Гигантский заяц и Chateau Smith Haut Lafitte: что общего? — новости — проект L-Wine
Москва

Это ваш город?

6 ноября в ресторане Assunta Madre состоялся эногастрономический ужин с винами Chateau Smith Haut Lafitte  (Шато Смит-О-Лафит) в компании коммерческого директора винодельни Людовика Фрадана.


Гости оценили винтажи 1996, 2011, 2014 и 2015 годов с гастрономическим сопровождением от шеф-повара: рыбным тартаром, гребешками, приготовленными на гриле, страчетти из тунца и стейком Рибай. Безусловным фаворитом вечера стало вино Chateau Smith Haut Lafitte из урожая 1996 года: оно было создано для длительной выдержки, поэтому даже спустя солидные 22 года еще не достигло пика. Участники вечера отметили округлый бархатистый вкус вина с ярко выраженным ароматом черных ягод и фруктов, особенно ярко звучали оттенки спелой черешни.


DSC_5868 (1).jpg
DSC_5888 (1).jpg
DSC_5915 (1).jpg
DSC_6040 (1).jpg
DSC_6045 (1).jpg
DSC_5901 (1).jpg

Ужин сопровождался увлекательными рассказами мсье Фрадана о Chateau Smith Haut Lafitte. Последние 30 лет владельцы винодельни отмечают каждый особенно удачный винтаж, устанавливая скульптуру современного художника. Сегодня поместье украшают 11 таких работ, а началось все с гигантского бронзового зайца знаменитого уэльского скульптора Барри Флэнагана. По легенде, статуя отгоняет диких зайцев, которые имеют обыкновение поедать молодую лозу. Скульптура Флэнагана считается неофициальным символом шато.


Нынешние владельцы Chateau Smith Haut Lafitte Флоранс и Даниэль Катьярд, продолжают вести хозяйство, следуя вековым традициям и вдохновляясь трендами и новыми технологиями в виноделии. А дочь владельцев, Матильда Тома, перенесла семейную страсть в новое русло, основав косметическую компанию Caudalie, которая использует в производстве виноградную воду и другие натуральные компоненты.


DSC_5839 (1).jpg
DSC_5957 (1).jpg
DSC_5960 (1).jpg
DSC_5976 (1).jpg
DSC_6012 (1).jpg
DSC_6037 (1).jpg
DSC_5851 (1).jpg

Chateau Smith Haut Lafitte – одно из немногих хозяйств в Бордо, которое владеет собственной бондарней. Для бочек используют дуб из лучших французских лесов Tronçais и Jupilles. Вот уже 17 лет бессменный бондарь шато Жан-Люк Ити делает здесь по три бочки в день по старинным технологиям.

Chateau Smith Haut Lafitte Grand Cru Classe Pessac-Leognan AOC<label>, 0.75л</label>
0.75
Мясо
красное
Франция
2012г
- +
Рекомендуем
0.75
Мясо
красное
Чили
Акция
Merlot Reserva Maule DO J. Bouchon
1 089 руб. 762 руб.
- +
5
0.75
Мясо
красное
Франция
Акция 2015г
Château de Pardaillan
1 219 руб. 853 руб.
- +

Рейтинги и баллы

Всё, что нужно знать о винных рейтингах и системах оценки

Наш проект направлен на формирование у клиентов исключительного вкуса при выборе винодельческой продукции. Мы готовы открыть Вам поистине завораживающий мир сортов винограда и наименований вин по региону происхождения, контраст стилей отдельных производителей, разные особенности миллезимов и тонкости гастрономических сочетаний.

Выбирая L-Wine, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.

© 2019 ООО «Академия Вина»
ИНН/КПП 7729681914/773101001
ОГРН 1117746359367

Дизайн разработан в Монографик

Сергей К. только что купил это вино
Вход в личный кабинет

На номер +7 (903) 540-14-09 мы выслали СМС с кодом подтверждения. Если сообщение не приходит, проверьте правильность указанного номера или отправьте СМС повторно