Эксперты L-Wine поделились рецептами лучших антипохмельных коктейлей — новости — проект L-Wine

Идеальные алкогольные коктейли не вызывают похмелье, а снимают его – и они существуют. Секретное оружие экспертов L-Wine – в подборке портала Hello.


Косенко Надежда_2 (1).JPG

Надежда Косенко, эксперт L-Wine:


Все, даже самые стойкие, хоть раз в жизни испытывали похмелье, и почти у каждого есть свои методы борьбы с последствиями. Кто-то пьет горячий бульон, кто-то рассол, кто-то светлое пиво... По правде говоря, все это скорее меры самоуспокоения, чем действенные способы восстановить организм.


Все, что вам действительно нужно, это обильное питье и сон – попробуйте! Вы удивитесь, какой целительной силой обладают эти простые компоненты! Так что, с моей точки зрения, самый лучший похмельный напиток – это мягкая минеральная вода, такая, как, например, финская вода Veen. Но если вы настроены на легкое продолжение, то возьмите на вооружение легкий коктейль Americano – не путать с большой чашкой кофе.


Рецепт:

вермут Padro Rojo Classico – 50 мл;

Campari – 50 мл;         

содовая – 50-100 мл;

лед – по необходимости.

Смешать и употребить.


Личный опыт Надежды Костенко:

Я из тех людей, которые редко испытывают похмелье, даже если выпью много выше нормы – такая уж особенность организма. Возможно, именно поэтому я выбрала профессию сомелье. Так что обычное мое утро после вечеринки выглядит так: все вокруг с больными головами, а я одна весело говорю: «Давайте пойдем гулять», «Давайте фильм посмотрим». «Эй, ребята, вы чего все такие грустные!» Друзья в такие моменты меня ненавидят (смеется).

Padro Rojo Clasico<label>, 0.75л</label>
0.75
Ингредиент для коктейлей
белое
Испания
2018г
- +
 


Алексей Митрофанов, сомелье, эксперт проекта L-Wine:


Митрофанов_2 (1).jpg

Похмелье неразрывно связано с теми временами, когда я работал в Берлине. Есть у них популярный напиток – Radler (Радлер). Это не что иное, как пивной коктейль, который напомнит вам знакомого (до боли) и такого родного «Ерша». Для приготовления возьмите пиво и кока-колу в пропорции 60/40.  Все гениальное просто!


История возникновения этого напитка – прекрасный пример того, как самый популярный коктейль в стране можно создать в результате банальной экономии. В 1922 году жил очень предприимчивый немец Франц Кюглер. Он держал свою пивную, куда стекались все рабочие, жители и гости города. Постепенно гостей в городе стало так много, что пива на всех не хватало, а заработать очень хотелось, поэтому он начал разбавлять напиток газировкой. Всех покорило сочетание горечи и фруктового лимонада, поэтому коктейль быстро обрел популярность на территории всей Германии.


Рецепт:

лагер – 200 мл;

Coca-cola – 135 мл.

Смешать и употребить.


Личный опыт Алексея Митрофанова:

Однажды, когда я еще работал шеф-сомелье в InterContinental Moscow, мы с коллегами столкнулись с бушующей стихией. В канун новогодних праздников, в самый похмельный сезон, случился пожар в винном погребе. Нам с коллегами пришлось тушить его самостоятельно, так как у всех были выходные, а мы по долгу службы пытались отрезветь после очередной вечеринки. Впечатлений хватило на всю оставшуюся жизнь. Мораль сей басни такова: всегда следите за проводкой и не пейте на работе!

Mallaskoski Rainy Summer Wheat Lager<label>, 0.33л</label>
0.33
Легкие закуски
Финляндия
- +


Роман Табаков, профессиональный бартендер, эксперт проекта L-Wine:


Табаков (1).jpg

Bloody Mary – спасение от похмелья на все времена. У меня есть традиция: уже несколько лет подряд до наступления Нового года я смешиваю себе бутылочку «Кровавой Мери» – 1 января точно пригодится! Этот коктейль прекрасно восстанавливает баланс электролитов в организме. Томатный сок, цитрусовые и специи отлично скрывают алкоголь, на который, как правило, после новогодней ночи смотреть уже невозможно. Хочу поделиться с вами авторской версией этого коктейля с медом и грейпфрутовым соком. Водку настаиваю сам на остром перце, либо использую Moe Organic Chili Pepper.


Рецепт:

Moe Organic Chilli Pepper – 50 мл;

сок лимона – 20мл;

сок грейпфрута – 20 мл;

томатный сок 100 мл;

«Табаско» (соус) – 3-5 капель;

мед – 2 ложки.

Смешать и употребить.

Moe Mahe 1886 Organic Vodka<label>, 0.7л</label>
0.7
Идеальный аперитив
Эстония
2018г
- +

Bloody Bullshot – это классический коктейль, который включает в себя концентрированный говяжий бульон. Звучит ужасно, но отлично помогает. Он будто бы специально создан для утра 1 января. Я считаю его одним из лучших средств от похмелья.


Рецепт:

Водка Kremlin Award – 50 мл;

говяжий бульон – 70 мл;

томатный сок – 70 мл;

сок лимона – 20 мл;

«Ворчестер» (соус) – 3-5 капель;

«Табаско» (соус)  – 3-5 капель.

Смешать и употребить.

KREMLIN AWARD CLASSIC<label>, 0.7л</label>
0.7
Идеальный аперитив
Россия
2016г
- +

Brandy Flip – это тот напиток, который гарантированно поднимет вас на ноги после бурной новогодней ночи. Коктейль состоит из бренди, сахара и яичного желтка (он совсем не чувствуется). Все компоненты нужно хорошенько взбить в шейкере и процедить через барное ситечко. Коктейль имеет сливочную текстуру, которая хорошо смягчает алкогольную базу.


Рецепт:

бренди – 60 мл;

сахарный сироп – 20 мл;

1 желток.

Смешать, сверху посыпать мускатным орехом или корицей и употребить.

Brandy Cortel Napoleon VSOP<label>, 0.7л</label>
0.7
Идеальный дижестив
Франция
2018г
- +

Личный опыт Романа Табакова:

Я работаю в индустрии продвижения алкогольных напитков. С одной стороны, это очень весело: у нас практически каждый день как праздник, с другой – работа в данной сфере требует ответственного подхода и самоконтроля. Я уже давно не хожу в серьезные «загулы», так как боюсь, что организм не выдержит, а на презентациях и тренингах призываю слушателей употреблять алкоголь ответственно. И вам того же советую!


Еще больше рецептов коктейлей от Романа Табакова вы найдете по ссылке.

Рекомендуем
5
0.5
Идеальный дижестив
Армения
Акция
Коньяк Kremlin Award 10 y.o. gift box<label>, 0.5л</label>
Kremlin Award 10 y.o. gift box
2 757 руб. 1 734 руб.
- +
5
0.75
Рыба
белое
Франция
Акция 2016г
Вино Cuvee Tremadoc Collioure AOC Domaine Madeloc<label>, 0.75л</label>
- +

Главный в Бордо: семильон?

Семильон – третий по занимаемой виноградниками площади сорт белого винограда во Франции. Впереди только совиньон блан и шардоне. Семильон объединил лучшие характеристики обоих сортов: его ценят за полноту структуры, напоминающую шардоне, а также за вкус, схожий с совиньон блан. Семильон – обязательный участник традиционного купажа белых вин Бордо.

Купить вино

Как выбрать вино? Как купить правильное вино?

Вопросы, который задают очень часто. Многообразие сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний. Как не потеряться в мире вина, когда выбор настолько широк и купить вино, которое придётся по душе?

Будучи истинным экспертом в области вина и крепкого алкоголя, проект L-Wine поможет разобраться во многих вопросах и сформировать отличный винный вкус. Тщательно отобранная коллекция вин и крепких напитков L-Wine удовлетворит запросы как начинающего ценителя, так и продвинутого знатока и вы сможете купить то, что несомненно не оставит вас равнодушным.

Начните свое винное путешествие вместе с L-Wine, и вы познаете удивительный мир! Мир неожиданных открытий и новых впечатлений, каждое из которых таит бесконечность вкусовых оттенков и ароматических нюансов.

Отныне выбор вина станет для вас самым увлекательным делом.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно