Вино красное сухое Les Fichots Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC Domaine Albert Ponnelle урожая 2016 года 0.75л (Ле Фишо Пернан-Вержелес Премье Крю AOC Домен Альбер Поннель), купить в магазине в Москве - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Les Fichots Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC Domaine Albert Ponnelle
рекомендует Андрей Ушаков
Вино Ле Фишо Пернан-Вержелес Премье Крю AOC Домен Альбер Поннель 2016 0.75л
Оценки покупателей
0
3
1
0
0
Франция
Код товара: 47408

Вино Les Fichots Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC Domaine Albert Ponnelle 2016 0.75л

Ле Фишо Пернан-Вержелес Премье Крю AOC Домен Альбер Поннель
Объём 0.75л
Винтаж 2016
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Температура подачи
  • 14-16°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бокал Буpгундия
Описание + -
Особенности + -
Сбор урожая вручную. Деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев (10% - новые). Оклейка и однократная фильтрация.
Органолептика + -
Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами. Выразительный аромат с нотами красной вишни, сливы, смородины, ежевики, лакрицы, мускуса. Сложный вкус, в котором угадываются тона черных фруктов, поджаренного хлеба, вишни Морелло, с минеральным оттенком, хорошо интегрированными танинами и долгим свежим послевкусием.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать при температуре к нежирным стейкам средней прожарки, томленым говяжьим ребрам, запеченной бараньей ноге.
Легенда + -
Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.
Терруар + -
Почвы: глина, известняк. Площадь виноградников 0,7 га. Урожайность 38 гл/га.
Потенциал хранения + -
более 10 лет
Андрей Ушаков

АУ
«Бургундское Премье Крю почти всегда обречено стать одним из ваших любимых вин, и это не станет исключением. Элегантное, с округлыми танинами и красными ягодами в букете. Шелковистое послевкусие позволяет наслаждаться вином и соло, но если надумаете устроить ужин – традиционная bœuf bourguignon (говядина, тушеная в винном соусе) будет как раз кстати.»
О производителе + -
Domaine Albert Ponnelle

Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

4 отзыва + -
Hwan источник vivino.com

02.05.2019 23:34:09

H
«Wine is clear, brightness is star bright, pale ruby color, edge is pale pink, no gas, no sediment, viscosity is moderate moderate. Aroma is clean, raspberry, violet, red cherry, fresh rose, farmyard aroma. Dry, medium body, medium + acidity, medium alcohol, medium tannin, medium + finish, complex is moderate.»
Connaisseur des vins de Bourgogne источник vivino.com

02.05.2019 23:34:09

CDVDB
«Light Pernand-Vergelesses Fine nose, with aromas of wood and pepper. On the palate, light, with a slim body and a short finish.»
Alexander Kandyba источник vivino.com

02.05.2019 23:34:09

AK
«+»
Ségolène Dufétel источник vivino.com

02.05.2019 23:34:09

SD
«Assez léger pour un pernand bon à boire»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 4 отзыва
Особенности

Сбор урожая вручную. Деликатное дробление. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°С в течение 21 дня. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев (10% - новые). Оклейка и однократная фильтрация.

Органолептика

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами. Выразительный аромат с нотами красной вишни, сливы, смородины, ежевики, лакрицы, мускуса. Сложный вкус, в котором угадываются тона черных фруктов, поджаренного хлеба, вишни Морелло, с минеральным оттенком, хорошо интегрированными танинами и долгим свежим послевкусием.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать при температуре к нежирным стейкам средней прожарки, томленым говяжьим ребрам, запеченной бараньей ноге.

Легенда

Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

Терруар

Почвы: глина, известняк. Площадь виноградников 0,7 га. Урожайность 38 гл/га.

Потенциал хранения

более 10 лет

Рекомендует Андрей Ушаков

«Бургундское Премье Крю почти всегда обречено стать одним из ваших любимых вин, и это не станет исключением. Элегантное, с округлыми танинами и красными ягодами в букете. Шелковистое послевкусие позволяет наслаждаться вином и соло, но если надумаете устроить ужин – традиционная bœuf bourguignon (говядина, тушеная в винном соусе) будет как раз кстати.»
Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Domaine Albert Ponnelle

Семья Поннель (Ponnelle) занимается виноделием с 1870 года, когда Пьер-Лазар основал винодельню и заложил виноградники. Бизнес развивался успешно благодаря многочисленным исследованиям, экспериментам и усовершенствованию процессов винификации. Стремление Пьера-Лазара к дальнейшему развитию привело к сотрудничеству с Луи Пастером, который жил в Доле, недалеко от Бона, в Бургундии. Следующие поколения пошли по стопам Пьера-Лазара. Его внук, Альбер Поннель (Albert Ponnelle), основал собственное дело – хозяйство Domaine Albert Ponnelle (Домен Альбер Поннель). Вина высочайшего качества из Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи носили имя Альбера Поннеля. Позднее страсть к виноделию перенял сын Альбера – Луи, а потом и его внук Пьер, который сейчас стоит у руля семейного бизнеса. В собственности хозяйства виноградники уровня village и premier cru в Кот-де-Бон. Однако, винодельческое хозяйство выпускает вина и других аппелласьонов, закупая виноград или сусло, и перерабатывая их. В Альбер Поннель стараются обрабатывать виноградники так же, как и в старину, до механизации и появления синтетических пестицидов и гербицидов. На виноградниках практически не используют удобрений, кроме биоорганических, почву вспахивают при помощи лошадей, опоры для лозы подняты выше, что способствует фотосинтезу в листьях. Обработка лоз только настоями растений (крапива, валериана, чеснок), глиной, медным купоросом (минимально). Также, практикуются биодинамические принципы и подходы, максимально бережное отношение к окружающей среде.

Hwan источник vivino.com

02.05.2019 23:34:09

H
«Wine is clear, brightness is star bright, pale ruby color, edge is pale pink, no gas, no sediment, viscosity is moderate moderate. Aroma is clean, raspberry, violet, red cherry, fresh rose, farmyard aroma. Dry, medium body, medium + acidity, medium alcohol, medium tannin, medium + finish, complex is moderate.»
Connaisseur des vins de Bourgogne источник vivino.com

02.05.2019 23:34:09

CDVDB
«Light Pernand-Vergelesses Fine nose, with aromas of wood and pepper. On the palate, light, with a slim body and a short finish.»
Alexander Kandyba источник vivino.com

02.05.2019 23:34:09

AK
«+»
Ségolène Dufétel источник vivino.com

02.05.2019 23:34:09

SD
«Assez léger pour un pernand bon à boire»
Les Fichots Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC Domaine Albert Ponnelle<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
Les Fichots Pernand-Vergelesses Premier Cru AOC Domaine Albert Ponnelle
3.85
0.75
Мясо
красное
США
Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA Gran Moraine Pinot Noir Yamhill-Carlton AVA Gran Moraine Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое прессование. Холодная предферментационная мацерация от 3-х до 10-ти дней, в зависимости от винтажа. Во время терморегулируемой алкогольной ферментации проводят регулярный пижаж. Созревание вина во французских дубовых бочках (41% новые) в течение 10 месяцев, во время которого проходит спонтанная малолактическая ферментация. Глубокий рубиновый цвет. Яркий аромат с тонами темных ягод и фруктов с доминирующей ежевичной нотой, оттенками свежевспаханной сырой земли и дубленой кожи. Сложная структура вкуса, линейно раскрываясь, проявляет тона клюквы, малины и шиповника, плавно переходя в послевкусие, демонстрирует оттенки ревеня и сочной мякоти сливы Santa Rosa.
8 679 руб. 8679
- +
0.75
Мясо
красное
Франция
2013г
Chateau Ferriere Grand Cru Classe Margaux AOC Chateau Ferriere Grand Cru Classe Margaux AOC Сбор винограда производится вручную. Отбор на винограднике, сортировка. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация в деревянных и бетонных емкостях (выбор типа емкости зависит от особенностей каждого участка виноградника). Выдержка в дубовых бочках (40% новые) в течение 18 месяцев. Оклейка яичным белком. Без фильтрации. Глубокий рубиново-красный цвет с пурпурными бликами. Элегантный букет наполнен ароматами сливы, черной и красной смородины, черешни, лаврового листа, черного перца. Среднетелое, с тонами красных и черных ягод во вкусе, зрелыми округлыми танинами, ярким долгим послевкусием.
8 000 руб. 8000
- +

Самое «парфюмерное» вино: все, что нужно знать о мускатах

Десертные, сухие, игристые — у мускатных вин множество стилей и богатая история, но все сорта большого семейства объединяет сладкий медовый аромат.