Nexus One Kosher Ribera del Duero DO Bodegas Nexus

Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали в течение 25 дней при температуре 15ºС. Малолактическая ферментация. Двойная фильтрация.

Вино пурпурно-рубинового цвета. Соблазнительный аромат сладкой ежевики, малины, вишни, смородины, лакрицы, с оттенками фиалки и розы и легким карамельным штрихом. Сочный ягодный вкус, округлая структура, выразительное и яркое послевкусие.

Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, брускетте с ростбифом, бургерам, тапас, простым блюдам из красного мяса.

Bodegas Nexus (Бодегас Нексус) – молодая винодельня, расположенная в зоне Рибера-дель-Дуэро. Хозяйству принадлежат 40 га виноградников, на которых растет сорт тинто фино – так в Рибера-дель-Дуэро называют темпранильо. Производственная часть винодельни была построена совсем недавно и занимает площадь 4700 кв. м. Она может перерабатывать 300 тонн винограда ежедневно. Владелицей хозяйства является Камино Пардо, которая работает в винном бизнесе с 1996 г., однако только в 2008 она решилась выпускать вина под собственным брендом. До того момента ее хозяйство лишь продавало виноград и вино другим производителям. Сейчас вина Nexus популярны во всем мире и особенно – в США. Именно от американской еврейской диаспоры и поступил запрос на кошерное вино, на который хозяйство откликнулось выпуском Nexus One Kosher.

Почва: суглинок. Возраст лоз – 15 лет. Виноградники расположены в районах Пескера-де-Дуэро и Пиньель-де-Абахо.

3-5 лет

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.