одним из лучших от Joaquin. Аромат с тонами трав, ромашки и сушеного розмарина контрастирует с сильным фруктовым вкусом: ясно чувствуются освежающие ноты зеленых груш и яблок. Солоновато-минеральное послевкусие продолжительное и бодрящее.»

  • Joaquin
  • AN
    Adrian Nyffeler

     на 

    «Aromas of lemon, mineral and white pepper follow through to a full body, with round, rich fruit and a long finish. A rich, generous white. Drink now.»

    AD
    Alessio Diana

     на 

    «Intense at the nose with notes of flowers and slightly oxidated. sapid, fresh and extremly pleasant on the palate. The one and only wine from Anacapri island»

    GC
    Gerardo Corleone

     на 

    «MY FIRST WINE FROM CAPRI - JOAQUIN STRIKES AGAIN! Blend of Greco, Falanghina & Biancolella only aged in steel tank. Super interesting bouquet full of chamomile, dried sage, rosemary & a dash of green pear! Really serious also on the palate: Again only a defensive fruitiness (apricot, pear), but intensive stoney-herbal flavours. The med bodied overall appearance & a refreshing acidity pair perfectly with the mentioned notes. Delicious finish with lots of salty-mineral & nutty flavours Chapeau Master Pagano!»

    AGM
    Andreas G Molin

     на 

    «Bold and fruity honey and apples»

    JD
    Jacob Dørje

     на 

    «Good wine and producer. Dry, sitrus. Floral and with a hint of acid. Long finish. Good value.»

    JP
    Jos Ploum

     на 

    «Freshness and good acidity in this very rare wine from Capri. Needs some Time to develop!»

    A
    Ashleigh

     на 

    «Funky unfiltered fun with a delicious creamy mouthfeel.»

    MI
    Manfred Ing

     на 

    «Needed about 1hour to open up into something quite special... Funky stuff»

    LP
    Lindsey Piscitell

     на 

    «Like an orange wine w light maceration»

    RB
    Roberto Bevoni

     на 

    «Top. Equilibrato. Ti porta l’estate in un bicchiere»

    UO
    Umberto Oldani

     на 

    «Che bel naso, alle note fruttate e floreali si affianca una bella spezia e sentori di resina. Al palato secco, dritto, grande freschezza. Da provare»

    DT
    David Tala

     на 

    «nice taste!»

    R
    Rino_winefood

     на 

    «Un grande vino ... con un bouquet agrumato... Marino .. di frutta esotica come l ananas .. la macerazione oltre che questo colore deciso gli dona corpo . Grande acidità . Un grande vino ma penso abbia bisogno di tempo per esprimersi . Migliorerà sicuramente , ora troppo giovane. »

    SL
    Stanislav Lobanov

     на 

    «16/20 (88/100) Не помню за последнее время белого (!) вина где бы так ярко проявлялся бретт (!) Аромат кожи, скотного двора, яблока и желтой сливы. Тельное с довольно высокой кислотностью и меловой текстурой.»

    Оставить отзыв
Теги

Вечерний интенсивный курс

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.