Вино красное сухое Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola урожая 2016 года 0.75л (Сальвиони Россо ди Монтальчино DOC Ла Чербайола), купить в магазине в Москве - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola
Вино Сальвиони Россо ди Монтальчино DOC Ла Чербайола 2016 0.75л
Оценки покупателей
1
17
2
0
0
RP 98/100 2016
Италия
Код товара: 40793

Вино Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola 2016 0.75л

Сальвиони Россо ди Монтальчино DOC Ла Чербайола
Объём 0.75л
Винтаж 2016
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 14.5%
  • Температура подачи
  • 16-18°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бокал Бордo
Описание + -
Особенности + -
Лозы на каждом участке возделываются соответственно их возрасту. Проводится зеленый сбор. Сбор урожая в конце сентября-начале октября. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 28-30 дней. Ферментация начинается спонтанно и температура, при которой она проходит начинает контролироваться только в случаях, когда она повышается слишком сильно. После декантации вино остается в чанах еще несколько месяцев, во время которых проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино помещается в большие бочки из славонского дуба, где оно проводит 12 месяцев и выпускается в продажу на второй год после года сбора урожая. Россо производится только в те годы, когда виноград не достигает нужного качества для производства из него Брунелло ди Монтальчино.
Органолептика + -
Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате явные ноты подлеска, розовых лепестков, спелой вишни и других красных ягод. Вкус элегантный, сбалансированный, насыщенный, но в то же время мягкий.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного и розового мяса, выдержанным сырам.
Легенда + -
Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей. Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.
Терруар + -
Виноградники, разделенные на три участка по возрастам лоз (25, 15 и 10-ти летние лозы), находятся на высоте 420-440м над уровнем моря на юго-востоке Монтальчино. Почвы преимущественно галечные.
Потенциал хранения + -
3-5 лет
О производителе + -
La Cerbaiola

Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей.

Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

20 отзывов + -
Alexander Rustad источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

AR
«A deep, dark and well balanced Sangiovese. Enjoyed together with an entrecote of calf. »
"Cappe" источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

"
«Benvenuto Brunello 2019 ...ratings only! For more details follow me on: Facebook: Detective Mills Wine Tasting Instagram: detectivemills_official Web: detectivemillswinetasting.wordpress.com »
!! Nico !! источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

!N!
«4.3 After a long day in Montalcino visiting two amazing wineries, Mads and I decided to go for dinner at the San Giorgio in Montalcino. I just love the elegance of Salvioni and this Rosso can easily compete with many good Brunello’s out there»
Mich k источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

MK
«Wow wow wow. On the nose I was already captivated. So much going on. It was intoxicating, alluring seduction. Elegant, expressive, perfume, floral, seductive red fresh fruits. Omg. The palate was just as beautiful. So many layers, texture, flavour. Completely blown away.... the nose »
Peter H. A. источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

PHA
«Barrel tasting at the producer in Montalcino. Wow, really wow, what a rosso. Intense, drying and big tannins, great fruit material, this one will last at least 15 years. Best rosso I have ever tried, will try to find this on the market after release.»
István Kutas источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

IK
«If you pay the price of a Brunello for a Rosso, you expect Brunello quality. In this case, the wine is beyond these categories: it is like a very good Burgundy. Vibrant, elegant with soft tannins and a brilliant nose of cherries. It was worth every cent.»
Martin Vang Kristiansen источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

MVK
«Possesses a compelling sweetness and incredible nerve at the same time being a soft and feeling light bodied. It’s what makes Sangiovese so great when it’s balancing on perfume and sensuality. This 2016 is perhaps the greatest new rosso that I have come across this year. 7733 bottles made, 35 euro. »
Burgundy Addict источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

BA
«Every bottle I had was a full delight and an immersion in the amazing world of salvioni, the (other) no barrique man. If you can get that bottle, you probably get one of the best brunello 2014 (en primeur!) at a fraction of its normal price. Enjoy!!!»
Alex Yang источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

AY
«A very robust Italian red. Full bodied with long lasting tannins although not the smoothest wine you could possibly drink »
Giorgia Nicoletti источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

GN
«Very well balanced in acidity and tannins, long aftertaste with some bitterness, in the mouth there's licorice, blueberries, mature plum, »
Bo Ratz источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

BR
«Very elegant Rosso... Rather burgundy-like! Light yellow berries and the characteristic sweetness in the final that we Brunello lovers love!»
Ross Hetherington источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

RH
«Smooth will improve with time but already very pleasant »
Meyrick Cox источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

MC
«We drank this with a duck ragu & ravioli respectively. We asked for it to be decanted (which it needed). First taste was quite tight with a medium body, good length and quite a lot of tannin. After an hour in the decanter, the wine had opened up nicely. We debated whether the wine was too young, and there are certainly a good few years in it, but it's not clear to me that it will improve massively with age. A nice balance, not overly complex, and very enjoyable wine»
Roman Zakharov источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

RZ
«Poggio di Sotto Rosso is 4*s in my book, and Salvioni is a bit short of that. At least at this age. Perhaps in 2-3 years it'll get there, but not yet. However, as is - it's a great Rosso that drinks so well.»
Odd Erik Indrehus источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

OEI
«A super wine. 2014 is drinking really well now. Mature red fruit, cherries and strawberries. Fresh and youthful wine. Complex and classic sangiovese. 91p»
Capomano источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

C
«Definitely a great rosso di Montalcino. Sangiovese signature. Rustic style. Quite light color, but power underneath the velvety surface. Very nice with deer roast.»
Karim Mussi Saffie источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

KMS
«This is a good example of why Classic Italian producers are so friendly and drinkable but elegant at the same time. Lot of fruit, good acidity and very well balanced Rosso Di Montalcino»
Jbknielsen источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

J
«A really nice early view on the 2017 Salvioni Rosso. Dried cherries, rose petals, hard red candy, new leather, spices and crushed flowers waft from the glass and suddenly the bottle is empty »
Sebastian Weinstein Finewine источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

SWF
«Attractive nose with intense aromas of red berries, cherries. A burgundy style smoothness with great body, structure and length. Very juicy, some more years potential and medium + finish. Great wine!»
Daniel Mencaroni источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

DM
«Dark core with brickening sings on the rim. Cherry, violet and grilled herbs. Medium plus body and tannins. Medium acidity. Pretty Rosso.»

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 20 отзывов
Особенности

Лозы на каждом участке возделываются соответственно их возрасту. Проводится зеленый сбор. Сбор урожая в конце сентября-начале октября. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 28-30 дней. Ферментация начинается спонтанно и температура, при которой она проходит начинает контролироваться только в случаях, когда она повышается слишком сильно. После декантации вино остается в чанах еще несколько месяцев, во время которых проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино помещается в большие бочки из славонского дуба, где оно проводит 12 месяцев и выпускается в продажу на второй год после года сбора урожая. Россо производится только в те годы, когда виноград не достигает нужного качества для производства из него Брунелло ди Монтальчино.

Органолептика

Вино насыщенного рубинового цвета. В аромате явные ноты подлеска, розовых лепестков, спелой вишни и других красных ягод. Вкус элегантный, сбалансированный, насыщенный, но в то же время мягкий.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного и розового мяса, выдержанным сырам.

Легенда

Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей. Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

Терруар

Виноградники, разделенные на три участка по возрастам лоз (25, 15 и 10-ти летние лозы), находятся на высоте 420-440м над уровнем моря на юго-востоке Монтальчино. Почвы преимущественно галечные.

Потенциал хранения

3-5 лет

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

La Cerbaiola

Винодельческое хозяйство семьи Salvioni («Сальвиони») ведет свою историю c начала XX столетия. Тогда семья выращивала виноград для продажи винодельческим хозяйствам по соседству. В 80-х годах во главе дома встал Джулио Сальвиони, который и решил запустить собственное производство вина, заручившись компетентной поддержкой известного тосканского винодела Джулио Гамбелли. В 1985 году результатом их совместного труда стало первое вино — Брунелло ди Монтальчино. Сегодня семейное дело семьи Сальвиони продолжают его дети — сын Давид и дочь Алессия. Во всех делах им помогает жена Джулио — Мирей.

Во владении хозяйства находятся 20 га виноградников, расположенных на живописных тосканских холмах. Производство намеренно ограничивается – в год выпускается не более 10000 бутылок Брунелло ди Монтальчино, и не более 15000 бутылок в года, когда также делается Россо ди Монтальчино.

Alexander Rustad источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

AR
«A deep, dark and well balanced Sangiovese. Enjoyed together with an entrecote of calf. »
"Cappe" источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

"
«Benvenuto Brunello 2019 ...ratings only! For more details follow me on: Facebook: Detective Mills Wine Tasting Instagram: detectivemills_official Web: detectivemillswinetasting.wordpress.com »
!! Nico !! источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

!N!
«4.3 After a long day in Montalcino visiting two amazing wineries, Mads and I decided to go for dinner at the San Giorgio in Montalcino. I just love the elegance of Salvioni and this Rosso can easily compete with many good Brunello’s out there»
Mich k источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

MK
«Wow wow wow. On the nose I was already captivated. So much going on. It was intoxicating, alluring seduction. Elegant, expressive, perfume, floral, seductive red fresh fruits. Omg. The palate was just as beautiful. So many layers, texture, flavour. Completely blown away.... the nose »
Peter H. A. источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

PHA
«Barrel tasting at the producer in Montalcino. Wow, really wow, what a rosso. Intense, drying and big tannins, great fruit material, this one will last at least 15 years. Best rosso I have ever tried, will try to find this on the market after release.»
István Kutas источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

IK
«If you pay the price of a Brunello for a Rosso, you expect Brunello quality. In this case, the wine is beyond these categories: it is like a very good Burgundy. Vibrant, elegant with soft tannins and a brilliant nose of cherries. It was worth every cent.»
Martin Vang Kristiansen источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

MVK
«Possesses a compelling sweetness and incredible nerve at the same time being a soft and feeling light bodied. It’s what makes Sangiovese so great when it’s balancing on perfume and sensuality. This 2016 is perhaps the greatest new rosso that I have come across this year. 7733 bottles made, 35 euro. »
Burgundy Addict источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

BA
«Every bottle I had was a full delight and an immersion in the amazing world of salvioni, the (other) no barrique man. If you can get that bottle, you probably get one of the best brunello 2014 (en primeur!) at a fraction of its normal price. Enjoy!!!»
Alex Yang источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

AY
«A very robust Italian red. Full bodied with long lasting tannins although not the smoothest wine you could possibly drink »
Giorgia Nicoletti источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

GN
«Very well balanced in acidity and tannins, long aftertaste with some bitterness, in the mouth there's licorice, blueberries, mature plum, »
Bo Ratz источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

BR
«Very elegant Rosso... Rather burgundy-like! Light yellow berries and the characteristic sweetness in the final that we Brunello lovers love!»
Ross Hetherington источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

RH
«Smooth will improve with time but already very pleasant »
Meyrick Cox источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

MC
«We drank this with a duck ragu & ravioli respectively. We asked for it to be decanted (which it needed). First taste was quite tight with a medium body, good length and quite a lot of tannin. After an hour in the decanter, the wine had opened up nicely. We debated whether the wine was too young, and there are certainly a good few years in it, but it's not clear to me that it will improve massively with age. A nice balance, not overly complex, and very enjoyable wine»
Roman Zakharov источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

RZ
«Poggio di Sotto Rosso is 4*s in my book, and Salvioni is a bit short of that. At least at this age. Perhaps in 2-3 years it'll get there, but not yet. However, as is - it's a great Rosso that drinks so well.»
Odd Erik Indrehus источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

OEI
«A super wine. 2014 is drinking really well now. Mature red fruit, cherries and strawberries. Fresh and youthful wine. Complex and classic sangiovese. 91p»
Capomano источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

C
«Definitely a great rosso di Montalcino. Sangiovese signature. Rustic style. Quite light color, but power underneath the velvety surface. Very nice with deer roast.»
Karim Mussi Saffie источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

KMS
«This is a good example of why Classic Italian producers are so friendly and drinkable but elegant at the same time. Lot of fruit, good acidity and very well balanced Rosso Di Montalcino»
Jbknielsen источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

J
«A really nice early view on the 2017 Salvioni Rosso. Dried cherries, rose petals, hard red candy, new leather, spices and crushed flowers waft from the glass and suddenly the bottle is empty »
Sebastian Weinstein Finewine источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

SWF
«Attractive nose with intense aromas of red berries, cherries. A burgundy style smoothness with great body, structure and length. Very juicy, some more years potential and medium + finish. Great wine!»
Daniel Mencaroni источник vivino.com

09.10.2019 15:42:39

DM
«Dark core with brickening sings on the rim. Cherry, violet and grilled herbs. Medium plus body and tannins. Medium acidity. Pretty Rosso.»
Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Италия
2016г
Salvioni Rosso di Montalcino DOC La Cerbaiola
0.75
Птица
красное
Германия
1996г
Spatburgunder Wallufer Walkenberg J.B.Becker Spatburgunder Wallufer Walkenberg J.B.Becker Ручной сбор урожая. Не используются прессовые фракции – основу вина составляет самотек. Мацерация. Ферментация в старых дубовых бочках из немецкого дуба под действием природных дрожжей. За ней следует малолактическая ферментация. Вино 20 месяцев выдерживается в старых немецких бочках Stückfass (1200 л) и Doublestückfass (2400 л). Чистый красивый вишневый цвет с коричневыми оттенками. Сложный аромат с нотами черешни, ежевики, шелковицы, лакрицы и табака и бальзамическим тоном на заднем плане. Великолепный многогранный соблазнительный вкус с целым спектром оттенков черных ягод, пряностей, земли и уникальной элегантностью пино нуара. Невероятно долгое плотное послевкусие с легкой приятной терпкостью.
6 799 руб. 6799
- +
0.75
Мясо
красное
Германия
2012г
Spatburgunder Wallufer Walkenberg Spatlese Trocken Rheingau J.B.Becker Spatburgunder Wallufer Walkenberg Spatlese Trocken Rheingau J.B.Becker Ручной сбор винограда. Мягкое прессование, мацерация, спонтанная ферментация в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа и вина, затем проводится малолактическая ферментация. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200л и 2400л) в течение 20 месяцев, затем 6 месяцев в бутылках перед релизом. Однократная фильтрация. Вино бледного рубинового цвета. Деликатный, глубокий аромат с оттенками фиалки, черного перца и тёмной вишни. Тонкое и комплексное во вкусе, с оттенками вишни и специй, прекрасно интегрированной кислотностью и танинами. Долгое перечное послевкусие.
6 129 руб. 6129
- +

Лучший винтаж десятилетия, антисептики с ароматами Hermès и рост прямых продаж

Виноделы рассказали, как изменилась их работа в период пандемии и что ждет винный рынок в ближайшем будущем