Вино Terre A Mano Sassocarlo Toscana IGT Fattoria di Bacchereto урожая 2017 года 0.75 л (Терре А Мано Сассокарло Тоскана IGT Фаттория ди Баккерето), купить в магазине в Москве, код товара: 51027 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Terre A Mano Sassocarlo Toscana IGT Fattoria di Bacchereto
рекомендует Руслан Деветьяров
Вино Терре А Мано Сассокарло Тоскана IGT Фаттория ди Баккерето
5
Оценки покупателей
1
14
3
0
0
Италия
Код товара: 51027

Terre A Mano Sassocarlo Toscana IGT Fattoria di Bacchereto

Терре А Мано Сассокарло Тоскана IGT Фаттория ди Баккерето
Объём 0.75л
Винтаж 2017
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Температура подачи
  • 12-14°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 6

Сочетаемость

Сыр
Мясо

Форма бокала

Бокал для белого вина
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая, отбор и сортировка, гребнеотделение, прессование. Непродолжительная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бетонных чанах без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Малолактическая ферментация в старых бочках тонно (350 л) из дуба Allier, с последующей выдержкой в течение 12-18 месяцев.
Органолептика + -
Вино блестящего золотистого цвета, с насыщенным ароматом спелых груш и персиков, цитрусовых, белых цветов, с легким оттенком поджаренных пшеничных тостов. Мягкий бархатистый вкус, чуть маслянистая структура, характерная для выдержанного вина и долгое обволакивающее послевкусие с легкой миндальной горчинкой.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из субпродуктов (тосканское рагу из требухи с помидорами, грудинкой и пармезаном), пасте и равиоли с различными сливочным соусами, овечьим сыром, запечённым с оливковым маслом и травами.
Легенда + -
В живописных местах, среди лесов, покрывающих пологие холмы Монтальбано, находится винодельня Fattoria di Bacchereto (Фаттория ди Баккерето). Это имение принадлежит семье Бенчини Тези с 1920 года. Историческое название фаттории (фермы) - Terre a Mano. Сейчас Fattoria di Bacchereto управляет Мария Розелла Бенчини Тези. Из 160 гектаров территории Fattoria di Bacchereto только 8 гектаров занимают виноградники, 60 гектаров оливковые рощи, а остальные площади – это лес и фруктовые сады. Такой подход обусловлен уважительным отношением к естественному ландшафту и микроклимату. На всей территории Fattoria di Bacchereto практикуются только органические методы ведения сельского хозяйства, а с 2001 года на виноградниках применяются принципы биодинамики. Обработка виноградника осуществляется при помощи разрешенных препаратов серы и меди, удобрение компостом из растений-сидератов, улучшающих структуру почвы, при брожении используются только местные штаммы дрожжей. Кроме вина, фаттория производит также оливковое масло, мед, сушеный инжир. Вина Fattoria di Bacchereto относятся к защищенному наименованию Carmignano DOCG, одному из самых старых винных наименований в мире, официально зарегистрированному великим князем Тосканским Козимо III Медичи в 1716 году. Карминьяно был охотничьим угодьем Медичи, и до сих пор одной из туристических достопримечательностей является посещение охотничьих домиков, которые выглядят скорее как дворцы. Редкой для Италии особенностью Carmignano DOCG является обязательное добавление в ассамбляж 10-20% каберне совиньон или каберне фран, лозы которых, по одной из версий, привезла сюда Екатерина Медичи будучи замужем за королем Франции Генрихом II.
Терруар + -
Почвы: мергелистый известняк, выветренный песчаник, глинистый сланец, океанический песчаник. Средний возраст лоз – 35 лет.
Потенциал хранения + -
3-5 лет
Руслан Деветьяров

РД
«Ради такого вина стоит жить! Это чистая квинтэссенция Тосканы в каждой капле: аромат бескрайних лугов с сочной травой, структурированный однозначный, насыщенный вкус. Когда впервые попробовал – даже не поверил, что такое бывает.»
О производителе + -
Fattoria di Bacchereto

В живописных местах, среди лесов, покрывающих пологие холмы Монтальбано, находится винодельня Fattoria di Bacchereto (Фаттория ди Баккерето). Это имение принадлежит семье Бенчини Тези с 1920 года. Историческое название фаттории (фермы) - Terre a Mano. Сейчас Fattoria di Bacchereto управляет Мария Розелла Бенчини Тези. Из 160 гектаров территории Fattoria di Bacchereto только 8 гектаров занимают виноградники, 60 гектаров оливковые рощи, а остальные площади – это лес и фруктовые сады. Такой подход обусловлен уважительным отношением к естественному ландшафту и микроклимату. На всей территории Fattoria di Bacchereto практикуются только органические методы ведения сельского хозяйства, а с 2001 года на виноградниках применяются принципы биодинамики. Обработка виноградника осуществляется при помощи разрешенных препаратов серы и меди, удобрение компостом из растений-сидератов, улучшающих структуру почвы, при брожении используются только местные штаммы дрожжей. Кроме вина, фаттория производит также оливковое масло, мед, сушеный инжир. Вина Fattoria di Bacchereto относятся к защищенному наименованию Carmignano DOCG, одному из самых старых винных наименований в мире, официально зарегистрированному великим князем Тосканским Козимо III Медичи в 1716 году. Карминьяно был охотничьим угодьем Медичи, и до сих пор одной из туристических достопримечательностей является посещение охотничьих домиков, которые выглядят скорее как дворцы. Редкой для Италии особенностью Carmignano DOCG является обязательное добавление в ассамбляж 10-20% каберне совиньон или каберне фран, лозы которых, по одной из версий, привезла сюда Екатерина Медичи будучи замужем за королем Франции Генрихом II.

18 отзывов + -
Филипп Аристов

12.07.2018 21:31:01

ФА
«Долго у меня это вино ждало своего часа! Все гадал, каким окажется. Треббьяно и мальвазия, созданные с любовью и должной смелостью создательницы. Биодинамика, какую еще поискать! Аромат фруктовый и очень интенсивный, который запоминается надолго.»
Raymond Dijkxhoorn источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

RD
«This heavy white one should be served 18 degrees, just like red wine. Noose opens up in 30 mins. Super warm welcome by the owners of the winery»
Beau Carufel источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

BC
«Incredible stuff. Such depth and complexity, all sorts of balanced sweet/ripe and savory elements. Minerally as hell. Loved it!»
Martin Kadlec источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

MK
«amazing natural vino, no adjustments - a true taste :) color yellow grass and green apples, light sludge. The nose can smell flowery meadows and horse saddle. In the mouth is dry and sweetish.»
Dimitris C источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

DC
«Great showing less funk here but enough to add to the complexity. Balanced with correct and clear fruit, nice acidity and quite oily and full body. High energy here too. Very good!»
Maarten источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

M
«Don't be fooled by the name. Orange/rosé color. Not too bright/clear, perhaps unfiltered. Nose: peach, oranges, floral scents. Taste: juicy, fruity with stone fruits, tropical fruits and honey flavours. Full bodied with medium/long aftertaste. Don't know the price as it was a gift. If < €15,- it's a 4* else 3,5*»
Carlo Terruzzi источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

CT
«Following their carmignano, i had to try Sassocarlo. A blend of 80% Trebbiano Toscano and 20% Malvasia. 40 years old vines. Min. 12 months aging on lees in big oak barrels. Golden. Full bodied with lots of layers. Doesn't give away very much at first but then explodes. Woody hints. Apricot, melon. Nuts. Ripe fruits. Spicy and powerful taste. Very dry. Got at least 3 years left. Recommend to decant for an hour and drink in bordeaux style glass. Should pair great with hard aged cheeses or grilled fish.»
Burgundy Addict источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

BA
«Stupendous! I have no clue how it is made but I would say an orange wine. Very complex and ever evolving, fine tannins. During a lunch it can be very versatile, play as a white or as a red. Mouth cleaning acidity. Amazing and to be tried! ❤️»
Mattia_world's источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

M
«It's definitely one of that different wine with a blend of malvasia and trebbiano... it's really enjoyable... lots of different flavours... form apple to nutty... loved...»
Sean Nicholson источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

SN
«Made mostly with Local Tuscan Trebbiano grapes. Macerated with skin for 15 days which gives it the orange tinge. Very light and easy wine to drink. »
Will Thompson источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

WT
«Skin contact wine with fantastic apple/cider notes. Medium acid, tannins coming through but the delicate qualities remain.»
Robert источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

R
«Impressively rich taste. Sherry in the nose. Worked surprisingly well with a tuna salad with beans and red onions.»
Galina Kleyner источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

GK
«Definitely wish list kind of wine. One of kind, memorable and elegant item. Don't hesitate a second if you are bio-shmio fan»
Alexander Kandyba источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

AK
«almost n/r (b/c it was a wine expo tasting)»
Bacchus источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

B
«Very soft and juicy, but no acidity. Notes of a light red wine. A bit of nature wine in The nose»
! Taka источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

!T
«Bacchereto Terre a Mano is a natural wine produser in Toscana. They produce only three kinds of wine from only 8 hectares of vineyards. They use chemical fertilizers and pesticides very little, and produce wonderful quality natural wines.»
Rinat Brazilin источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

RB
«Saturated. Great aftertaste. »
MM источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

M
«Very interesting wine. After an hour in glass became very peachy and creamy. 0 risidual sugar. Amazing. »

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 18 отзывов
Особенности

Ручной сбор урожая, отбор и сортировка, гребнеотделение, прессование. Непродолжительная предферментационная мацерация. Алкогольная ферментация в бетонных чанах без добавления искусственно выведенных штаммов дрожжей. Малолактическая ферментация в старых бочках тонно (350 л) из дуба Allier, с последующей выдержкой в течение 12-18 месяцев.

