The Marl Shiraz Barossa Valley Hentley Farm
Organic

Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

L-Wine Collection
Organic

Производство без использования искусственных пищевых добавок, синтетических удобрений, пестицидов и гербицидов, как правило, имеющее органический сертификат.

Вино Марл Шираз Баросса Вэлли Хентли Фарм 2020 0.75л
Вино
Оценки покупателей

На этот товар нет отзывов

Оставить отзыв
JH 90/100 2016
Австралия
L-Wine Collection
Австралия

Код товара: 70991

Вино The Marl Shiraz Barossa Valley Hentley Farm 2020 0.75л

МАРЛ ШИРАЗ БАРОССА ВЭЛЛИ ХЕНТЛИ ФАРМ
0.75л
2017 2018 2019 2020
3 846 Р
В наличии
Мало
Много
Цена: 3 846 Р
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

  • BiO

Сочетаемость Мясо
Форма бокала Бокал Бордo
+7 (495) 120-37-73 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Hentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии. В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются. В винных погребах, расположенных в старинном поместье 1840-го года, созданы идеальные условия для созревания редких бутиковых вин. Для выдержки используются бочки из французского дуба. Сегодня Hentley Farm производит элегантные, утонченные, богатые и сложные вина, отражающие исключительные и уникальные особенности местного терруара.

    Особенности производства

    Сбор урожая по мере созревания. Каждая партия винограда обрабатывается отдельно. Отделение гребней. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация в течение 6-12 дней. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактика в новых бочках из американского дуба (10%) и старых дубовых бочках из французского дуба (90%). Выдержка в течение 10 месяцев в бочках из американского дуба (10%) и старых дубовых бочках из французского дуба (90%). Без осветления и фильтрации.

    Органолептика

    Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными переливами. Аромат встречает волной оттенков темных и красных фруктов и, раскрываясь, проявляет тона специй, в частности, кардамона и мускатного ореха. Яркий вкус с хорошей структурой, слегка вяжущими шероховатыми танинами и оттенками темных ягод в долгом сухом послевкусии.

    Терруар

    Виноградник расположен в северо-западной части Barossa Valley. Почвы: глинисто-известняковые (красный суглинок поверх мергеля).

    Органолептика

    Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными переливами. Аромат встречает волной оттенков темных и красных фруктов и, раскрываясь, проявляет тона специй, в частности, кардамона и мускатного ореха. Яркий вкус с хорошей структурой, слегка вяжущими шероховатыми танинами и оттенками темных ягод в долгом сухом послевкусии.

    Легенда

    Hentley Farm (Хентли Фарм) – бутиковое винодельческое поместье, расположенное среди холмов, простирающихся вдоль берегов Гринок Крик (Greenock Creek) в Сеппелтсфилде (Seppeltsfield). В 1990 году, основатели поместья Кейт и Эллисон Хенчшке (Keith Hentschke, Alison Hentschke), после обширных поисков лучшего терруара, приобрели старинный 150-акровый виноградник Seppeltsfield с богатыми красными почвам. Доля сортов составляет: шираз (70%), гренаш (17%), каберне совиньон (10%), зинфандель (2%) и вионье (1%). Блоки под посадки были тщательно отобраны с учетом экспозиции и различных клональных материалов, используемых в соответствии с пригодностью. Первый урожай был получен в 2002 году. Позднее, в 2004 году, поместье было расширено с приобретением соседнего участка Clos Otto. За короткое время Hentley Farm стала одним из ведущих производителей Австралии. В хозяйстве используются принципы органического виноделия, вина премиального класса не фильтруются. В винных погребах, расположенных в старинном поместье 1840-го года, созданы идеальные условия для созревания редких бутиковых вин. Для выдержки используются бочки из французского дуба. Сегодня Hentley Farm производит элегантные, утонченные, богатые и сложные вина, отражающие исключительные и уникальные особенности местного терруара.

    Особенности производства

    Сбор урожая по мере созревания. Каждая партия винограда обрабатывается отдельно. Отделение гребней. Мягкое прессование. Предферментационная мацерация в течение 6-12 дней. Терморегулируемая алкогольная ферментация. Малолактика в новых бочках из американского дуба (10%) и старых дубовых бочках из французского дуба (90%). Выдержка в течение 10 месяцев в бочках из американского дуба (10%) и старых дубовых бочках из французского дуба (90%). Без осветления и фильтрации.

    Терруар

    Виноградник расположен в северо-западной части Barossa Valley. Почвы: глинисто-известняковые (красный суглинок поверх мергеля).

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к пряным салатам, ветчине и пастрами, тартару из говядины, основным блюдам из красного мяса, например, вителло тоннато, к пернатой дичи, блюдам барбекю, классической пасте, твердым и мягким сырам.

    Рейтинги
    James Halliday 90/100 2016
  • Hentley Farm
  • На этот товар пока нет отзывов

    Оставить отзыв
Теги

Любительский курс «Вино за 3 дня»

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.