Вино Pithos Rosso Vittoria DOC COS урожая 2016 года 0.75 л (Питос Россо Витториа DOC КОС), купить в магазине в Москве, код товара: 39710 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Pithos Rosso Vittoria DOC COS
Вино Питос Россо Витториа DOC КОС
Оценки покупателей
0
20
0
0
0
WE 95/100 2014
Италия
Код товара: 39710

Pithos Rosso Vittoria DOC COS

Питос Россо Витториа DOC КОС
Объём 0.75л
Винтаж 2016
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 12%
  • Подача
  • Температура подачи
  • 16-18°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бордо
Описание + -
Особенности + -
Сбор урожая: конец сентября – начало октября. Сортировка ягод. Спонтанная алкогольная ферментация совмещенная с мацерацией в терракотовых амфорах и емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах. Выдержка в терракотовых амфорах и затем в бутылках. Возможно выпадение естественного осадка.
Органолептика + -
Насыщенный рубиновый цвет. Аромат раскрывается роскошью ягодных оттенков с доминирующими тонами подвяленной вишни, ежевичного джема, черного перца, дубленой кожи и нежными нотками лепестков фиалки. Во вкусе сбалансированное, хорошо структурированное, с тонами темных фруктов и ягод и легкими сливочными оттенками в обволакивающем бархатистом послевкусии.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к плотным салатам, например сыру страчателла с томатами, киноа и авокадо под соусом из манго, основным блюдам из красного мяса, карпаччо из говядины, пастам на основе сливочных соусов, запеченному камамберу с брусникой и подсушенным багетом.
Легенда + -
COS – винное хозяйство, которое является олицетворением одного из лучших качеств, присущих человеку – дружбы! Ведь именно она в 1980 году послужила фундаментом основания компании, когда трое друзей – Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti и Cirino Strano, решив продолжить семейное дело, занялись производством вина. Отсюда и название компании, представляющее собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей: Cilia-Occhipinti-Strano – COS. Тогда, в 1980 году, они были самыми молодыми производителями вина в Италии. Получив старую семейную винодельню от отца Джамбаттисты – Джузеппе Чилии (Giuseppe Cilia) и виноградники, площадью немногим более трех гектаров, в знаменитом городе Бастонака, они собрали свой первый урожай и изготовили 1470 бутылок вина. Отсюда берет свое начало история COS, которая, в один прекрасный день, приведет к трансформации Cerasuolo di Vittoria. Впоследствии Чирино продал свою долю сестре Джузеппине, которая в 1995-м перепродала ее Джамбаттисте и Джусто. Оставшиеся два друга продолжали увеличивать размеры хозяйства и приобрели новые ценные участки земли по соседству. Следуя принципам биодинамического виноделия, чтобы помочь лозам найти и поддерживать равновесие с природой, а также иметь возможность выразить свой истинный характер и характер их терруара, основатели COS решили использовать для винификации терракотовые амфоры, изготовленные из материала не вступающего во взаимодействие с вином. Результатом такого подхода стал Питос, Cerasuolo di Vittoria, выпущенный в 2000 году, а в 2005 году COS выпустили первое и единственное на Сицилии вино категории DOCG (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita). В 2007 году завод отказывается от использования бочек и переходит на использование амфор. Сегодня имя COS связано не только с возрождением Cerasuolo di Vittoria, но и с скрупулезным подходом к производству и качеству своих необыкновенных вин, являющихся примером того, как совместное использование традиций и новейших методик создают свой собственный неповторимый стиль в виноделии.
Терруар + -
Почвы: краснозем средней консистенции, состоящий из субальпийских песков эпохи Плиоцена и известняка кремниевой породы. Виноградник на высоте 230 м над уровнем моря. Формирование лозы по системе Гюйо. Плотность посадки лоз: 5000/га. Средний возраст виноградной лозы: 25 лет.
О производителе + -
COS

История винодельческой компании COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Джамбаттиста Чилья, Чирино Страно и Джусто Оккипинти решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей Cilia-Occhipinti-Strano. Компания COS следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые амфоры, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба, но сохраняют сортовые и терруарные особенности в каждом вине. Сегодня COS является синонимом биодинамики Сицилии, области Черасуоло, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях и используя новейшие методики, можно создать свой собственный стиль в виноделии.

