Pinot Noir Reserve Alsace AOC Gustave Lorentz

Ручной сбор урожая. Мягкий отжим, предферментационная мацерация, ферментация при контролируемой температуре +16°С…+18°С в чанах из нержавеющей стали в течение 2 недель. Малолактическая ферментация не проводится. Выдержка готового вина 12 месяцев в старых дубовых бочках.

Вино бледного рубинового цвета. В аромате яркие ягодные тона – вишня, чёрная и красная смородина. Во вкусе вино не демонстрирует бочковых ароматов, оно очень дружелюбное, округлое и свежее.

Рекомендуется подавать к блюдам из запеченного белого мяса, речной рыбы, мягким сырам в белой плесени.

Исторической датой основания хозяйства Gustave Lorentz (Гюстав Лоренц) считается 1836 год, тем не менее в современном своём виде компания предстала в 1972 году, когда произошло слияние двух хозяйств, принадлежавших членам одной семьи – братьям Лоренц – Гюставу и Джерому. Первый владел виноградниками в Альтенберг де Берхайм, а второй – частью виноградников в Канцельберг. Винодельня Gustave Lorentz располагается в городке Бергхайм и владеет одним из самых обширных собственных виноградников в категории Гран Крю: 66 акров в Бергхайм (включая почти половину такого знаменитого виноградника, как Альтенберг (Гран Крю с 1983 года)). Также во владении Gustave Lorentz находится весь виноградник Гран Крю Канцлерберг, который является на сегодняшний день самым маленьким виноградником категории Гран Крю в Эльзасе. Кроме этого компания приобретает виноград с 0,3 га участка категории Гран Крю Розакер. Виноделы Gustave Lorentz используют практически всю гамму сортов винограда, которые можно встретить в Эльзасе: пино гри, мускат, гевюрцтраминер, рислинг, сильванер и др., включая Пино Нуар. Ассортиментный портфель Gustave Lorentz включает в себя не только тихие вина, но и утончённые креманы, а также традиционные ликёры и о-де-ви.

Урожай собран с холмистых склонов с глинистыми и известняковыми почвами деревни Бергхайм. Виноградник 6 га, возраст лоз 25 лет.

3-5 лет

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.