Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin
L-Wine Collection
Вино Водезир Шабли Гран Крю AOC Жан-Поль и Бенуа Друэн 2020 0.75л
Вино
Оценки покупателей

19 отзывов

Оставить отзыв
VAG (2018) 95/100
Франция
L-Wine Collection
Франция

Код товара: 73963

Вино Vaudesir Chablis Grand Cru AOC Jean-Paul & Benoît Droin 2020 0.75л

ВОДЕЗИР ШАБЛИ ГРАН КРЮ AOC ЖАН-ПОЛЬ И БЕНУА ДРУЭН
0.75л
2017 2018 2019 2020 2011 2012 2013 2014 2015 2016
19 109 Р
В наличии
Мало
Много
Цена: 19 109 Р
В наличии
Мало
Много
  • Цвет

  • Тип вина

  • Сахар

  • Субрегион

  • Регион

  • Страна производителя

  • Производитель

  • Состав

  • Аппелласьон

  • Повод

  • Выдержка в ёмкости

  • Содержание алкоголя

  • Температура подачи

  • Количество в упаковке

  • Категория

  • Коллекция

Сочетаемость Рыба и морепродукты
Форма бокала Бокал для белого вина
+7 (495) 120-37-73 info@l-wine.ru Вопрос-ответ
  • Легенда

    Винодельческое хозяйство Jean-Paul & Benoît DROIN (Жан-Поль и Бенуа Друэн) находится в самом сердце классического бургундского региона Шабли и занимает площадь около 26 гектаров. Поместье хорошо известно своими выдающимися виноградниками Premier Cru и Grand Cru. Также хозяйство выпускает вина Petit Chablis AOC и Chablis AOC. Jean-Paul & Benoît DROIN - это один из старейших производителей вина в регионе Шабли с историей длиной почти в четыре столетия. Сегодня поместьем управляет Бенуа Друэн, представитель тринадцатого поколения семьи и один из самых перспективных виноделов региона. Бенуа многое сделал для винодельни – он пересмотрел систему подвязки лоз и значительно уменьшил урожайность, а также отказался от активного использования нового дуба, любимого его отцом. В зависимости от участка и терруара, вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В коллекции Jean-Paul & Benoît DROIN представлены не только свежие и минеральные вина с хрустящей кислотностью, но также полнотелые и маслянистые образцы. Разнообразие стилей шабли позволяет каждому найти вино на свой вкус.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Сортировка ягод. После мягкого прессования ягоды оставляют на 12-24 часа при контролируемой температуре около 15° C. Алкогольная ферментация с местными дрожжами частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в бочках. Малолактическая ферментация. Ассамблирование через 8-10 месяцев. Легкая фильтрация, бутилирование.

    Органолептика

    Сияющий золотисто-соломенный цвет. Объемный, сложный аромат с нотами лимонной цедры, мокрого речного камня, персика, морской соли, лесного ореха и жареного миндаля. Округлый вкус с гармоничной элегантной кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.

    Терруар

    Почвы: кимериджский известняк. Виноградники с экспозицией одновременно и на юг и на север (эффект амфитеатра). Возраст виноградных лоз: 35 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    Органолептика

    Сияющий золотисто-соломенный цвет. Объемный, сложный аромат с нотами лимонной цедры, мокрого речного камня, персика, морской соли, лесного ореха и жареного миндаля. Округлый вкус с гармоничной элегантной кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием.

    Легенда

    Винодельческое хозяйство Jean-Paul & Benoît DROIN (Жан-Поль и Бенуа Друэн) находится в самом сердце классического бургундского региона Шабли и занимает площадь около 26 гектаров. Поместье хорошо известно своими выдающимися виноградниками Premier Cru и Grand Cru. Также хозяйство выпускает вина Petit Chablis AOC и Chablis AOC. Jean-Paul & Benoît DROIN - это один из старейших производителей вина в регионе Шабли с историей длиной почти в четыре столетия. Сегодня поместьем управляет Бенуа Друэн, представитель тринадцатого поколения семьи и один из самых перспективных виноделов региона. Бенуа многое сделал для винодельни – он пересмотрел систему подвязки лоз и значительно уменьшил урожайность, а также отказался от активного использования нового дуба, любимого его отцом. В зависимости от участка и терруара, вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали или в дубовых бочках. В коллекции Jean-Paul & Benoît DROIN представлены не только свежие и минеральные вина с хрустящей кислотностью, но также полнотелые и маслянистые образцы. Разнообразие стилей шабли позволяет каждому найти вино на свой вкус.

    Особенности производства

    Сбор урожая. Сортировка ягод. После мягкого прессования ягоды оставляют на 12-24 часа при контролируемой температуре около 15° C. Алкогольная ферментация с местными дрожжами частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в бочках. Малолактическая ферментация. Ассамблирование через 8-10 месяцев. Легкая фильтрация, бутилирование.

    Терруар

    Почвы: кимериджский известняк. Виноградники с экспозицией одновременно и на юг и на север (эффект амфитеатра). Возраст виноградных лоз: 35 лет.

