Вино Volnay 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant урожая 2015 года 0.75 л (Вольнэ Премье Крю AOC Буассо-Эстиван), купить в магазине в Москве, код товара: 43364 - цена, отзывы
Москва

Это ваш город?

Volnay 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant
рекомендует Андрей Ушаков
Вино Вольнэ Премье Крю AOC Буассо-Эстиван
Оценки покупателей
0
3
0
0
0
Франция
Код товара: 43364

Volnay 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant

Вольнэ Премье Крю AOC Буассо-Эстиван
Объём 0.75л
Винтаж 2015
  • Вино
  • Тип вина
  • Регион
  • Производитель
  • Состав
  • Аппелласьон
  • Производство
  • Повод
  • Выдержка в ёмкости
  • Содержание алкоголя
  • 13%
  • Температура подачи
  • 14-16°
  • Объём
  • 0.75
  • Количество в упаковке
  • 12

Сочетаемость

Мясо

Форма бокала

Бордо
Описание + -
Особенности + -
Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание при помощи пневматического пресса. Предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20 % новые) с последующей выдержкой в бутылках в течение 4 месяцев перед выпуском в продажу.
Органолептика + -
Прозрачный блестящий рубиновый цвет. Утонченный аромат с оттенками мелких лесных ягод и фиалок. Во вкусе живое яркое, с упругой текстурой и гладкими танинами в восхитительном послевкусии.
Сочетаемость + -
Рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи и красного мяса, например, к холодному гусиному или утиному конфи с картофелем, выдержанным сырам.
Легенда + -
Boisseaux-Estivant (Буассо-Эстиван) – семейная винодельня, основанная в 1878 году в бургундском Боне (Beaune, Burgundy). Бон – это эпицентр торговли бургундскими винами и второй по величине город в знаменитом Кот-д'Ор (Cote d'Or). На протяжении веков этот город был настолько тесно связан с винами Бургундии, что вплоть до формализации во Франции системы AOC в середине ХХ-го века, его имя широко применялось для идентификации любого вина местного производства. С момента создания коммунальной системы в сентябре 1936 года, аппелласьон Beaune AOC указывается исключительно на винах, произведенных с местных виноградников. Начиная с 1859 года, город и местные виноделы проводят благотворительный винный аукцион, известный как Оспис де Бон (Hospices de Beaune), событие, ставшее значимым не только в местном календаре, но и в качестве индикатора тенденций ценообразования на текущий урожай. Сегодня в распоряжении предприятия находятся уникальные виноградники в лучших микрозонах Бургундии, которые расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Неповторимые почвы, представленные бурым известняком, и оптимальные климатические условия являются гарантией получения превосходного урожая.
Терруар + -
Почвы: известняк. Площадь виноградников: 0,25 га. Урожайность: 38 гл/га.
Потенциал хранения + -
5-10 лет
Андрей Ушаков

АУ
О производителе + -
Boisseaux-Estivant

Boisseaux-Estivant (Буассо-Эстиван) – семейная винодельня, основанная в 1878 году в бургундском Боне (Beaune, Burgundy). Бон – это эпицентр торговли бургундскими винами и второй по величине город в знаменитом Кот-д'Ор (Cote d'Or). На протяжении веков этот город был настолько тесно связан с винами Бургундии, что вплоть до формализации во Франции системы AOC в середине ХХ-го века, его имя широко применялось для идентификации любого вина местного производства. С момента создания коммунальной системы в сентябре 1936 года, аппелласьон Beaune AOC указывается исключительно на винах, произведенных с местных виноградников. Начиная с 1859 года, город и местные виноделы проводят благотворительный винный аукцион, известный как Оспис де Бон (Hospices de Beaune), событие, ставшее значимым не только в местном календаре, но и в качестве индикатора тенденций ценообразования на текущий урожай. Сегодня в распоряжении предприятия находятся уникальные виноградники в лучших микрозонах Бургундии, которые расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Неповторимые почвы, представленные бурым известняком, и оптимальные климатические условия являются гарантией получения превосходного урожая.

2 отзыва + -
Vasily Kutsenko источник vivino.com

02.05.2019 23:18:26

VK
«Pale ruby in eye Medium intensive nose: raspberry, grapefruit, clove, spices, truffles, menthol freshness Taste: citrus (red orange), raspberry Medium acidity Medium tannins Light bodied Medium finish Hedonistic level- medium plus »
Sergey Sitnikov источник vivino.com

02.05.2019 23:18:26

SS
«Из странных особенностей, это мягкая пробка, которая протекает. При чем это характерно практически для всех бутылок, так сказали менеджеры L-Wine. Несмотря на этот казус, вино оказалось в прекрасной форме, живое, утонченное и глубокое, как творчество Михаила Щербакова »

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

  • Описание
  • О производителе
  • 2 отзыва
Особенности

Ручной сбор урожая. Сортировка ягод. Мягкое раздавливание при помощи пневматического пресса. Предферментационная мацерация. Терморегулируемая алкогольная ферментация в течение 20 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка в дубовых бочках (20 % новые) с последующей выдержкой в бутылках в течение 4 месяцев перед выпуском в продажу.

