Гастрономический календарь. Март. — новости — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

  • Избранное
    Вы еще не добавили товары в избранное.
  • Вход в личный кабинет

    На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно

Настроение в марте переменчиво, как и погода этого первого весеннего месяца. Оттепель сменяется гололедом, солнечные лучи – снегом. Будто весна сама не уверена в своих правах. Прохожие меняют пуховики на пальто, тяжелые сапоги на легкую демисезонную обувь, но по утрам все еще можно встретить людей в теплых шапках и шарфах. Наши гастрономические желания изменяются, следуя за погодой. Привычные для зимы десерты приобретают новое звучание с начинкой из летних ягод. Такое перевоплощение отлично подходит для противоречивого марта.

Вишневый штрудель и Sancerre

Для приготовления вишневого штруделя вам потребуется:

Тесто слоеное — 500 грамм
Яичный желток
Сахар – 2 столовые ложки
Масло сливочное – 20 грамм
Вишня – 700 грамм
Изюм – 150 грамм

Приготовить начинку. Вишню вымыть и удалить косточки. В сковороде распустить масло. Положить вишню, сахар и тушить на среднем огне до испарения всей жидкости. Добавить изюм. Дать сиропу стечь.

Тесто раскатать в одном направлении и предать форму прямоугольника. Выложить на него подготовленную начинку и аккуратно свернуть в рулет.

Штрудель положить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать растопленным сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.

Готовый штрудель ещё раз смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой.

Красное вино Sancerre от Domaine Vacheron & Fils Vignérons составит хорошую пару для вишневого штруделя. Характерные для Пино Нуар ароматы спелых ягод, умеренные танины и структура этого вина прекрасно подчеркнут ягодный вкус десерта. Вино рекомендуется подавать охлаждённым до t +16ºС.
 

Рекомендуем
5
0.75
Рыба
белое
Новая Зеландия
Little Beauty Sauvignon Blanc Marlborough<label>, 0.75л</label>
- +
5
0.75
Мясо
красное
Грузия
Askaneli Brothers Saperavi Premium<label>, 0.75л</label>
- +

Чёртова дюжина красных вин в «наилегчайшем весе»

Все слышали о Пино Нуар (Pinot Noir), но кто может сказать, что знает все 13 распространенных легких красных вин? Эти вина прекрасно сочетаются с самыми разными продуктами и более изящны, чем темные красные вина.

Купить вино

Как выбрать вино? Как купить правильное вино?

Вопросы, который задают очень часто. Многообразие сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний. Как не потеряться в мире вина, когда выбор настолько широк и купить вино, которое придётся по душе?

Будучи истинным экспертом в области вина и крепкого алкоголя, проект L-Wine поможет разобраться во многих вопросах и сформировать отличный винный вкус. Тщательно отобранная коллекция вин и крепких напитков L-Wine удовлетворит запросы как начинающего ценителя, так и продвинутого знатока и вы сможете купить то, что несомненно не оставит вас равнодушным.

Начните свое винное путешествие вместе с L-Wine, и вы познаете удивительный мир! Мир неожиданных открытий и новых впечатлений, каждое из которых таит бесконечность вкусовых оттенков и ароматических нюансов.

Отныне выбор вина станет для вас самым увлекательным делом.

© 2018 ООО "Управляющая Компания "Виномания"

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно