Фото: Энрико Риветто провел мастер-класс по винам Брикколина Бароло DOCG в Москве — новости — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

29 октября в Москве в рамках проекта Top Wines Community состоялся мастер-класс «Бароло Брикколина: история одного виноградника». Семинар провел Энрико Риветто – представитель династии виноделов, мастер, увлеченный своим делом, и сторонник биодинамического подхода в виноделии.


VS__0477 (1).jpg
VS1_0072 (1).jpg
VS1_0124 (1).jpg
VS1_0549 (1).jpg
VS__0569 (1).jpg
VS1_0193 (1).jpg
VS1_0167 (1).jpg
VS1_0190 (1).jpg
VS1_0512 (1).jpg
VS1_0206 (1).jpg
VS1_0082 (1).jpg
VS1_0210 (1).jpg
VS1_0222 (1).jpg
VS1_0275 (1).jpg
VS1_0469 (1).jpg
VS__0594 (1).jpg

Энрико познакомил участников с историей винодельческой зоны Бароло и особенностями производства престижного крю Брикколина. Rivetto – единственное в зоне Бароло хозяйство, получившее сертификат Demeter, подтверждающий соответствие международным стандартам биодинамического виноделия. Именно там, на винограднике в Серралунга д'Альба, изготавливают известное биодинамическое бароло.

Briccolina Barolo DOCG Rivetto<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Италия
- +

Энрико Риветто рассказал об отличительных особенностях апелласьона Брикколина Бароло DOCG на примере отдельных винтажей. В ходе практической части мастер-класса состоялась дегустация вин: бароло 2018, 2016 (образцы из бочки), 2014 (бароло, еще проходящее выдержку в бутылках), 2013, 2009, 2007 годов, а также белого вина из сорта нашетта.

Nebbiolo Langhe DOC Rivetto<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Италия
- +

Участникам семинара особенно интересно было попробовать вино 2018 года, которому предстоит стать бароло после трех лет выдержки. Винодел ожидает, что этот винтаж может получиться особенно удачным благодаря дождливой зиме и жаркому лету: виноград неббиоло достиг идеальной фенольной зрелости.


Помимо неббиоло, главного сокровища Пьемонта, Риветто использует более редкий белый автохтон нашетта. У нашетты Borea Rivetto, также предложенной гостям, свежий гармоничный вкус с нотами тропических плодов и меда, длительное сухое послевкусие.

Borea Nascetta Langhe DOC Rivetto<label>, 0.75л</label>
0.75
Рыба
белое
Италия
- +

Энрико Риветто – настоящий виртуоз. Неудивительно, что гости легко усвоили пройденный материал: результаты теста по итогам пятичасового мастер-класса оказались высокими. Участники семинара получили сертификаты, а главным «отличникам» Энрико вручил редкие винтажи вин своего хозяйства.


Читайте также:


Фото: в Москве прошла международная выставка Vinitaly

Фото: Василий Расков провел семинар по винам Австрии и Германии в рамках марафона L-Wine «Айн, цвай, вайн»

Владелица хозяйства Donatella Cinelli Colombini провела семинар по винам Брунелло ди Монтальчино DOCG в Москве

Вино с историей: брунелло от главного перфекциониста Тосканы Джулио Сальвиони

Вино с историей: Семья Бьонди Санти – виноделы-новаторы, опережающие время


Фильтры
Страна производителя - +
Регион - +
Производитель - +
Аппелласьон - +
Цвет - +
Тип вина - +
Сочетаемость - +
Регионы
Фильтры
Сбросить все
Регионы
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Rosso Rivetto
    5 599 руб.
    - +
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    Акция
    - +
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    - +
    0.75
    Рыба
    белое
    Италия
    - +
    WS 92/100
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    - +
    5
    0.75
    Мясо
    красное
    Италия
    - +
    Рекомендуем
    5
    0.7
    Идеальный дижестив
    Великобритания
    рек.омендует Роман Т. Роман Табаков
    Джин Opihr Oriental Spiced London Dry Gin<label>, 0.7л</label>
    - +
    5
    0.5
    Идеальный дижестив
    Армения
    Акция
    Коньяк KREMLIN AWARD 20 Years (gift box)<label>, 0.5л</label>
    KREMLIN AWARD 20 Years (gift box)
    4 997 руб. 3 148 руб.
    - +

    Тайны цвета красных вин

    Цвет и прозрачность вина могут очень многое рассказать о нем. Однако, большинство мест, где мы обычно наслаждаемся винами, недостаточно освещены для проведения его визуального исследования, например, зал ресторана или романтический вечер при свечах в любом помещении.

    Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

    Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

    © 2019 ООО «Академия Вина»
    ИНН/КПП 7729681914/773101001
    ОГРН 1117746359367

    Дизайн разработан в Монографик

    Сергей К. только что купил это вино
    Вход в личный кабинет

    На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно