Код товара: 41953
Вино Monthelie AОC Pierre Bouree Fis 2015 0.75л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Монтели
-
Регион
Бургундия
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Pierre Bouree Fils
-
Состав
пино нуар
-
Аппелласьон
Monthelie AOС
-
Производство
традиционное
-
Повод
Подарок ценителю, Торжество
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13%
-
Подача
Аэрация
-
Температура подачи
16-18
-
Количество в упаковке
12
-
Коллекция
L-Wine Collection
-
Легенда
Хозяйство Pierre Bouree Fils (Пьер Буре Фис) было основано в 1864 году Пьером Буре. После покупки монопольного виноградника Clos de la Justice (Кло де ля Жюстис) в 1903 году, хозяйство начало стремительно развиваться. В 1922 году сын Пьера, Бернар, встал в управление хозяйством и приобрел участок категории Гран Крю – Charmes-Chambertin (Шарм-Шамбертен). Вместе со своим братом Франсуа и племянником Луи Валле, Бернар расширяет погреба и винодельню и начинает развивать экспорт. Количество виноградников также продолжает расти, и на сегодняшний день во владении Pierre Bouree Fils находятся 7 га виноградников.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Карбоническая мацерация в течение нескольких дней, затем ферментация в дубовых бочках при температуре +32°C в течение 7 дней, с последующей малолактической ферментацией и мацерацией (всего процесс занимает 21 день). Выдержка во французских дубовых бочках (20% новые) в течение 18 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом.
L-Wine CollectionКоллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.
ТерруарПочвы – глина, известняк. Площадь виноградника 0,5 га. Возраст лоз – 40 лет.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино блестящего рубинового цвета. В аромате тона сушеной фиалки, клюквы, красной смородины. Вкус нежный, мягкие танины и яркая кислотность. Продолжительное ягодное послевкусие.
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, дичи, тушеному бычьему хвосту с горчицей, телятине с жареным картофелем.
Рекомендует«Люблю, когда к созданию вина подходят основательно: здесь и ручной сбор, и длительная ферментация, и выдержка 18 месяцев в дубе! От Пьера Буре меньшего ожидать и не приходится: каждый его винный экземпляр – произведение искусства. Этот пино нуар – один из лучших, что я пробовал.»
-
Pierre Bouree Fils
-
На этот товар пока нет отзывов
Оставить отзыв -
Salvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75лВ наличии0.75МясокрасноеИталия6 179 Р4R Verdejo Rueda DO Cuatro Rayas, 0.75лВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеИспания999 Р 649 РAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75лВ наличии0.75МясокрасноеИталия1 289 Р
-
-
-
-
4R Verdejo Rueda DO Cuatro Rayas, 0.75лВ наличии0.75Рыба и морепродуктыбелоеИспания999 Р 649 РAppassimento Segreto Rosso Salento IGT Contri Spumanti, 0.75лВ наличии0.75МясокрасноеИталия1 289 РSalvalai Classico Amarone della Valpolicella DOCG Cesari, 0.75лВ наличии0.75МясокрасноеИталия6 179 Р
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.