• Избранное
    Вы еще не добавили товары в избранное.
  • Вход в личный кабинет

    На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно

В предпасхальные дни в Москву с деловым визитом приезжал сеньор Хулио Бушон (Julio Bouchon) – потомственный винодел, выдающийся агроном и энолог, президент и владелец семейного предприятия «Хулио Бушон Вайнери» (Julio Bouchon Winery) - одного из крупнейших в Чили.

Сеньор Бушон в рамках проекта L-wine провел дегустацию своих вин для представителей столичной прессы в ресторане «Большой» Группы компаний Аркадия Новикова.

Журналистам, посчастливилось познакомиться с удивительным человеком, продегустировать 5 вин и услышать его комментарии к каждому из них, а также об их сочетаемости с определенными блюдами. Сеньор Бушон не просто производит вина, он ими живет и страсть к виноделию прошла испытание не только временем, но и подчас трагическими обстоятельствами бурной политической жизни Чили.

«Когда я говорю о винах и виноделии, я говорю как человек, который носит их в своем сердце», - сказал сеньор Бушон.

В 1972 году, в результате аграрной реформы Сальвадора Альенде, Хулио Бушон потерял свои виноградники, которые были национализированы. Деятельный бизнесмен провел 10 месяцев в тюрьме по политической статье, потом 17 лет судился с государством, пытаясь вернуть свою собственность. И одновременно создал компанию авиационных перевозок. Новый бизнес стал успешным – предприятие Х. Бушона занимало второе место в стране по экономическим показателям. Но как только в 1989 году сеньор Бушон смог вернуть небольшую часть своих виноградников, без сожаления сразу продал прибыльную авиакомпанию, оставив себе один самолет, и вернулся к виноделию, хотя начинать все пришлось чуть ли не с нуля.

И вот результаты работы этого фанатичного винодела – на столах ресторана «Большой».

Sauvignon Blanc подавалось к артишокам с сыром. Reserva Especial Malbec – к пармской ветчине, которая, по мнению сеньора Бушона, идеальная пара для Мальбека. Reserva Especial Carmenére вызвал восхищение в сочетании с жульеном, а Las Mercedes E

nsamblaje и Mingre превратили люля кебаб с овощами в волшебное блюдо.

«Моя мать прожила 94 года, всегда сохраняя светлый ум и завидную физическую форму. Когда я как-то спросил, как ей это удается, она ответила – 2 бокала нашего вина в день, мой мальчик, - сказал Х. Бушон. – Я всегда помню эти слова матери и выпиваю по бокалу за обедом и ужином. Разумеется, если мне не надо садиться за руль машины или за штурвал самолета».

Глядя на Хулио Бушона, которому сейчас 70 лет (37 из них он отдал виноделию), хочется последовать совету его матушки, чтобы быть и оставаться таким же жизнерадостным, подтянутым, не терять интерес к жизни, чувство юмора, ясность мысли и тягу к совершенствованию – своему и своего бизнеса.

Хозяйство Хулио Бушона занимает 370 га в Долине Мауле. Лозы Каберне Совиньон, Мерло, Мальбек, Карминер, Шардоне, Совиньон Блан, большинству из которых более 60 лет, ограничение урожайности до 50 гл/га. Австралийское оборудование погребов, французские бочки, практически идеальный для винограда климат Чили. Поставки вин в 30 стран мира и еще в 20 стран – в планах ближайших лет.

Рекомендуем
5
0.75
Идеальный аперитив
белое
Новая Зеландия
рекомендует Татьяна Селиванова
Little Beauty Sauvignon Blanc<label>, 0.75л</label>, 2016
Little Beauty Sauvignon Blanc, 2016
2 168 руб. 1 409 руб.
- +
0.75
Мясо
красное
Грузия
рекомендует Руслан Деветьяров
Askaneli Brothers Saperavi Premium<label>, 0.75л</label>
- +

Путешествие винной пробки – от дерева до бутылки

Для многих ценителей вина одним из самых важных ритуалов является не только непосредственная дегустация и наслаждение от сопровождения вина подходящими закусками, но и церемония открывания бутылки. Кроме того, в мире становится все больше коллекционеров винных пробок  и штопоров. Но не часто мы задумываемся о том, как сложен и увлекателен процесс их создания…

Купить вино


Как выбрать вино? Как купить правильное вино?

Вопросы, который задают очень часто. Многообразие сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний. Как не потеряться в мире вина, когда выбор настолько широк и купить вино, которое придётся по душе?

Будучи истинным экспертом в области вина и крепкого алкоголя, проект L-Wine поможет разобраться во многих вопросах и сформировать отличный винный вкус. Тщательно отобранная коллекция вин и крепких напитков L-Wine удовлетворит запросы как начинающего ценителя, так и продвинутого знатока и вы сможете купить то, что несомненно не оставит вас равнодушным.

Начните свое винное путешествие вместе с L-Wine, и вы познаете удивительный мир! Мир неожиданных открытий и новых впечатлений, каждое из которых таит бесконечность вкусовых оттенков и ароматических нюансов.

Отныне выбор вина станет для вас самым увлекательным делом.

© 2017 ООО "Управляющая Компания "Виномания"

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Спасибо! Заявки обрабатываются в будние дни с 10:00 до 19:00
Поиск по сайту
Начните поиск, например: Chateau
0 товаров
0 товаров
0.05
Идеальный дижестив
Армения
Новинка
Artsakh Cornelian Cherry<label>, 0.05л</label>
- +
0.75
Мясо
красное
Испания
рекомендует Илона Костецкая
Casajus Vendimia Seleccionada<label>, 0.75л</label>, 2012
- +
0.75
Мясо
белое
Италия
Новинка
Livon Cavezzo Pinot Bianco Collio<label>, 0.75л</label>, 2016
- +
0.75
Рыба
Морепродукты
белое
Грузия
Новинка
Rkatsiteli Kvevri Dora<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Мясо
Рыба
белое
Грузия
Новинка
Askaneli Brothers Chkhaveri<label>, 0.75л</label>
- +
0.75
Рыба
Морепродукты
белое
Франция
рекомендует Илона Костецкая
Domaine Rijckaert «Grand Elevage» Vielles Vignes Arbois AOP<label>, 0.75л</label>, 2015
- +
0.25
Мясо
красное
Италия
Новинка
Quanto Basta Montepulciano d'Abruzzo DOP<label>, 0.25л</label>
- +
0.75
Мясо
красное
Италия
Новинка
Negrara Vigneti delle Dolomit IGP<label>, 0.75л</label>, 2016
- +
Спасибо! Заявки обрабатываются в будние дни с 10:00 до 19:00