Garnier&Fils. Шабли, которое люблю — новости — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

Северная часть Бургундии – уже несколько веков дарит миру элегантное и стройное вино из сорта Шардоне. Его выраженную минеральность не спутаешь, и если однажды она пришлась по вкусу, то эта любовь продлиться долго.

Среди производителей этого вина встречаются те, чей роман с Шабли длится десятилетиями. Так, управление винодельческим хозяйством Garnier&Fils передается от отца к сыну на протяжении уже нескольких поколений. В наши дни страсть к Шабли объединила двух братьев Garnier на создание этого утонченного вина. Ксавье и Жером Гарнье умело разделяют свои обязанности на винодельне и в погребе. Они используют органические методы работы на виноградниках, а ферментацию проводят только с использованием диких дрожжей. Благодаря чему вина Garnier&Fils являют собой прекрасный образец терруаров северной Бургундии. Каждое Шабли от братьев Гарнье наделено своим обаянием. Petit Chablis, как и подобает младшему в семействе белых вин этого стиля, обладает менее выраженной минеральностью. Приятное и легкое вино, которое отлично подойдет и в качестве аперитива, и к простым блюдам из морепродуктов.

Яркая минеральность, бóльшая элегантность и сложность отличает шабли этого производителя. Вот как Wine Spectator оценил Chablis 2010 года от Garnier&Fils:

«90 баллов из 100! Свежесть, наполненная тонами персиков, дыни и цитрусовых оттенков. Утонченный характер шабли, с яркой минеральностью и острой кислотностью. Пить его можно уже сейчас или подождать до 2018».


Вино уровня Premier Cru происходит с классифицированного виноградника Mont De Mileu. За счет свойств терруара и частичной выдержки в дубе, premier cru у братьев получается богатым и долгоживущим. К такому вину стоит подобрать более насыщенные блюда из рыбы или морепродуктов.

Вершина мастерства семьи Гарнье - Chablis Grand Cru. Выдержанные в дубовых бочках от года до двух, эти вина не лишены самобытности и являются прямым отражением терруаров своих виноградников - Vaudesir и Les Clos.
Сложные, комплесные, незабываемые. Шабли, в которое, невозможно не влюбиться!

Рекомендуем
5
0.75
Мясо
красное
Италия
Акция 2016г
Shiraz Lazio IGT Casale del Giglio
2 189 руб. 1 423 руб.
- +
WE 88/100
0.75
Мясо
красное
Аргентина
Акция
La Posta Domingo Fazzio Mendoza
1 809 руб. 1 266 руб.
- +

7 модных винных трендов

В мире вина тоже есть мода. Откройте для себя немаловажные тренды 2018 года, которые помогут вам держать взгляд на горизонте и поддержать светскую беседу о ближайшем будущем мирового винного рынка!

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно