Вино Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils урожая 2011 года 0.75 л (Лез Эпенотт Бон Премье Крю АОС Пьер Буре Фис ), купить в магазине в Москве, цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils
Вино Лез Эпенотт Бон Премье Крю АОС Пьер Буре Фис 2011 0.75
Оценки покупателей
5
9
5
0
0
Франция
Код товара: 48915

Вино Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils 2011 0.75 л

Лез Эпенотт Бон Премье Крю АОС Пьер Буре Фис
Объём 0.75л
Винтаж 2011
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 12.5%
  • Подача
  • Температура подачи
  • 14-16°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 12

Сочетаемость

Сыр
Мясо

Форма бокала

Бокал Буpгундия
Описание + -
Особенности + -
Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.
Органолептика + -
Вино бледного рубинового цвета. В роскошном аромате оттенки вишни, малины и ежевики, кожи, пряностей и табака. В округлом вкусе бальзамические ноты, тона спелой вишни и черешни, белого перца и мяты. Продолжительное элегантное послевкусие.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к тартару из говядины, утиной ножке, приготовленной на гриле, зрелым сырам, например Грюйеру.
Легенда + -
Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.
Терруар + -
Почвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 1 га. Возраст лоз – 60 лет.
Потенциал хранения + -
более 10 лет
О производителе + -
Pierre Bouree Fils

Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

19 отзывов + -
Philip A Mostert источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

PAM
«Red fruit, some oak character, dried mushrooms, medium bodied, fruit and acidity in balance wirh some ripe tannins in the backgroud. Medium aftertaste»
NickBeNimble источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

N
«Gave this one a whirl with a colleague at a wine bar. »
nana mi источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

NM
«price was around 350hkd mine vintage was 1992 very nice garnet color wake in tannin after 1hour of opening wine became better. earthy kind of aroma »
Sam Powers источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

SP
«Beautiful wine. Earthy with a nice depth and balance. »
David Mcdonald источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DM
«On the lighter side, but still a smooth elegant wine»
Jason S источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JS
«Mushroom, rasberry fruit, decanted for an hour, high acidity, med+ tannin still a bit rough (?), Strong, good length with red berry note.»
nielsmartin источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

N
«3.7 87p. Mature nose with a minor wet basement funk, violets, truffles and dusty raspberries. Medium+ acidity and in spite of its age still quite tannic. Bone dry. Somewhar raw, rural and astringent palate. Finishes on a note of cherry stone. Not entirely well balanced and not sure wheter it will improve with further ageing. 10»
Shi Gaa источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

SG
«Mid-red color. Leather, soil and a few blueberry notes on the nose. Good structure but kinda light. »
Evelyn Liew источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

EL
«Fully developed after 32 years»
José Pedrosa источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JP
«So good! Very delicate and feminine. Lots of raspberries. Acidity beautifully placed. Too bad I don't have another bottle.»
Eric Duvall источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

ED
«Simple, well balanced burgundy that drinks very smoothly»
Pierre Sauvage источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

PS
«Very well done. Smooth.»
Rafael Guisolfi источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

RG
«Típico Pinot da Borgonha. Espetáculo. Vermelho rubi com bordas levemente alaranjadas com média intensidade e transparência. Aromas de cereja, amoras, tomates maduros, beterraba cozida e secundários de cedro e alcaçuz. Ataque ácido mas elegante, com toque salgado e meio da boca doce com taninos bem afinados. Final saboroso, crocante e seco com ótima persistência de anis misturado com frutas vermelhas e mineralidade. Vale muito.»
Casper Binow источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

CB
«90 point. Elegant næse med masser af jordbær, flintesten og skovbund, der hurtigt afslører, at det her er pinot fra Bourgogne. Også modne toner af svampe og blomster. I munden mineralsk og feminin. Her opleves også jordbær samt druekerner og træ. En Bourgogne i den lette genre.»
Daniel Lopes источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DL
«Vinho bem frutado, com as características da Pinot, morango, framboesa e cereja, porém o nariz e a boca não estavam muito intensos. 1994 não foi uma boa safra na Borgonha, portanto justifica-se isso. Os vinhos dessa safra não aguentam muito na adega. Deve ser tomado agora, não pode maturar mais na garrafa.»
Daniil Troitskiy источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DT
«Shikarnoye vinissimo!»
MarcelL источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

M
«Besuch auf der Domaine mehr Holz (weicheres geschmeidiges Holz) Eleganz, fleischig, Tannine und Säure harmonisch 4-»
Jean-Francois Imbert источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JI
«Un bon bourgogne bien charpenté»
Thomas Mogensen источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

TM
«Dejlig klassisk. Stadig med en ok syre alderen taget i betragtning, men er nok på toppen nu.»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 19 отзывов
Особенности

Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.

Органолептика

Вино бледного рубинового цвета. В роскошном аромате оттенки вишни, малины и ежевики, кожи, пряностей и табака. В округлом вкусе бальзамические ноты, тона спелой вишни и черешни, белого перца и мяты. Продолжительное элегантное послевкусие.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к тартару из говядины, утиной ножке, приготовленной на гриле, зрелым сырам, например Грюйеру.

Легенда

Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

Терруар

Почвы – каменистые, известняковые. Площадь виноградника 1 га. Возраст лоз – 60 лет.

Потенциал хранения

более 10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Pierre Bouree Fils

Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.

