Вино Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils урожая 2011 года 0.75 л (Лез Эпенотт Бон Премье Крю АОС Пьер Буре Фис ), купить в магазине в Москве, код товара: 48915 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils
новинка
Вино Лез Эпенотт Бон Премье Крю АОС Пьер Буре Фис
Оценки покупателей
5
9
5
0
0
Франция
Код товара: 48915

Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils

Лез Эпенотт Бон Премье Крю АОС Пьер Буре Фис
Объём 0.75л
Винтаж 2011
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 12,5%
  • Подача
  • Температура подачи
  • 14-16°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 12

Сочетаемость

Сыр
Мясо

Форма бокала

Бургундия
Описание + -
Особенности + -
Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.
Органолептика + -
Вино бледного рубинового цвета. В роскошном аромате оттенки вишни, малины и ежевики, кожи, пряностей и табака. В округлом вкусе бальзамические ноты, тона спелой вишни и черешни, белого перца и мяты. Продолжительное элегантное послевкусие.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к тартару из говядины, утиной ножке, приготовленной на гриле, зрелым сырам, например Грюйеру.
Легенда + -
Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.
Терруар + -
Почвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 1 га. Возраст лоз – 60 лет.
Потенциал хранения + -
более 10 лет
О производителе + -
Pierre Bouree Fils

Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

19 отзывов + -
Philip A Mostert источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

PAM
«Red fruit, some oak character, dried mushrooms, medium bodied, fruit and acidity in balance wirh some ripe tannins in the backgroud. Medium aftertaste»
NickBeNimble источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

N
«Gave this one a whirl with a colleague at a wine bar. »
nana mi источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

NM
«price was around 350hkd mine vintage was 1992 very nice garnet color wake in tannin after 1hour of opening wine became better. earthy kind of aroma »
Sam Powers источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

SP
«Beautiful wine. Earthy with a nice depth and balance. »
David Mcdonald источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DM
«On the lighter side, but still a smooth elegant wine»
Jason S источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JS
«Mushroom, rasberry fruit, decanted for an hour, high acidity, med+ tannin still a bit rough (?), Strong, good length with red berry note.»
nielsmartin источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

N
«3.7 87p. Mature nose with a minor wet basement funk, violets, truffles and dusty raspberries. Medium+ acidity and in spite of its age still quite tannic. Bone dry. Somewhar raw, rural and astringent palate. Finishes on a note of cherry stone. Not entirely well balanced and not sure wheter it will improve with further ageing. 10»
Shi Gaa источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

SG
«Mid-red color. Leather, soil and a few blueberry notes on the nose. Good structure but kinda light. »
Evelyn Liew источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

EL
«Fully developed after 32 years»
José Pedrosa источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JP
«So good! Very delicate and feminine. Lots of raspberries. Acidity beautifully placed. Too bad I don't have another bottle.»
Eric Duvall источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

ED
«Simple, well balanced burgundy that drinks very smoothly»
Pierre Sauvage источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

PS
«Very well done. Smooth.»
Rafael Guisolfi источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

RG
«Típico Pinot da Borgonha. Espetáculo. Vermelho rubi com bordas levemente alaranjadas com média intensidade e transparência. Aromas de cereja, amoras, tomates maduros, beterraba cozida e secundários de cedro e alcaçuz. Ataque ácido mas elegante, com toque salgado e meio da boca doce com taninos bem afinados. Final saboroso, crocante e seco com ótima persistência de anis misturado com frutas vermelhas e mineralidade. Vale muito.»
Casper Binow источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

CB
«90 point. Elegant næse med masser af jordbær, flintesten og skovbund, der hurtigt afslører, at det her er pinot fra Bourgogne. Også modne toner af svampe og blomster. I munden mineralsk og feminin. Her opleves også jordbær samt druekerner og træ. En Bourgogne i den lette genre.»
Daniel Lopes источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DL
«Vinho bem frutado, com as características da Pinot, morango, framboesa e cereja, porém o nariz e a boca não estavam muito intensos. 1994 não foi uma boa safra na Borgonha, portanto justifica-se isso. Os vinhos dessa safra não aguentam muito na adega. Deve ser tomado agora, não pode maturar mais na garrafa.»
Daniil Troitskiy источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DT
«Shikarnoye vinissimo!»
MarcelL источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

M
«Besuch auf der Domaine mehr Holz (weicheres geschmeidiges Holz) Eleganz, fleischig, Tannine und Säure harmonisch 4-»
Jean-Francois Imbert источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JI
«Un bon bourgogne bien charpenté»
Thomas Mogensen источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

TM
«Dejlig klassisk. Stadig med en ok syre alderen taget i betragtning, men er nok på toppen nu.»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 19 отзывов
Особенности

Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.

Органолептика

Вино бледного рубинового цвета. В роскошном аромате оттенки вишни, малины и ежевики, кожи, пряностей и табака. В округлом вкусе бальзамические ноты, тона спелой вишни и черешни, белого перца и мяты. Продолжительное элегантное послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к тартару из говядины, утиной ножке, приготовленной на гриле, зрелым сырам, например Грюйеру.

Легенда

Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

Терруар

Почвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 1 га. Возраст лоз – 60 лет.

Потенциал хранения

более 10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Pierre Bouree Fils

Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

Philip A Mostert источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

PAM
«Red fruit, some oak character, dried mushrooms, medium bodied, fruit and acidity in balance wirh some ripe tannins in the backgroud. Medium aftertaste»
NickBeNimble источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

N
«Gave this one a whirl with a colleague at a wine bar. »
nana mi источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

NM
«price was around 350hkd mine vintage was 1992 very nice garnet color wake in tannin after 1hour of opening wine became better. earthy kind of aroma »
Sam Powers источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

SP
«Beautiful wine. Earthy with a nice depth and balance. »
David Mcdonald источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DM
«On the lighter side, but still a smooth elegant wine»
Jason S источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JS
«Mushroom, rasberry fruit, decanted for an hour, high acidity, med+ tannin still a bit rough (?), Strong, good length with red berry note.»
nielsmartin источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

N
«3.7 87p. Mature nose with a minor wet basement funk, violets, truffles and dusty raspberries. Medium+ acidity and in spite of its age still quite tannic. Bone dry. Somewhar raw, rural and astringent palate. Finishes on a note of cherry stone. Not entirely well balanced and not sure wheter it will improve with further ageing. 10»
Shi Gaa источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

SG
«Mid-red color. Leather, soil and a few blueberry notes on the nose. Good structure but kinda light. »
Evelyn Liew источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

EL
«Fully developed after 32 years»
José Pedrosa источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JP
«So good! Very delicate and feminine. Lots of raspberries. Acidity beautifully placed. Too bad I don't have another bottle.»
Eric Duvall источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

ED
«Simple, well balanced burgundy that drinks very smoothly»
Pierre Sauvage источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

PS
«Very well done. Smooth.»
Rafael Guisolfi источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

RG
«Típico Pinot da Borgonha. Espetáculo. Vermelho rubi com bordas levemente alaranjadas com média intensidade e transparência. Aromas de cereja, amoras, tomates maduros, beterraba cozida e secundários de cedro e alcaçuz. Ataque ácido mas elegante, com toque salgado e meio da boca doce com taninos bem afinados. Final saboroso, crocante e seco com ótima persistência de anis misturado com frutas vermelhas e mineralidade. Vale muito.»
Casper Binow источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

CB
«90 point. Elegant næse med masser af jordbær, flintesten og skovbund, der hurtigt afslører, at det her er pinot fra Bourgogne. Også modne toner af svampe og blomster. I munden mineralsk og feminin. Her opleves også jordbær samt druekerner og træ. En Bourgogne i den lette genre.»
Daniel Lopes источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DL
«Vinho bem frutado, com as características da Pinot, morango, framboesa e cereja, porém o nariz e a boca não estavam muito intensos. 1994 não foi uma boa safra na Borgonha, portanto justifica-se isso. Os vinhos dessa safra não aguentam muito na adega. Deve ser tomado agora, não pode maturar mais na garrafa.»
Daniil Troitskiy источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DT
«Shikarnoye vinissimo!»
MarcelL источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

M
«Besuch auf der Domaine mehr Holz (weicheres geschmeidiges Holz) Eleganz, fleischig, Tannine und Säure harmonisch 4-»
Jean-Francois Imbert источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JI
«Un bon bourgogne bien charpenté»
Thomas Mogensen источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

TM
«Dejlig klassisk. Stadig med en ok syre alderen taget i betragtning, men er nok på toppen nu.»
Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils
0.75
Мясо
красное
Франция
Вино Les Baulets  Morey-Saint-Denis 1er Cru AOC Pierre Bouree Fils<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Рыба
белое
Франция
Вино Corton Charlemagne Grand Cru AOC Pierre Bouree Fils<label>, 0.75л</label>
- +

Сангрия? Легко!

Рецепт любимого напитка доступный каждому!