20 отзывов + -
Timmy Kong источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

TK
«Delicious earthy leather tones and lovely medium body with great finish. No messing around just a wonderful go to gentle seat in a leather chair with some acidity in play»
- Piet Trick - источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

-PT-
«Red wine from an amphorae. The color is ruby and medium intense. The first impression on the nose is from volatile acidity which will reduce over time. Then there are rich fruity flavors of black berries and fruits, sweet spices, earth, rum compote. Densely woven on the palate with a real high tannin-structure (grainy). Medium body and dry. Long finish (85 P).»
Robbie Priddle источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

RP
«My first Pithos. A Sicilian DOC. 3 grape blend fermented in amphorae w minimal intervention. Rustic and floral nose. Attack is twiggy w red berries + black cherry. Copper minerality (think dirty coins) + bricky notes suppress the fruit. Powdery tannins + astringency result in a understated finish that lingers on quietly. A lot going on, but it's not as robust + big bodied as I thought. After adjusting expectations I thoroughly enjoyed it. Really classy stuff. Will further investigate Cos wines.»
Vino50Wines (Andrew Stover #winepimp) источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

V(S#
«2013 Cos 'Pithos Rosso' #Sicily #Italianwine. Blend of Nero d'Avola & Frappato and fermented/aged in terra-cotta amphorae. Lively with notes of violet, tart red cherry, pomegranate and dried herbs. Bracing and fresh acidity. This is the wine I want with charcuterie and pizza. #wine #sommelier #sommlife #wineporn #winepimping»
Kevin Pellecchia источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

KP
«Lighter with red fruits, stone and a hint of brine. »
Gareth Nordholm источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

GN
«Nero d’Avola Frappato blend Medium body with solid depth of flavour. Dark fruit, kalamata olive, earthy. Super tasty vino! This was a magnum, FYI»
Dave D источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

DD
«Savoury black cherry fruit with soft but drying tannins, food friendly acidity and very easy to drink. Hints of herbs and licorice.»
Benz J источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

BJ
«Wonderful Light red. Slightly lifted nose. On the palate it's red fruited, bright and lively. Refreshing and moreish. Nice summer drinking red !!»
Cat Taylor источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

CT
«Wine pairing dinner Chez Joyce. Earthy, lightly bretty (barnyard) with some black fruit. Elegant tannins with good grip and med-high acid. »
PingPing источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

P
«Interesting nero d avola blended Italian wine with a pinot noir style. Love the bottle shape which looks like a stunted magnum bottle»
Jason Ezratty источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

JE
«Nice light frappato/NdA blend aged in amphora. Wonderful wine to have alone or with food. Paired reasonably well with "Asian" fare.»
Chris Cerone источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

CC
«Another excellent Nero and frappato blend from Sicily. Nice tannic characteristics with slight earthy undertones and chalkiness. Superb finish. »
Zorick Umansky источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

ZU
«4.3 magnum. Excellent bottle, mature and friendly wine, flavorful, elegant, spicy, delicate and balanced. Medium body, fresh, sophisticated. »
afwineworks источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

A
«A really fun wine made in clay amphoras. Delicate and for earthy Brett lovers. Drinking great now. I wouldn't age this more than a few more years.»
Iiro Lamppu источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

IL
«Really interesting in all aspects. Rich multidimensional nose with some glue notes. Lively palate with exciting flavors and toasted lenghty tasty ending. »
Trond Larsen источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

TL
«Pale purple. Vulcanic and mild fruits aroma. Smooth flavour. A little sourness in the ending. Medium body. Low tannins. Very nice and drinkable.»
Roberto De Tuoni источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

RDT
«Fruity, it opens with strong red berries flavor, followed by plum and blue berries. Soft tannnins, medium complexity and medium finish. Very peculiar flavor.»
Roger Van Namen источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

RVN
«Very dark wine. In the nose : leather, humus, cherries, violets, licorice. Very complex taste, lovely tannins (with a small bitterness), high acidity. Still to young now»
Aleksander Andersen источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

AA
«Very yeasty red wine as it's supposed to be. It was juicy and funky. Hints of flavours like blackberries and some blueberries. Good mouthfeel. 2014 vintage, not 2015. »
Inna S источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

IS
«Medicinal herbal, quite big powerful wine which is surprising given 12% abv. I dare even say Barolo nose without tannins. Baked fruit aromas remind you of Sicily, dried grapes in the sun»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 20 отзывов
Особенности

Сбор урожая: конец сентября – начало октября. Сортировка ягод. Спонтанная алкогольная ферментация совмещенная с мацерацией в терракотовых амфорах и емкостях из нержавеющей стали на диких дрожжах. Выдержка в терракотовых амфорах и затем в бутылках. Возможно выпадение естественного осадка.

Органолептика

Насыщенный рубиновый цвет. Аромат раскрывается роскошью ягодных оттенков с доминирующими тонами подвяленной вишни, ежевичного джема, черного перца, дубленой кожи и нежными нотками лепестков фиалки. Во вкусе сбалансированное, хорошо структурированное, с тонами темных фруктов и ягод и легкими сливочными оттенками в обволакивающем бархатистом послевкусии.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к плотным салатам, например сыру страчателла с томатами, киноа и авокадо под соусом из манго, основным блюдам из красного мяса, карпаччо из говядины, пастам на основе сливочных соусов, запеченному камамберу с брусникой и подсушенным багетом.

Легенда

COS – винное хозяйство, которое является олицетворением одного из лучших качеств, присущих человеку – дружбы! Ведь именно она в 1980 году послужила фундаментом основания компании, когда трое друзей – Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti и Cirino Strano, решив продолжить семейное дело, занялись производством вина. Отсюда и название компании, представляющее собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей: Cilia-Occhipinti-Strano – COS. Тогда, в 1980 году, они были самыми молодыми производителями вина в Италии. Получив старую семейную винодельню от отца Джамбаттисты – Джузеппе Чилии (Giuseppe Cilia) и виноградники, площадью немногим более трех гектаров, в знаменитом городе Бастонака, они собрали свой первый урожай и изготовили 1470 бутылок вина. Отсюда берет свое начало история COS, которая, в один прекрасный день, приведет к трансформации Cerasuolo di Vittoria. Впоследствии Чирино продал свою долю сестре Джузеппине, которая в 1995-м перепродала ее Джамбаттисте и Джусто. Оставшиеся два друга продолжали увеличивать размеры хозяйства и приобрели новые ценные участки земли по соседству. Следуя принципам биодинамического виноделия, чтобы помочь лозам найти и поддерживать равновесие с природой, а также иметь возможность выразить свой истинный характер и характер их терруара, основатели COS решили использовать для винификации терракотовые амфоры, изготовленные из материала не вступающего во взаимодействие с вином. Результатом такого подхода стал Питос, Cerasuolo di Vittoria, выпущенный в 2000 году, а в 2005 году COS выпустили первое и единственное на Сицилии вино категории DOCG (Denominazione d'Origine Controllata e Garantita). В 2007 году завод отказывается от использования бочек и переходит на использование амфор. Сегодня имя COS связано не только с возрождением Cerasuolo di Vittoria, но и с скрупулезным подходом к производству и качеству своих необыкновенных вин, являющихся примером того, как совместное использование традиций и новейших методик создают свой собственный неповторимый стиль в виноделии.

Терруар

Почвы: краснозем средней консистенции, состоящий из субальпийских песков эпохи Плиоцена и известняка кремниевой породы. Виноградник на высоте 230 м над уровнем моря. Формирование лозы по системе Гюйо. Плотность посадки лоз: 5000/га. Средний возраст виноградной лозы: 25 лет.

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

COS

История винодельческой компании COS началась в 1980 году, когда трое молодых людей Джамбаттиста Чилья, Чирино Страно и Джусто Оккипинти решили продолжить дело своих предков и заняться изготовлением вина. Собственно, и название компании — COS — представляет собой аббревиатуру из первых букв фамилий ее основателей Cilia-Occhipinti-Strano. Компания COS следует принципам биодинамического ведения хозяйства, чтобы сохранить баланс гармонии природы и вина, чтобы выразить глубину характера почв терруара. По этой же причине для винификации и выдержки используются бетонные резервуары и терракотовые амфоры, которые не привносят в букет вина характерный аромат дуба, но сохраняют сортовые и терруарные особенности в каждом вине. Сегодня COS является синонимом биодинамики Сицилии, области Черасуоло, строгости соблюдения традиций и прекрасного качества. Вина COS являются своего рода эталонами качества и примером того, как, основываясь на традициях и используя новейшие методики, можно создать свой собственный стиль в виноделии.

Timmy Kong источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

TK
«Delicious earthy leather tones and lovely medium body with great finish. No messing around just a wonderful go to gentle seat in a leather chair with some acidity in play»
- Piet Trick - источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

-PT-
«Red wine from an amphorae. The color is ruby and medium intense. The first impression on the nose is from volatile acidity which will reduce over time. Then there are rich fruity flavors of black berries and fruits, sweet spices, earth, rum compote. Densely woven on the palate with a real high tannin-structure (grainy). Medium body and dry. Long finish (85 P).»
Robbie Priddle источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

RP
«My first Pithos. A Sicilian DOC. 3 grape blend fermented in amphorae w minimal intervention. Rustic and floral nose. Attack is twiggy w red berries + black cherry. Copper minerality (think dirty coins) + bricky notes suppress the fruit. Powdery tannins + astringency result in a understated finish that lingers on quietly. A lot going on, but it's not as robust + big bodied as I thought. After adjusting expectations I thoroughly enjoyed it. Really classy stuff. Will further investigate Cos wines.»
Vino50Wines (Andrew Stover #winepimp) источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

V(S#
«2013 Cos 'Pithos Rosso' #Sicily #Italianwine. Blend of Nero d'Avola & Frappato and fermented/aged in terra-cotta amphorae. Lively with notes of violet, tart red cherry, pomegranate and dried herbs. Bracing and fresh acidity. This is the wine I want with charcuterie and pizza. #wine #sommelier #sommlife #wineporn #winepimping»
Kevin Pellecchia источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

KP
«Lighter with red fruits, stone and a hint of brine. »
Gareth Nordholm источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

GN
«Nero d’Avola Frappato blend Medium body with solid depth of flavour. Dark fruit, kalamata olive, earthy. Super tasty vino! This was a magnum, FYI»
Dave D источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

DD
«Savoury black cherry fruit with soft but drying tannins, food friendly acidity and very easy to drink. Hints of herbs and licorice.»
Benz J источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

BJ
«Wonderful Light red. Slightly lifted nose. On the palate it's red fruited, bright and lively. Refreshing and moreish. Nice summer drinking red !!»
Cat Taylor источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

CT
«Wine pairing dinner Chez Joyce. Earthy, lightly bretty (barnyard) with some black fruit. Elegant tannins with good grip and med-high acid. »
PingPing источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

P
«Interesting nero d avola blended Italian wine with a pinot noir style. Love the bottle shape which looks like a stunted magnum bottle»
Jason Ezratty источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

JE
«Nice light frappato/NdA blend aged in amphora. Wonderful wine to have alone or with food. Paired reasonably well with "Asian" fare.»
Chris Cerone источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

CC
«Another excellent Nero and frappato blend from Sicily. Nice tannic characteristics with slight earthy undertones and chalkiness. Superb finish. »
Zorick Umansky источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

ZU
«4.3 magnum. Excellent bottle, mature and friendly wine, flavorful, elegant, spicy, delicate and balanced. Medium body, fresh, sophisticated. »
afwineworks источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

A
«A really fun wine made in clay amphoras. Delicate and for earthy Brett lovers. Drinking great now. I wouldn't age this more than a few more years.»
Iiro Lamppu источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

IL
«Really interesting in all aspects. Rich multidimensional nose with some glue notes. Lively palate with exciting flavors and toasted lenghty tasty ending. »
Trond Larsen источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

TL
«Pale purple. Vulcanic and mild fruits aroma. Smooth flavour. A little sourness in the ending. Medium body. Low tannins. Very nice and drinkable.»
Roberto De Tuoni источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

RDT
«Fruity, it opens with strong red berries flavor, followed by plum and blue berries. Soft tannnins, medium complexity and medium finish. Very peculiar flavor.»
Roger Van Namen источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

RVN
«Very dark wine. In the nose : leather, humus, cherries, violets, licorice. Very complex taste, lovely tannins (with a small bitterness), high acidity. Still to young now»
Aleksander Andersen источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

AA
«Very yeasty red wine as it's supposed to be. It was juicy and funky. Hints of flavours like blackberries and some blueberries. Good mouthfeel. 2014 vintage, not 2015. »
Inna S источник vivino.com

15.10.2019 15:30:38

IS
«Medicinal herbal, quite big powerful wine which is surprising given 12% abv. I dare even say Barolo nose without tannins. Baked fruit aromas remind you of Sicily, dried grapes in the sun»
Pithos Rosso Vittoria DOC COS<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Италия
2016г
Pithos Rosso Vittoria DOC COS
5
0.75
Птица
красное
Германия
2012г
Spatburgunder Eltviller Rheinberg J.B.Becker Spatburgunder Eltviller Rheinberg J.B.Becker Ручной сбор урожая. Не используются прессовые фракции – основу вина составляет самотек. Мацерация. Ферментация в старых дубовых бочках из немецкого дуба под действием природных дрожжей. За ней следует малолактическая ферментация. Вино 20 месяцев выдерживается в старых немецких бочках Stückfass (1200 л) и Doublestückfass (2400 л). Чистый красивый вишневый цвет. Нежный глубокий сложный аромат с нотами черешни и черного перца. В удивительно элегантном плотном комплексном вкусе можно почувствовать те же оттенки черешни и перца, дополненные бузиной и специями. Сбалансированная кислотность придает вину свежести и легкости. Тонкие гладкие танины. Длительное послевкусие с нотами темных фруктов и легкой терпкостью.
4 069 руб. 4069
- +
4
0.75
Мясо
красное
Германия
2014г
Spatburgunder Kabinett Trocken Rheingau J.B.Becker Spatburgunder Kabinett Trocken Rheingau J.B.Becker Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа и вина, затем проводится малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200л и 2400л) в течение 20 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом. Однократная фильтрация. Вино бледного рубинового цвета. В тонком, не перегруженном и требующем аэрации аромате оттенки специй, красной вишни, подлеска. Вкус элегантный, сложный, с нежными полированными танинами, тонами темной вишни, бузины, маслин, пряностей, черного перца. Продолжительный ягодный финиш.
4 919 руб. 4919
- +

7 модных винных трендов

В мире вина тоже есть мода. Откройте для себя немаловажные тренды 2018 года, которые помогут вам держать взгляд на горизонте и поддержать светскую беседу о ближайшем будущем мирового винного рынка!