Вино Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert урожая 2016 года 0.75 л (Ле Сар Кот Дю Жюра AOC Домен Райкарт), купить в магазине в Москве, код товара: 43990 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert
рекомендует Надежда Косенко
Белое вино Ле Сар Кот Дю Жюра AOC Домен Райкарт
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
WS 92/100
Франция
Код товара: 43990

Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert

Ле Сар Кот Дю Жюра AOC Домен Райкарт
Объём 0.75л
Винтаж 2016
3 527 руб.
- +
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Температура подачи
  • 8-10°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бокал для белого вина
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Без оклейки. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Выдержка в течение 22 месяцев во французских дубовых бочках (только старые).
Органолептика + -
Солнечный лимонный цвет. Тонкий аромат изящно раскрывается нюансами белых цветов, личи и белого перца. Во вкусе звонкое и элегантное, с оттенками свежих цитрусовых и кремниевой минеральностью. Необычайно свежий финал с тонами красного грейпфрута и пряного белого перца.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы с добавлением сливочных и грибных соусов, тушеным и запеченным грибам, например к пулярке с трюфелями, жареным белым грибам, сухим козьим сырам.
Легенда + -
Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.
Терруар + -
Средний возраст виноградной лозы: 25-30 лет. Площадь виноградника: 1 га (250-280 м над уровнем моря). Почвы: синий радужный мергель и серый мергель среднеюрского периода. Выход сусла: 37 гл/га. Объем производства: 5000 бут.
Надежда Косенко

НК
Где купить? + -
0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • Отзывы
  • Где купить
Особенности

Ручной сбор урожая. Сортировка и отбор. Мягкое прессование пневматическим прессом. Естественная ферментация на диких дрожжах в дубовых бочках, температура брожения не контролируется. Спонтанное малолактическое брожение. Без оклейки. Одинарная фильтрация перед розливом в бутылки. Выдержка в течение 22 месяцев во французских дубовых бочках (только старые).

Органолептика

Солнечный лимонный цвет. Тонкий аромат изящно раскрывается нюансами белых цветов, личи и белого перца. Во вкусе звонкое и элегантное, с оттенками свежих цитрусовых и кремниевой минеральностью. Необычайно свежий финал с тонами красного грейпфрута и пряного белого перца.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса птицы с добавлением сливочных и грибных соусов, тушеным и запеченным грибам, например к пулярке с трюфелями, жареным белым грибам, сухим козьим сырам.

Легенда

Домэн Райкарт (Domaine Rijckaert) был основан в 1998 году Жаном Райкартом (Jean Rijckaert), страстно увлеченным вином бельгийцем, владевшим виноградниками в Бургундии с 1990 года. В дополнение к 4 га виноградников в Бургундии, совершенно влюбившись в выдающиеся терруары Жюры, Жан Райкарт (Jean Rijckaert) начал обрабатывать 5,5 га виноградников этого региона. Таким образом у компании Райкарт (Rijckaert) появилось две винодельни: одна в Давайи (Davayé), что в Южной Бургундии недалеко от Макона (Burgundy, Mâcon), вторая в Виллетт-лез-Арбуа (Villette-les-Arbois), недалеко от Арбуа (Arbois) в Жюре (Jura). В 2013 году Жан встретил близкого друга и единомышленника Флорана Рува (Florent Rouve), которого он посвятил в секреты своего мастерства и постепенно передал дело. Оба винодела разделяют единое видение ведения хозяйства: ограничение урожайности, ручной сбор, деликатное прессование, природные дрожжи и длительная выдержка в бочках. Вдумчивое отношение к производству вина порождает великолепные вина, призванные, прежде всего, выразить особенности того или иного сорта винограда, который, в свою очередь, способен передать уникальность терруара, в котором он вырос.

Терруар

Средний возраст виноградной лозы: 25-30 лет. Площадь виноградника: 1 га (250-280 м над уровнем моря). Почвы: синий радужный мергель и серый мергель среднеюрского периода. Выход сусла: 37 гл/га. Объем производства: 5000 бут.

Рекомендует Надежда Косенко

Рейтинги

- Wine Spectator 92/100

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым

Выбирайте удобный для вас пункт самовывоза!

По данному запросу нет магазинов
Les Sarres Cotes Du Jura AOC Domaine Rijckaert<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
белое
Франция
- +
3.95
0.75
Рыба
белое
Франция
- +
4.5
TA 92/100
0.75
Рыба
белое
ЮАР
- +

Где хранить вино?

Если вас беспокоит этот вопрос, то непременно нужно задуматься о том, чтобы приобрести винный стеллажил и шкаф.
Рекомендуем
0.75
Мясо
красное
ЮАР
Акция
Diemersdal Private Collection
2 937 руб. 2 056 руб.
- +
WS 90/100
0.75
Рыба
белое
Италия
Акция
Zuani Collio Bianco Riserva
3 997 руб. 2 798 руб.
- +

Розовые штучки

Розовое рождается,  когда сусло из красных сортов винограда лишь некоторое время находятся в контакте с суслом. В то время как некоторые красные вина проходят процесс ферментации на мезге в течение многих недель, розовые могут осилить эту часть за несколько часов. Контроль над оттенком вина целиком и полностью лежит на виноделе, он отделяет сок от мезги в наиболее подходящий для себя момент.

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно