Гастрономический календарь. Март — новости — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

За чередой бесконечных зимних дней вдруг наступает один особенный. В этот день воздух становится будто легче. Привычные звуки приобретают новую звонкость, а краски вокруг кажутся ярче. В этот день начинается возрождение. Во всем чувствуется обновление. Начало весны - самое лучшее время для свежих десертов, которые в сочетании с винами из продлят настроение весенней легкости.

Грушевый сорбет и Moscato d’Asti

Для приготовления грушевого сорбета Вам потребуется:

Консервированные груши - 300 гр.

Пудра сахарная - 75 г

Два яичных белка

Лимон

Взбить в блендере или кухонном комбайне консервированные груши с сиропом, сахаром и соком одного лимона. Переложить в контейнер для заморозки. Оставить в морозильной камере на 2,5 часа.

В миске взбить яичные белки в пену. Добавить к замороженной грушевой смеси, взбить блендером. Поместить в морозильную камеру еще на 2,5 часа, каждые 30 минут помешивая застывающую массу.

Украсить шарик сорбета цедрой лимона. Подавать в креманках.

Легкая игристость Bosc dla Rei Moscato d’Asti от Batasiolo прекрасно дополнит свежесть и прохладу сорбета. Ароматный фруктовый букет вина выгодно подчеркнет грушевый оттенок во вкусе десерта. Вино следует подавать к столу охлаждённым до t. +8°С…+10°С.

Рекомендуем
0.75
Мясо
красное
Испания
Акция
Pirineos Somontano
1 079 руб. 755 руб.
- +
0.75
Мясо
красное
Россия
Kacha Valley Petit Verdot Esse Satera
3 157 руб. 2 210 руб.
- +

Как предотвратить тепловое повреждение вина

Одна из самых распространенных ошибок – оставить вино в машине и быстро сбегать в магазин, чтобы, к примеру, прикупить еще чего-нибудь к званому обеду.

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно