Вино Les Encégnières Chassagne Montrachet AОС Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils 0.75 л (Лез Энсеньер Шассань Монраше AOC Домен Жан-Клод Башеле э Фис), купить в магазине, код товара: 37297, 35296, 43568 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

  • Избранное
    Вы еще не добавили товары в избранное.
  • Вход в личный кабинет

    На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно

Les Encégnières Chassagne Montrachet AОС Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils
Вино
5
Оценки покупателей
2
0
0
0
0
0.75
Франция
Код товара: 43568

Les Encégnières Chassagne Montrachet AОС Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils

Лез Энсеньер Шассань Монраше AOC Домен Жан-Клод Башеле э Фис
Объём 0.75л
Винтаж 2015
0.75л
2015
0.75л
2015
9 695 руб.
- +

Получение: Четверг, 20 Сентября

  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13,5%
  • Температура подачи
  • 12-14°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Морепродукты
Рыба

Форма бокала

Бокал для белого вина
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. Пневматический пресс. Снятие части сока с осадка перед ферментацией. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей в течение одного месяца проходит в дубовых бочках при температуре 18°С. Малолактическая ферментация. Оклейка не производится. Одинарная фильтрация. 18 месяцев выдержки на осадке в дубовых бочках.
Органолептика + -
Насыщенный золотистый цвет. Чистый сортовой аромат с доминантой цветочных и минеральных тонов. Хорошо сбалансированный, свежий и элегантный вкус с нотами белых цветов, спелых желтых фруктов и легкими пряными оттенками дубовой бочки и ванили. Продолжительное послевкусие.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, фуа-гра, лобстерам, сырам.
Легенда + -
Небольшое семейное винодельческое хозяйство «Домен Жан-Клод Башеле э Фис» (Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils) было основано в начале XVII века и располагается в бургундском городке Гаме. Суммарная площадь виноградников хозяйства составляет 10 га: 47% участков находятся в коммуне Шассань-Монраше, 40% – в коммуне Сент-Обен и оставшиеся 13% – в Пюлиньи-Монраше. Виноградники имеют в основном небольшую площадь, поэтому объемы производства того или иного вина очень малы. Одним из важнейших результатов этих небольших объемов является высочайшее качество вин «Домен Жан-Клод Башеле э Фис» – в хозяйстве тщательно ухаживают за каждой лозой и гроздью винограда, уделяют внимание каждой бутылке вина. В основе философии поместья лежат минимальное вмешательство в природу со стороны человека, кропотливая работа на всех этапах, желание выразить терруар в каждой бутылке. Все это позволяет создавать уникальные вина.
Терруар + -
Отдельный одноименный виноградник, средний возраст лоз - 50 лет. Почвы с преобладанием известняка.
Потенциал хранения + -
10-12 лет
2 отзыва + -
Marina Saanishvili

01.06.2017 17:28

KK
«Вино произведено там, где появляются самые дорогие и сложные вина. Шелковое послевкусие, яркий аромат и округлый вкус. для тех, кто понимает толк в правильном вине. »
Marina Saanishvili

01.06.2017 17:28

KK
«Выразительный, свежий аромат вина. Элегантным вкусом с гладкой текстурой. Рекомендую к изысканным ужинам с морепродуктами, ракообразными или моллюсками. »
  • Описание
  • 2 отзыва
Особенности

Ручной сбор урожая. Пневматический пресс. Снятие части сока с осадка перед ферментацией. Алкогольная ферментация с использованием природных дрожжей в течение одного месяца проходит в дубовых бочках при температуре 18°С. Малолактическая ферментация. Оклейка не производится. Одинарная фильтрация. 18 месяцев выдержки на осадке в дубовых бочках.

Органолептика

Насыщенный золотистый цвет. Чистый сортовой аромат с доминантой цветочных и минеральных тонов. Хорошо сбалансированный, свежий и элегантный вкус с нотами белых цветов, спелых желтых фруктов и легкими пряными оттенками дубовой бочки и ванили. Продолжительное послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, фуа-гра, лобстерам, сырам.

Легенда

Небольшое семейное винодельческое хозяйство «Домен Жан-Клод Башеле э Фис» (Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils) было основано в начале XVII века и располагается в бургундском городке Гаме. Суммарная площадь виноградников хозяйства составляет 10 га: 47% участков находятся в коммуне Шассань-Монраше, 40% – в коммуне Сент-Обен и оставшиеся 13% – в Пюлиньи-Монраше. Виноградники имеют в основном небольшую площадь, поэтому объемы производства того или иного вина очень малы. Одним из важнейших результатов этих небольших объемов является высочайшее качество вин «Домен Жан-Клод Башеле э Фис» – в хозяйстве тщательно ухаживают за каждой лозой и гроздью винограда, уделяют внимание каждой бутылке вина. В основе философии поместья лежат минимальное вмешательство в природу со стороны человека, кропотливая работа на всех этапах, желание выразить терруар в каждой бутылке. Все это позволяет создавать уникальные вина.

Терруар

Отдельный одноименный виноградник, средний возраст лоз - 50 лет. Почвы с преобладанием известняка.

Потенциал хранения

10-12 лет

Наталья Руденко

10.10.2017 21:33:54

НР
«Вино произведено там, где появляются самые дорогие и сложные вина. Шелковое послевкусие, яркий аромат и округлый вкус. для тех, кто понимает толк в правильном вине. »
Роман Овчинников

12.10.2017 10:12:45

РО
«Выразительный, свежий аромат вина. Элегантным вкусом с гладкой текстурой. Рекомендую к изысканным ужинам с морепродуктами, ракообразными или моллюсками. »
Les Encégnières Chassagne Montrachet AОС Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Рыба
белое
Франция
2015г
- +
0.75
Рыба
белое
Италия
2017г
Feudi Aragonesi Bianco Terre di Chieti IGT Madonna dei Miracoli<label>, 0.75л</label>
- +
0.187
Рыба
белое
Франция
Bistro Rue La Fayette Sauvignon Blanc Cotes De Gascogne IGP Barton & Guestier<label>, 0.187л</label>
- +

Розовые штучки

Розовое рождается,  когда сусло из красных сортов винограда лишь некоторое время находятся в контакте с суслом. В то время как некоторые красные вина проходят процесс ферментации на мезге в течение многих недель, розовые могут осилить эту часть за несколько часов. Контроль над оттенком вина целиком и полностью лежит на виноделе, он отделяет сок от мезги в наиболее подходящий для себя момент.
Рекомендуем
0.75
Десерты
белое
Португалия
Dalva White Dry 10 Years Port<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Мясо
красное
Испания
рек.омендует Вадим Ж. Вадим Живин 2016г
Nexus One<label>, 0.75л</label>
Nexus One
1 595 руб.
- +

Тайны цвета красных вин

Цвет и прозрачность вина могут очень многое рассказать о нем. Однако, большинство мест, где мы обычно наслаждаемся винами, недостаточно освещены для проведения его визуального исследования, например, зал ресторана или романтический вечер при свечах в любом помещении.

Купить вино

Как выбрать вино? Как купить правильное вино?

Вопросы, который задают очень часто. Многообразие сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний. Как не потеряться в мире вина, когда выбор настолько широк и купить вино, которое придётся по душе?

Будучи истинным экспертом в области вина и крепкого алкоголя, проект L-Wine поможет разобраться во многих вопросах и сформировать отличный винный вкус. Тщательно отобранная коллекция вин и крепких напитков L-Wine удовлетворит запросы как начинающего ценителя, так и продвинутого знатока и вы сможете купить то, что несомненно не оставит вас равнодушным.

Начните свое винное путешествие вместе с L-Wine, и вы познаете удивительный мир! Мир неожиданных открытий и новых впечатлений, каждое из которых таит бесконечность вкусовых оттенков и ароматических нюансов.

Отныне выбор вина станет для вас самым увлекательным делом.

© 2018 ООО "Управляющая Компания "Виномания"

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино