Вино белое сухое Riesling Spatlese Eltviller Rheinberg J.B.Becker урожая 1996 года 0.75л (Рислинг Шпетлезе Эльтфиллер Райнберг Дж.Б.Беккер), купить в магазине в Москве - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Riesling Spatlese Eltviller Rheinberg J.B.Becker
Вино Рислинг Шпетлезе Эльтфиллер Райнберг Дж.Б.Беккер 1996 0.75л
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
Германия
Код товара: 42893

Вино Riesling Spatlese Eltviller Rheinberg J.B.Becker 1996 0.75л

Рислинг Шпетлезе Эльтфиллер Райнберг Дж.Б.Беккер
Объём 0.75л
Винтаж 1996
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 11.5%
  • Температура подачи
  • 8-10°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 12

Сочетаемость

Морепродукты
Рыба

Форма бокала

Бокал для белого вина
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. Мягкий отжим. 12-часовая мацерация. Ферментация в старых дубовых бочках из немецкого дуба под действием природных дрожжей. Малолактическая ферментация не проводится. Вино 10 месяцев выдерживается в старых немецких бочках Stückfass (1200 л) и Doublestückfass (2400 л).
Органолептика + -
Желто-золотистый цвет. Нежные ароматы сухофруктов с нюансами меда и специй. Выдержанный и при этом все еще развивающийся рислинг. Сочетание чистоты, минеральных оттенков, хрустящей кислотности и остаточного сахара (8,3 г/л) вместе создают очень приятный гладкий вкус. Длительное фруктово-минеральное послевкусие с тоном меда.
Сочетаемость + -
Вино сочетается с рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.
Легенда + -
Основу качества и уникального характера вин «Беккер» заложил создатель компании винодел Жан-Баптист Беккер – в 1893 году он приобрел один из лучших виноградников Рейнгау, участок в коммуне Валлуф на правом берегу Рейна, а в 1905 в дополнение к рислингу первым в регионе стал выращивать благородный французский сорт пино нуар (шпетбургундер). Сегодня во главе хозяйства J.B. Becker стоит внук Жана-Баптиста 70-летний Ханс-Йозеф Беккер, которого уже много лет называют одним из лучших энологов Германии. Харизматичный винодел и его сестра Мария делают потрясающие богатые живые вина в традиционном стиле. Что им для этого требуется? Просто полный отказ от всех нововведений XX века: пестицидов на виноградниках, культурных дрожжей, чанов из нержавеющей стали с контролируемой температурой – вина «Беккер» ферментируются и выдерживаются в старых бочках из немецкого дуба. Удивительно, что при таком подходе в 2003 году компания J.B. Becker стала первой винодельней мира, которая начала укупоривать свои вина стеклянными пробками Vinolok.
Терруар + -
Отдельный участок Райнберг (3,5 га) расположен на крутом правом берегу Рейна в деревне Эльтфилль. Почва богата минералами и известняком. Возраст лоз: 25 лет и старше.
Потенциал хранения + -
более 10 лет
О производителе + -
J.B. Becker

Винодельня J.B.Becker (Ж.Б.Беккер) была основана в 1893 году в Рейнгау. Сегодня, Ханс Йозеф Беккер, внук основателя, производит вина с исключительной способностью красиво стареть. Его главная специализация – рислинги, но также в хозяйстве производятся и высококлассные пино нуары. Отучившись в университете Гайзенхайм (Geisenheim University) и пройдя практику у одного из лучших виноделов того времени в Schloss Eltz (Шлосс Эльтз) (к сожалению, хозяйство было продано и прекратило свое существование в 80-х ), Ханс Йозеф впервые попробовал сухой рислинг, который стал для него настоящим открытием и подтолкнул начать делать сухие вина в J.B.Becker начиная с винтажа 1971. К сожалению, рынок был не готов к сухим рислингам, поэтому Ханс Йозеф потерял много своих клиентов. Спустя почти 50 лет вина J.B.Becker снова определяют тенденции, ведь винодел еще несколько десятилетий назад чувствовал, что волна сухих вин вот-вот придет. Долгие годы, еще отцом Ханса Йозефа, виноградники обрабатывались органически. Винодел использует только дикие дрожжи, а начиная с 2003 года использует для укупорки стеклянные колпачки Vinolok.

0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • Отзывы
Особенности

Ручной сбор урожая. Мягкий отжим. 12-часовая мацерация. Ферментация в старых дубовых бочках из немецкого дуба под действием природных дрожжей. Малолактическая ферментация не проводится. Вино 10 месяцев выдерживается в старых немецких бочках Stückfass (1200 л) и Doublestückfass (2400 л).

Органолептика

Желто-золотистый цвет. Нежные ароматы сухофруктов с нюансами меда и специй. Выдержанный и при этом все еще развивающийся рислинг. Сочетание чистоты, минеральных оттенков, хрустящей кислотности и остаточного сахара (8,3 г/л) вместе создают очень приятный гладкий вкус. Длительное фруктово-минеральное послевкусие с тоном меда.

Сочетаемость

Вино сочетается с рыбой, морепродуктами и блюдами азиатской кухни.

Легенда

Основу качества и уникального характера вин «Беккер» заложил создатель компании винодел Жан-Баптист Беккер – в 1893 году он приобрел один из лучших виноградников Рейнгау, участок в коммуне Валлуф на правом берегу Рейна, а в 1905 в дополнение к рислингу первым в регионе стал выращивать благородный французский сорт пино нуар (шпетбургундер). Сегодня во главе хозяйства J.B. Becker стоит внук Жана-Баптиста 70-летний Ханс-Йозеф Беккер, которого уже много лет называют одним из лучших энологов Германии. Харизматичный винодел и его сестра Мария делают потрясающие богатые живые вина в традиционном стиле. Что им для этого требуется? Просто полный отказ от всех нововведений XX века: пестицидов на виноградниках, культурных дрожжей, чанов из нержавеющей стали с контролируемой температурой – вина «Беккер» ферментируются и выдерживаются в старых бочках из немецкого дуба. Удивительно, что при таком подходе в 2003 году компания J.B. Becker стала первой винодельней мира, которая начала укупоривать свои вина стеклянными пробками Vinolok.

Терруар

Отдельный участок Райнберг (3,5 га) расположен на крутом правом берегу Рейна в деревне Эльтфилль. Почва богата минералами и известняком. Возраст лоз: 25 лет и старше.

Потенциал хранения

более 10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

J.B. Becker

Винодельня J.B.Becker (Ж.Б.Беккер) была основана в 1893 году в Рейнгау. Сегодня, Ханс Йозеф Беккер, внук основателя, производит вина с исключительной способностью красиво стареть. Его главная специализация – рислинги, но также в хозяйстве производятся и высококлассные пино нуары. Отучившись в университете Гайзенхайм (Geisenheim University) и пройдя практику у одного из лучших виноделов того времени в Schloss Eltz (Шлосс Эльтз) (к сожалению, хозяйство было продано и прекратило свое существование в 80-х ), Ханс Йозеф впервые попробовал сухой рислинг, который стал для него настоящим открытием и подтолкнул начать делать сухие вина в J.B.Becker начиная с винтажа 1971. К сожалению, рынок был не готов к сухим рислингам, поэтому Ханс Йозеф потерял много своих клиентов. Спустя почти 50 лет вина J.B.Becker снова определяют тенденции, ведь винодел еще несколько десятилетий назад чувствовал, что волна сухих вин вот-вот придет. Долгие годы, еще отцом Ханса Йозефа, виноградники обрабатывались органически. Винодел использует только дикие дрожжи, а начиная с 2003 года использует для укупорки стеклянные колпачки Vinolok.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Riesling Spatlese Eltviller Rheinberg J.B.Becker<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Германия
1996г
Riesling Spatlese Eltviller Rheinberg J.B.Becker
0.75
Рыба
белое
Франция
Puligny Montrachet AOC Domaine de la Choupette Puligny Montrachet AOC Domaine de la Choupette Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в большие дубовые бочки (muids) при контролируемой температуре 25°С. Малолактическая ферментация в январе/феврале следующего за урожаем года. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках (70% старые, 30% новые). Цвет бледно-желтый, с зеленоватыми отблесками. Тонкий аромат белых цветов, меда, свежего грецкого ореха, ванили, белых персиков и груш. Свежий и округлый, чуть минеральный вкус с пикантной горчинкой, бодрящая кислотность, долгое элегантное послевкусие, оставляющее звучание миндальных древесных нот.
7 979 руб. 7979
- +
0.75
Рыба
белое
Франция
рек.омендует Андрей У. Андрей Ушаков 2016г
Les Terrasses Arbois Pupillin AOC Domaine de la Renardiere Les Terrasses Arbois Pupillin AOC Domaine de la Renardiere Сбор винограда вручную. Сортировка ягод и бережное прессование. Алкогольная ферментация без добавления искусственно культивированных дрожжей в старых дубовых бочках большого размера (228-400 л). Проводится малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках в течение 12 месяцев, 5% в новых. Выдержка в бутылках 3-6 месяцев. Вино золотистого цвета. Уникальный букет с нотами белых цветов и фруктов, поджаренного лесного ореха, сливок. Вкус яркий, с масляными и ореховыми нотами, свежей кислотностью и минеральным послевкусием.
7 139 руб. 7139
- +

Май, вино и рок-н-ролл: плейлист для весеннего настроения

Сомелье Алексей Митрофанов делится принципами Wine and Music Pairing