Вино Saint Jean Santenay AOC Domaine de la Choupette урожая 2018 года 0.75 л (Сен Жан Сантене AOС Домен де ля Шупетт), купить в магазине в Москве, код товара: 55200 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Saint Jean Santenay AOC Domaine de la Choupette
Вино Сен Жан Сантене AOС Домен де ля Шупетт
Оценки покупателей
0
0
0
0
0
Франция
Код товара: 55200

Saint Jean Santenay AOC Domaine de la Choupette

Сен Жан Сантене AOС Домен де ля Шупетт
Объём 0.75л
Винтаж 2018
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Температура подачи
  • 12-14°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Морепродукты
Рыба

Форма бокала

Бургундия
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в большие дубовые бочки (muids) при контролируемой температуре 25°С. Малолактическая ферментация в январе/феврале следующего за урожаем года. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках (50% старые, 50% новые).
Органолептика + -
Бледно-соломенный блестящий цвет с зеленоватыми бликами. Волнующий экзотический аромат ананаса, личи, ванили, белых цветов. Округлый гармоничный вкус белых персиков, спелых груш, меда сбалансирован выразительной кислотностью. Долгий освежающий финиш со сладковатым пряным акцентом.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов (морские гребешки с фондю из лука-порея), белой рыбы (филе судака, запеченное в сливочном соусе), улиткам, запеченным в зеленом масле.
Легенда + -
Семейное поместье Domaine De La Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine De La Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.
Терруар + -
Почвы: известняк, мергель. Возраст виноградных лоз: 30 лет. Урожайность: 45 гл/га.
Потенциал хранения + -
5-10 лет
О производителе + -
Domaine De La Choupette

Семейное поместье Domaine De La Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine De La Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.

0 отзывов + -

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • Отзывы
Особенности

Ручной сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Мягкое прессование пневматическим прессом. Начало алкогольной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали с последующим перемещением в большие дубовые бочки (muids) при контролируемой температуре 25°С. Малолактическая ферментация в январе/феврале следующего за урожаем года. Выдержка в течение 10-12 месяцев в дубовых бочках (50% старые, 50% новые).

Органолептика

Бледно-соломенный блестящий цвет с зеленоватыми бликами. Волнующий экзотический аромат ананаса, личи, ванили, белых цветов. Округлый гармоничный вкус белых персиков, спелых груш, меда сбалансирован выразительной кислотностью. Долгий освежающий финиш со сладковатым пряным акцентом.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из морепродуктов (морские гребешки с фондю из лука-порея), белой рыбы (филе судака, запеченное в сливочном соусе), улиткам, запеченным в зеленом масле.

Легенда

Семейное поместье Domaine De La Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine De La Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.

Терруар

Почвы: известняк, мергель. Возраст виноградных лоз: 30 лет. Урожайность: 45 гл/га.

Потенциал хранения

5-10 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Domaine De La Choupette

Семейное поместье Domaine De La Choupette (Домен де ля Шупетт), основанное в сентябре 1992 года, расположено в Сантене. Виноградники поместья, площадь которых составляет 13 га, расположены в Сантене, а также в соседних коммунах Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше. Владельцы поместья – братья Филипп (Philippe Gutrin) и Жан-Кристоф Гутрины (Jean Christophe Gutrin) являются третьим поколением виноделов в Domaine De La Choupette. Ранее поместьем управлял их отец – Мишель, который, в свою очередь, унаследовал его от своего отца Джозефа. Несмотря на то, что предприятие оснащено современным оборудованием, Филипп и Жан-Кристоф уважают и остаются привязанными к традициям, которые сделали Бургундию знаменитой. Поскольку стремление к качеству является главной задачей владельцев, весь процесс изготовления вин, начиная от культивирования виноградной лозы, является предметом повышенного внимания.

На этот товар пока нет отзывов.
Станьте первым
Saint Jean Santenay AOC Domaine de la Choupette<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Франция
Saint Jean Santenay AOC Domaine de la Choupette
5
0.75
Рыба
белое
Франция
Domaine Patrick Baudouin Savennières AOP Domaine Patrick Baudouin Savennières AOP Ручной сбор урожая. Фильтрация осуществляется по необходимости и в щадящем режиме. Выдержка 10 месяцев на осадке в бургундских бочках. Вино чистого яркого золотисто-желтого цвета. В аромате присутствуют свежие фруктовые и цветочные тона и минеральные оттенки. Вкус свежий, хорошо сбалансированный, легкий, с ярко выраженными фруктово-минеральными нотками, повторяющими в целом нос вина. Долгое сухое послевкусие с приятной кислинкой в финале.
5 420 руб. 5420
- +
0.75
Мясо
белое
Италия
Braide Alte Venezia Giulia IGT Livon (gift box) Braide Alte Venezia Giulia IGT Livon (gift box) Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Холодное прессование, 8-ми часовое отстаивание. Терморегулируемая алкогольная ферментация в новых французских дубовых бочках (Алье) при температуре +14°С - +16°С. После окончания ферментации вино остается в бочках для последующей выдержки в течение 8 месяцев на тонком осадке. Вино яркого соломенно-желтого цвета с золотистыми отблесками. В комплексном аромате интенсивные оттенки яблок, груш, спелых цитрусовых и пряностей. Вкус насыщенный, плотный, при этом элегантный и сбалансированный. Легкое сочное послевкусие.
5 919 руб. 5919
- +

Розовые штучки

Розовое рождается,  когда сусло из красных сортов винограда лишь некоторое время находятся в контакте с суслом. В то время как некоторые красные вина проходят процесс ферментации на мезге в течение многих недель, розовые могут осилить эту часть за несколько часов. Контроль над оттенком вина целиком и полностью лежит на виноделе, он отделяет сок от мезги в наиболее подходящий для себя момент.