    Потенциал хранения

    5-10 лет

    L-Wine Collection

    Коллекция трендовых и редких вин в современном и вместе с тем аутентичном стиле. Их производят небольшие хозяйства и потомственные виноделы. Так рождаются терруарные и неординарные вина, часто органические и биодинамические, не зависящие от принятых стандартов и оценок критиков.

    Сочетаемость

    Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, блюдам из морской рыбы, например морскому черту на гриле с овощами и прованскими травами, жареному палтусу, а также свежим устрицам.

  • KW
    Keita-Fossicker Wuschelkopfski

     на 

    «A Chablis GC by the glass for 8€??? In a cute wine bar/ restaurant next to Marseillan harbour? Couldn't resist. Good I didn't. Roasted sesame, cooked apple, light honey, touch orange. Med body, nice oak, apple, fresh sesame, touch Angelica palate. Veeeery long buttermilk and rubber finish.»

    SGJ
    Sylvester Gbewonyo Jr.

     на 

    «Pale straw yellow colour. On the nose grapefruit, brioche, lilies, peppers and minerals. On the palate medium bodied with medium acidity and a long citrus finish.»

    CY
    Chong YY

     на 

    «rich white stone friuts tropical friuts floral fragrance palate richer than nose for the 1st pour, very complex balance layered evolving spices nutty coconut delicious mouth feel and long lenght»

    MM
    Meager Morsels

     на 

    «Pale straw color. Delicate aromas of orange zest, toasted nut, some mineral and almost floral. Med body. Underripe peach and lime makes its way to a lengthy soft oak and slate finish. Shrimp scampi with asparagus»

    AF
    Al Friedman

     на 

    «Fruit and flowers all over the nose. White pepper, butter, citrus on the palate. Nice minerality all around. Medium body. Medium + acidity, medium finish. RICH all over. Just wonderful. Peaking, so drink this now. »

    EY
    Eyvind York

     на 

    «Chablis tasting. Pretty, perfumed floral, potpurri dusty nose. Quite nice. On the palate there is a striking difference to the Droin 1er crus of the same vintage here. So much more weight, depth, structure. Creamy texture, lovely refined fruit, elegant spicy oak, with a mineral touch. Really nice.»

    P
    Paulmc

     на 

    «Bright and clear - a pale gold. A whiff of something sulphurous and vegetive, wet wool perhaps, backed with taught mineral butter with a bit of salty popcorn richness. It’s a complex nose creamy, buttery lemon palate, good tension, richness and length- all that Chablis should be!»

    JH
    Jason Hu

     на 

    «Matter of taste. Yes finally a Chablis gc. It is painfully young but hey it is still worth a try. Pale golden in colour. Enticing nose of pear, stone fruits and some hint of vanilla. Likely aged in used oak. Minerality is good with some saline finishing. Medium finishing. Some floral notes. Perhaps you need to aged until 2020 to properly assess this.»

    TM
    Tom Murphy

     на 

    «Beautiful Chablis. Green apply, very flinty with burnt match sticks and toast. One of the best Chablis I have had»

    RC
    Ronnie C

     на 

    «Light yellow with a shadow green Crisp minerality, apple citrus, a bit of honey, grapefruit , pear Nice acidity 92 pts»

    A
    AurelienV

     на 

    «91+. Still too young»

    TMCT
    T M C Thomas

     на 

    «Worth the wait. Butter on the nose, minerals in mouth and fresh spring fields and forests. »

    BK
    Boris Kingston

     на 

    «Vineyard tasting at Domaine Droin in Chablis. Not enough time for proper notes.»

    RL
    Richard Llewellin

     на 

    «Lemon and floral notes on the nose. Lemon, lime,crushed rock, minerals, beautiful balance. Medium-full bodied, bone dry, long finish. Youthful, will improve 5+ years.»

    DS
    Damien Sartorius

     на 

    «Pretty round for a Chablis. Very pleasant»

    K
    KL

     на 

    «More yellow than white flowers with ripe yellow peaches, some white nectarine, saline sea shell mineral, quite fruit forward. Accessible and pleasurable now as it is a richer style.»

    PW
    Pak-Ming Wan

     на 

    «Mid golden robe, nose very present, vanilla notes from wood evident. Wonderfully integrated fruit, acidity, and alcohol (gras), à great example of a Chablis grand cru.»

    LSDLS
    Like some, don't like some

     на 

    «This is a beautiful Chardonnay, fresh, citrusy and a lovely long after taste. Clear clean and superb to drink with food or just on its own. The only drawback is I only bought one bottle! »

    CVN
    Christian Van N

     на 

    «92pts. A lot of volume in this wine. Crushed stone, summer rain, pineapple, orange peel. Great balance and sharp acidity. Droin is the one i would pick After Raveneau and Dauvissat... Any other suggestions from Chablis ??»

    Оставить отзыв
Теги

Как выбрать хорошее красное вино до 1200 руб.: обзор от Сергея Антонова

Подробнее
Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований ви по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.