Органолептика

Вино блестящего золотистого цвета, с насыщенным ароматом спелых груш и персиков, цитрусовых, белых цветов, с легким оттенком поджаренных пшеничных тостов. Мягкий бархатистый вкус, чуть маслянистая структура, характерная для выдержанного вина и долгое обволакивающее послевкусие с легкой миндальной горчинкой.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из субпродуктов (тосканское рагу из требухи с помидорами, грудинкой и пармезаном), пасте и равиоли с различными сливочным соусами, овечьим сыром, запечённым с оливковым маслом и травами.

Легенда

В живописных местах, среди лесов, покрывающих пологие холмы Монтальбано, находится винодельня Fattoria di Bacchereto (Фаттория ди Баккерето). Это имение принадлежит семье Бенчини Тези с 1920 года. Историческое название фаттории (фермы) - Terre a Mano. Сейчас Fattoria di Bacchereto управляет Мария Розелла Бенчини Тези. Из 160 гектаров территории Fattoria di Bacchereto только 8 гектаров занимают виноградники, 60 гектаров оливковые рощи, а остальные площади – это лес и фруктовые сады. Такой подход обусловлен уважительным отношением к естественному ландшафту и микроклимату. На всей территории Fattoria di Bacchereto практикуются только органические методы ведения сельского хозяйства, а с 2001 года на виноградниках применяются принципы биодинамики. Обработка виноградника осуществляется при помощи разрешенных препаратов серы и меди, удобрение компостом из растений-сидератов, улучшающих структуру почвы, при брожении используются только местные штаммы дрожжей. Кроме вина, фаттория производит также оливковое масло, мед, сушеный инжир. Вина Fattoria di Bacchereto относятся к защищенному наименованию Carmignano DOCG, одному из самых старых винных наименований в мире, официально зарегистрированному великим князем Тосканским Козимо III Медичи в 1716 году. Карминьяно был охотничьим угодьем Медичи, и до сих пор одной из туристических достопримечательностей является посещение охотничьих домиков, которые выглядят скорее как дворцы. Редкой для Италии особенностью Carmignano DOCG является обязательное добавление в ассамбляж 10-20% каберне совиньон или каберне фран, лозы которых, по одной из версий, привезла сюда Екатерина Медичи будучи замужем за королем Франции Генрихом II.

Терруар

Почвы: мергелистый известняк, выветренный песчаник, глинистый сланец, океанический песчаник. Средний возраст лоз – 35 лет.

Потенциал хранения

3-5 лет

Рекомендует Руслан Деветьяров

«Ради такого вина стоит жить! Это чистая квинтэссенция Тосканы в каждой капле: аромат бескрайних лугов с сочной травой, структурированный однозначный, насыщенный вкус. Когда впервые попробовал – даже не поверил, что такое бывает.»
Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Fattoria di Bacchereto

В живописных местах, среди лесов, покрывающих пологие холмы Монтальбано, находится винодельня Fattoria di Bacchereto (Фаттория ди Баккерето). Это имение принадлежит семье Бенчини Тези с 1920 года. Историческое название фаттории (фермы) - Terre a Mano. Сейчас Fattoria di Bacchereto управляет Мария Розелла Бенчини Тези. Из 160 гектаров территории Fattoria di Bacchereto только 8 гектаров занимают виноградники, 60 гектаров оливковые рощи, а остальные площади – это лес и фруктовые сады. Такой подход обусловлен уважительным отношением к естественному ландшафту и микроклимату. На всей территории Fattoria di Bacchereto практикуются только органические методы ведения сельского хозяйства, а с 2001 года на виноградниках применяются принципы биодинамики. Обработка виноградника осуществляется при помощи разрешенных препаратов серы и меди, удобрение компостом из растений-сидератов, улучшающих структуру почвы, при брожении используются только местные штаммы дрожжей. Кроме вина, фаттория производит также оливковое масло, мед, сушеный инжир. Вина Fattoria di Bacchereto относятся к защищенному наименованию Carmignano DOCG, одному из самых старых винных наименований в мире, официально зарегистрированному великим князем Тосканским Козимо III Медичи в 1716 году. Карминьяно был охотничьим угодьем Медичи, и до сих пор одной из туристических достопримечательностей является посещение охотничьих домиков, которые выглядят скорее как дворцы. Редкой для Италии особенностью Carmignano DOCG является обязательное добавление в ассамбляж 10-20% каберне совиньон или каберне фран, лозы которых, по одной из версий, привезла сюда Екатерина Медичи будучи замужем за королем Франции Генрихом II.

Филипп Аристов

12.07.2018 21:31:01

ФА
«Долго у меня это вино ждало своего часа! Все гадал, каким окажется. Треббьяно и мальвазия, созданные с любовью и должной смелостью создательницы. Биодинамика, какую еще поискать! Аромат фруктовый и очень интенсивный, который запоминается надолго.»
Raymond Dijkxhoorn источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

RD
«This heavy white one should be served 18 degrees, just like red wine. Noose opens up in 30 mins. Super warm welcome by the owners of the winery»
Beau Carufel источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

BC
«Incredible stuff. Such depth and complexity, all sorts of balanced sweet/ripe and savory elements. Minerally as hell. Loved it!»
Martin Kadlec источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

MK
«amazing natural vino, no adjustments - a true taste :) color yellow grass and green apples, light sludge. The nose can smell flowery meadows and horse saddle. In the mouth is dry and sweetish.»
Dimitris C источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

DC
«Great showing less funk here but enough to add to the complexity. Balanced with correct and clear fruit, nice acidity and quite oily and full body. High energy here too. Very good!»
Maarten источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

M
«Don't be fooled by the name. Orange/rosé color. Not too bright/clear, perhaps unfiltered. Nose: peach, oranges, floral scents. Taste: juicy, fruity with stone fruits, tropical fruits and honey flavours. Full bodied with medium/long aftertaste. Don't know the price as it was a gift. If < €15,- it's a 4* else 3,5*»
Carlo Terruzzi источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

CT
«Following their carmignano, i had to try Sassocarlo. A blend of 80% Trebbiano Toscano and 20% Malvasia. 40 years old vines. Min. 12 months aging on lees in big oak barrels. Golden. Full bodied with lots of layers. Doesn't give away very much at first but then explodes. Woody hints. Apricot, melon. Nuts. Ripe fruits. Spicy and powerful taste. Very dry. Got at least 3 years left. Recommend to decant for an hour and drink in bordeaux style glass. Should pair great with hard aged cheeses or grilled fish.»
Burgundy Addict источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

BA
«Stupendous! I have no clue how it is made but I would say an orange wine. Very complex and ever evolving, fine tannins. During a lunch it can be very versatile, play as a white or as a red. Mouth cleaning acidity. Amazing and to be tried! ❤️»
Mattia_world's источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

M
«It's definitely one of that different wine with a blend of malvasia and trebbiano... it's really enjoyable... lots of different flavours... form apple to nutty... loved...»
Sean Nicholson источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

SN
«Made mostly with Local Tuscan Trebbiano grapes. Macerated with skin for 15 days which gives it the orange tinge. Very light and easy wine to drink. »
Will Thompson источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

WT
«Skin contact wine with fantastic apple/cider notes. Medium acid, tannins coming through but the delicate qualities remain.»
Robert источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

R
«Impressively rich taste. Sherry in the nose. Worked surprisingly well with a tuna salad with beans and red onions.»
Galina Kleyner источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

GK
«Definitely wish list kind of wine. One of kind, memorable and elegant item. Don't hesitate a second if you are bio-shmio fan»
Alexander Kandyba источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

AK
«almost n/r (b/c it was a wine expo tasting)»
Bacchus источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

B
«Very soft and juicy, but no acidity. Notes of a light red wine. A bit of nature wine in The nose»
! Taka источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

!T
«Bacchereto Terre a Mano is a natural wine produser in Toscana. They produce only three kinds of wine from only 8 hectares of vineyards. They use chemical fertilizers and pesticides very little, and produce wonderful quality natural wines.»
Rinat Brazilin источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

RB
«Saturated. Great aftertaste. »
MM источник vivino.com

09.10.2019 15:57:53

M
«Very interesting wine. After an hour in glass became very peachy and creamy. 0 risidual sugar. Amazing. »
Terre A Mano Sassocarlo Toscana IGT Fattoria di Bacchereto<label>, 0.75л</label>
5
0.75
Мясо
белое
Италия
Terre A Mano Sassocarlo Toscana IGT Fattoria di Bacchereto
WSBM Gold
0.75
Рыба
белое
Новая Зеландия
- +
0.75
Рыба
белое
Франция
- +

Олег Репин: «Задача винодела не мешать тому, что подарила природа»

Все, кто хоть немного интересуются российским виноделием, наверняка, слышали шутку «Вин Олега Репина нет даже у самого Олега Репина». Хорошая новость – теперь они есть в портфеле L-Wine.