Органолептика

Прозрачный блестящий рубиновый цвет. Утонченный аромат с оттенками мелких лесных ягод и фиалок. Во вкусе живое яркое, с упругой текстурой и гладкими танинами в восхитительном послевкусии.

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к блюдам из пернатой дичи и красного мяса, например, к холодному гусиному или утиному конфи с картофелем, выдержанным сырам.

Легенда

Boisseaux-Estivant (Буассо-Эстиван) – семейная винодельня, основанная в 1878 году в бургундском Боне (Beaune, Burgundy). Бон – это эпицентр торговли бургундскими винами и второй по величине город в знаменитом Кот-д'Ор (Cote d'Or). На протяжении веков этот город был настолько тесно связан с винами Бургундии, что вплоть до формализации во Франции системы AOC в середине ХХ-го века, его имя широко применялось для идентификации любого вина местного производства. С момента создания коммунальной системы в сентябре 1936 года, аппелласьон Beaune AOC указывается исключительно на винах, произведенных с местных виноградников. Начиная с 1859 года, город и местные виноделы проводят благотворительный винный аукцион, известный как Оспис де Бон (Hospices de Beaune), событие, ставшее значимым не только в местном календаре, но и в качестве индикатора тенденций ценообразования на текущий урожай. Сегодня в распоряжении предприятия находятся уникальные виноградники в лучших микрозонах Бургундии, которые расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Неповторимые почвы, представленные бурым известняком, и оптимальные климатические условия являются гарантией получения превосходного урожая.

Терруар

Почвы: известняк. Площадь виноградников: 0,25 га. Урожайность: 38 гл/га.

Потенциал хранения

5-10 лет

Рекомендует Андрей Ушаков

Теги

Наличие товара уточняет менеджер L-Wine при подтверждении.

Boisseaux-Estivant

Boisseaux-Estivant (Буассо-Эстиван) – семейная винодельня, основанная в 1878 году в бургундском Боне (Beaune, Burgundy). Бон – это эпицентр торговли бургундскими винами и второй по величине город в знаменитом Кот-д'Ор (Cote d'Or). На протяжении веков этот город был настолько тесно связан с винами Бургундии, что вплоть до формализации во Франции системы AOC в середине ХХ-го века, его имя широко применялось для идентификации любого вина местного производства. С момента создания коммунальной системы в сентябре 1936 года, аппелласьон Beaune AOC указывается исключительно на винах, произведенных с местных виноградников. Начиная с 1859 года, город и местные виноделы проводят благотворительный винный аукцион, известный как Оспис де Бон (Hospices de Beaune), событие, ставшее значимым не только в местном календаре, но и в качестве индикатора тенденций ценообразования на текущий урожай. Сегодня в распоряжении предприятия находятся уникальные виноградники в лучших микрозонах Бургундии, которые расположены на высоте 200-300 м над уровнем моря. Неповторимые почвы, представленные бурым известняком, и оптимальные климатические условия являются гарантией получения превосходного урожая.

Vasily Kutsenko источник vivino.com

02.05.2019 23:18:26

VK
«Pale ruby in eye Medium intensive nose: raspberry, grapefruit, clove, spices, truffles, menthol freshness Taste: citrus (red orange), raspberry Medium acidity Medium tannins Light bodied Medium finish Hedonistic level- medium plus »
Sergey Sitnikov источник vivino.com

02.05.2019 23:18:26

SS
«Из странных особенностей, это мягкая пробка, которая протекает. При чем это характерно практически для всех бутылок, так сказали менеджеры L-Wine. Несмотря на этот казус, вино оказалось в прекрасной форме, живое, утонченное и глубокое, как творчество Михаила Щербакова »
Volnay 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
2015г
Volnay 1er Cru AOC Boisseaux-Estivant
0.75
Мясо
красное
Франция
- +
0.75
Мясо
красное
Италия
- +

Биография пино нуар

Вы когда-либо задавались вопросом, почему вина из сорта пино нуар ценятся выше остальных? Ведь этот сорт далеко не так богат и ярок как его кузены, цвет бледен и совсем не насыщен, а вкус достаточно тонок. Сам по себе виноград слаб, неустойчив к заболеваниям и генетически крайне склонен к мутациям.