Sacrima Ribeira Sacra DO Regina Viarum
Вино Сакрима Рибейра Сакра DO Регина Виарум 2019 0.75л
Вино
Оценки покупателей

1 отзыв

Оставить отзыв
PG 93/100 2016
Испания
Испания

Код товара: 60577

Вино Sacrima Ribeira Sacra DO Regina Viarum 2019 0.75л

САКРИМА РИБЕЙРА САКРА DO РЕГИНА ВИАРУМ
0.75л
2016 2017 2018 2019
1 520 Р
В наличии
Мало
Много
Цена: 1 520 Р
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Производство

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    История виноделия Рибейра Сакра (Ribeira Sacra) берет свое начало в эпоху римского господства. Необходимость найти экономическую выгоду из завоеванных провинций сподвигла римлян перебраться на берега реки Силь (Sil), чтобы начать выращивать виноград и изготавливать вино для отправки в Рим. Сегодня еще можно отыскать следы этих древних цивилизаций во фрагментах римской дороги в окрестностях реки. С вторжением готов винодельческая традиция была утрачена вплоть до 1100-1200 гг., когда право на пересечение реки было передано Церкви. Изобилие часовен вдоль реки и дало название региону Ribeira Sacra (sacra в переводе с испанского – священный). Название же самой винодельни связано с тысячелетней историей: Regina Viarum – имя, которым римляне называли королеву дорог: La Vía Appia. Bodegas Regina Viarum (Бодегас Регина Виарум) расположилась в самом сердце Ribeira Sacra – Галисии. Экспозиция виноградников, количество солнца и террасное расположение на крутых берегах реки Силь, позволяют производить необыкновенные вина. Винодельческое хозяйство входит в группу компаний HGA Bodegas y Vinedos de Altura, представляющих большое разнообразие испанских вин из разных уголков страны.

    Особенности производства

    Ручной сбор урожая. Тщательный отбор с использованием вибростолов. 72-х часовая предферментационная мацерация при t +7°C с регулярной перекачкой. Естественная ферментация на диких дрожжах частично в емкостях из нержавеющей стали при t +19°C…+21°C в течение недели, частично во французских дубовых бочках. Постферментационная мацерация в течение месяца. Малолактическая ферментация. Осветление желатином.

    Терруар

    Почвы: горные гранитные и сланцевые. Средний возраст виноградных лоз: 18 лет. Площадь виноградника: 17 га, субзона Amandi. Выход сусла: 63 гл/га.

    Органолептика

    Чистый яркий вишневый цвет средней глубины, с фиолетовым оттенком. Сложный аромат с оттенками сухих красных ягод, дерева и крови. Вкус интенсивный минеральный, с упругой свежестью и гладкой шелковистой текстурой, дополняемой нотами лесной малины в стойком продолжительном послевкусии.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, основным блюдам из розового и красного мяса, например к говяжьему стейку с кровью, кровяной колбасе, типа морсилья (Morcilla).

    Рейтинги
    Penin Guide 93/100 2016
  • Bodegas Regina Viarum
  • КЦ
    Кристина Цветкова

    «Во-первых, это красиво! )) Скажу честно, что вино выбрала во многом из-за красивой этикетки, но и содержимое не подвело! Первый раз пробовала вино из сорта менсия, мне понравилось. В аромате чувствуются темные ягоды и немного сухих трав. Классно подошло к пасте с соусом болоньезе.»

    Оставить отзыв
Теги

Лекция-дегустация для любителей «Виноделие Австрии»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.