Philip A Mostert источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

PAM
«Red fruit, some oak character, dried mushrooms, medium bodied, fruit and acidity in balance wirh some ripe tannins in the backgroud. Medium aftertaste»
NickBeNimble источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

N
«Gave this one a whirl with a colleague at a wine bar. »
nana mi источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

NM
«price was around 350hkd mine vintage was 1992 very nice garnet color wake in tannin after 1hour of opening wine became better. earthy kind of aroma »
Sam Powers источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

SP
«Beautiful wine. Earthy with a nice depth and balance. »
David Mcdonald источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DM
«On the lighter side, but still a smooth elegant wine»
Jason S источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JS
«Mushroom, rasberry fruit, decanted for an hour, high acidity, med+ tannin still a bit rough (?), Strong, good length with red berry note.»
nielsmartin источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

N
«3.7 87p. Mature nose with a minor wet basement funk, violets, truffles and dusty raspberries. Medium+ acidity and in spite of its age still quite tannic. Bone dry. Somewhar raw, rural and astringent palate. Finishes on a note of cherry stone. Not entirely well balanced and not sure wheter it will improve with further ageing. 10»
Shi Gaa источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

SG
«Mid-red color. Leather, soil and a few blueberry notes on the nose. Good structure but kinda light. »
Evelyn Liew источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

EL
«Fully developed after 32 years»
José Pedrosa источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JP
«So good! Very delicate and feminine. Lots of raspberries. Acidity beautifully placed. Too bad I don't have another bottle.»
Eric Duvall источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

ED
«Simple, well balanced burgundy that drinks very smoothly»
Pierre Sauvage источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

PS
«Very well done. Smooth.»
Rafael Guisolfi источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

RG
«Típico Pinot da Borgonha. Espetáculo. Vermelho rubi com bordas levemente alaranjadas com média intensidade e transparência. Aromas de cereja, amoras, tomates maduros, beterraba cozida e secundários de cedro e alcaçuz. Ataque ácido mas elegante, com toque salgado e meio da boca doce com taninos bem afinados. Final saboroso, crocante e seco com ótima persistência de anis misturado com frutas vermelhas e mineralidade. Vale muito.»
Casper Binow источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

CB
«90 point. Elegant næse med masser af jordbær, flintesten og skovbund, der hurtigt afslører, at det her er pinot fra Bourgogne. Også modne toner af svampe og blomster. I munden mineralsk og feminin. Her opleves også jordbær samt druekerner og træ. En Bourgogne i den lette genre.»
Daniel Lopes источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DL
«Vinho bem frutado, com as características da Pinot, morango, framboesa e cereja, porém o nariz e a boca não estavam muito intensos. 1994 não foi uma boa safra na Borgonha, portanto justifica-se isso. Os vinhos dessa safra não aguentam muito na adega. Deve ser tomado agora, não pode maturar mais na garrafa.»
Daniil Troitskiy источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

DT
«Shikarnoye vinissimo!»
MarcelL источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

M
«Besuch auf der Domaine mehr Holz (weicheres geschmeidiges Holz) Eleganz, fleischig, Tannine und Säure harmonisch 4-»
Jean-Francois Imbert источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

JI
«Un bon bourgogne bien charpenté»
Thomas Mogensen источник vivino.com

02.05.2019 23:22:10

TM
«Dejlig klassisk. Stadig med en ok syre alderen taget i betragtning, men er nok på toppen nu.»
Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
Les Epenottes Beaune 1er Cru AОC Pierre Bouree Fils
0.75
Птица
красное
Германия
1989г
Spatburgunder Wallufer Walkenberg J.B.Becker Spatburgunder Wallufer Walkenberg J.B.Becker Ручной сбор урожая. Не используются прессовые фракции – основу вина составляет самотек. Мацерация. Ферментация в старых дубовых бочках из немецкого дуба под действием природных дрожжей. За ней следует малолактическая ферментация. Вино 20 месяцев выдерживается в старых немецких бочках Stückfass (1200 л) и Doublestückfass (2400 л). Чистый красивый вишневый цвет с коричневыми оттенками. Элегантный аромат черных ягод поддерживается нотами лакрицы, земли, табака и бальзамическими нюансами. Великолепный многогранный соблазнительный вкус с целым спектром тонов черных ягод, пряностей, земли и уникальной элегантностью пино нуара. Несмотря на возраст, вино остается свежим и великолепно сбалансированным. Очень долгое плотное послевкусие с легкой приятной терпкостью. Истинное удовольствие!
7 509 руб. 7509
- +
BWT Gold
0.75
Мясо
красное
Италия
рек.омендует Андрей У. Андрей Ушаков 2012г
Sassoalloro Toscana IGT Jacopo Biondi Santi Sassoalloro Toscana IGT Jacopo Biondi Santi Ручной сбор урожая. Предферментационная мацерация в течение суток. Терморегулируемая алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при t не более 24 °С в течение 5-10 дней. Малолактическая ферментация в процессе постферментационной мацерации. Выдержка в течение 14 месяцев во французских дубовых бочках (1/3 новые, 2/3 старые). Сверкающий рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. В аромате доминируют фруктовые тона с изящными оттенками засахаренных лепестков фиалки. Нежный бархатистый вкус обволакивает мягкими танинами, оставляя долгое глубокое послевкусие.
7 519 руб. 7519
- +

More than one Margarita: история коктейля из песни Little Big для «Евровидения»

Будь осторожны! Возможно, после прочтения этого текста вам захочется напевать «Don’t be a dummy, dummy, I got that yummy, yummy»